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《食色高手》第5章 美味的叉燒包
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  客隨主便,更何況自己隻是個鍾點工,能夠讓自己留在這裡吃午飯,康家已經很厚道了。見康愛民如此以後,衛景龍連忙說道,“可以可以,康嗲嗲(湖湘星城稱呼老年男子),今天的面點讓我來弄吧。”

  “你會弄面點?”康愛民有些意外。

  “還行吧。我會弄叉燒包。”衛景龍想試一試在遊戲之外能不能使用遊戲中的技能。衛景龍有一種強烈的感覺,覺得那個遊戲中的技能應該可以在現實中使用。

  “行,那就讓你來做叉燒包。我蠻喜歡吃麵食的,但是自己弄卻總是弄不好。今天就看看你的手藝了。”康愛民笑道。

  麵團都已經弄好,衛景龍要做的事情更加簡單。不過這一次,自然不會做無餡叉燒包。廚房裡冰箱裡備有肉、常用的作料。將這些東西取出來,剁碎拌勻。隨便找個借口將康愛民支開,立即使用叉燒包製作術。

  現實中卻與遊戲中有所不同,叉燒包製作術施展之後,衛景龍感覺自己像個扯線木偶一般,機械地以飛快的速度做各種各樣的動作,實際上每一個步驟,衛景龍都能夠明白其中的道理,也知道該按照什麽樣的步驟去做,但是肯定不會做得如此順暢。

  在施展了製作術之後,一切似乎已經設置好程序一般,衛景龍機械地飛速完成各個動作。

  被衛景龍支開之後,又重新回到廚房的康愛民看得目瞪口呆。

  “高手!這才是真正的高手!”康愛民愣愣地說道。

  衛景龍卻似乎沒有聽到康愛民的話,一直在不停的忙碌著自己的事情。等到將所有的叉燒包放入蒸籠,然後將天然氣灶的火焰調好之後。衛景龍的身體才恢復了自由。在衛景龍的印象中,自己似乎隻是施展了一個製作術,但是卻沒有想到在現實中施展一個叉燒包製作術之後,竟然有副作用,身體竟然感覺到有些酸。

  “小龍,真是真人不露相啊。沒想到你竟然有這麽一手好廚藝。”康愛民說道。

  衛景龍並不知道康愛民看了自己製作叉燒包的全過程,為什麽對方會這麽說呢?

  “我其實只會做叉燒包,以前在家裡跟父母學過。”衛景龍說道。

  “就是只會做這一樣也了不得!我看過那麽多的大廚,北方的面點師也見過不少,還沒有哪個人能夠做叉燒包做到你這個程度。整個過程行雲流水!雖然隻是一道非常普通的面點,但是越是小處越能夠見真章。你若真是沒有學過廚藝,那你的廚藝天賦真是不差的。我現在非常期待這叉燒包出籠之後,會有什麽樣的味道。”康愛民說道。

  衛景龍有些奇怪了,難道這康嗲嗲真看到了我製作叉燒包的過程了?這畢竟是現實之中,估計技能是要通過本人的動作來體現的。難怪我施展了叉燒包製作術之後,感覺那麽累呢?

  “小龍,這叉燒包還要一會時間,走走走,陪老頭子去喝茶去。我這裡好茶倒是不少,

你也嘗嘗。”康愛民說道。  平日康愛民就是讓衛景龍自己在飲水機拿一次性杯子取水喝,飲水機旁放了一些包裝精美的茶葉。但是衛景龍平時直接喝白開水,從來沒泡過茶。

  “好。”衛景龍跟著康愛民走了出去。衛景龍從來隻是將康愛民當成一個普通的老人,不管這個老人曾經乾過什麽,現在他們老了,都是一樣的孤獨。康愛民老伴早幾年就走了,兒女各自有自己的事業,身邊一個說話的都沒有。衛景龍能夠從他的眼神裡面看出他的那一份孤寂。

  “小龍,你先坐著。我給你泡一杯茶。”康愛民說道。

  “康嗲嗲,還是我自己來吧。”衛景龍站起來準備自己去飲水機那邊泡茶喝。

  “別。今天喝我珍藏的寶貝吧。”康愛民一把將衛景龍拉住。

  “別小看了這小小的茶壺,裡面有很多文章。我退了休之後,便琢磨這些玩意兒,沒想到這一琢磨便迷上了,每天細細品味,慢慢地懂得了很多道理。”

  康愛民一邊說,一邊往杯中注入開水,約為容器的三分之一,然後讓水在杯子裡滾一圈。燙杯之後,先將合適溫度的水衝入杯中,然後取茶投入,不加蓋。

  茶葉徐徐沉入水中,乾茶吸收水分,葉片展開,沒過多久,所有的茶葉如同一個個嫩綠的葉芽懸浮在水中,正好在液面之下。水中幾乎沒有任何沉積。芽似槍葉如旗,湯面水汽夾著茶香縷縷上升,如雲蒸霞蔚。

  “看出點門道來沒?”康愛民見衛景龍眼睛投注在茶杯之中,微笑著問道。

  衛景龍搖搖頭,他是真的沒有看出什麽來。

  “不急,慢慢來,以後自然有機會了解。”康愛民笑道。

  等茶稍微轉涼,康愛民用手示意衛景龍可以品嘗,“差不多了,嘗嘗看。看味道怎麽樣?”

  衛景龍雖然並不知道怎樣去品茶,卻也知道品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。“品”字三個口,一杯茶需分三口品嘗,即小口飲用便是。

  衛景龍才將茶杯湊近鼻子,一股濃鬱的茶香立即撲鼻而來,那香味裡似乎帶著些許甘甜。衛景龍抬頭看了康愛民一眼,臉上露出微微笑容,沒想到這卻暗符茶道的規矩。

  衛景龍這才將茶杯放到唇邊,喝了一小口,卻沒有立即喝下去,而是放在口中細細品味了一番,才喝入肚中。一股綿長悠遠的茶香似乎洗滌了衛景龍的身心。一種無法言說的舒爽之感縈繞在衛景龍的心頭。

  衛景龍放茶杯放下,由衷地說道,“好茶!”

  “小龍,你真不錯。”康愛民說道,“其實飲茶也不需要太多講究,說到底,這茶水最重要的功能還是解渴,倒是隨著茶道的發展,茶水原本的作用慢慢被大家忘記了,反而成為一種奢侈享受的東西。不錯,真正懂茶之人,懂得通過飲茶來修身養性,則是將茶道升華了。”

  這個時候,廚房裡傳出了一絲香味過來。衛景龍忙站起來,“我的叉燒包好像差不多了,我過去看一看。”

  康愛民也站起身來,“咦,這香味讓我開始有些食欲了。我跟你一起去看看。”

  衛景龍走進廚房,只見蒸籠不停地向外冒著熱氣,這香味雖然比不得衛景龍在遊戲之中做的那叉燒包,但是香味卻也算濃鬱。

  衛景龍將火熄滅,然後將蒸籠蓋子打開,一股更加濃鬱的香味迎面撲來。

  “不錯不錯,這香味好久沒有聞過了,我記得小時候,父母做飯的時候,那鍋子飄散出來的香味真是美妙啊。但是慢慢地等自己為人父母,那些美妙的香味似乎再也難以聞到。沒想到今天,我竟然又能夠聞到如此美妙的香味。快快快,小龍,給我夾幾個,我感覺肚子裡似乎伸出一隻手來了。”康愛民此時表現得跟一個孩子一般。老年人其實很多的時候跟孩子一樣,他們需要呵護,需要關注。但是他們往往會被忽視。

  衛景龍將鐵夾將蒸籠提到餐桌之上,然後從櫥櫃裡拿了兩個碗,一人拿了一雙筷子,從蒸籠裡夾了幾個叉燒包放到碗裡,然後遞給康愛民。

  “康嗲嗲,你嘗嘗,小心有些燙,別燙著了!”衛景龍說道。

  康愛民似乎很著急,不管這包子依然散發著大量的熱氣,夾起包子便往嘴裡送。

  “小心點,燙著呢!”衛景龍生怕這老爺子燙著了。

  “沒事沒事。味道好著哩。真不錯。好久沒有吃這麽好吃的食物了。小龍,你也吃。別只顧我。”康愛民嘴裡包著一口的叉燒包模糊不清地說道。

  看著康愛民吃得這麽香,衛景龍笑了笑。

  自己也拿起一個碗,裝了幾個包子,吃了起來,味道也算不錯,加上裡面的餡也是非常地鮮美,吃起來確實不錯。 但是衛景龍卻覺得比不上自己在遊戲裡做的叉燒包。

  “到底問題出在哪裡呢?”衛景龍皺了皺眉頭。

  “怎麽了?小龍。”衛景龍的這個表情卻被康愛民看在了眼裡。

  “沒什麽。我隻是覺得這叉燒包沒有在家裡,我爸媽做的好吃。但是我們的作料都很足,應該味道會更好,怎麽會還不如呢?”衛景龍說道。

  “呵呵,小龍啊,其實食物好不好吃,心情很重要啊。並不是將最好的食材堆積在一起就能夠做出最好的食物出來。朱元璋落難的時候,還覺得那些剩飯剩菜最好吃呢!”康愛民說道。

  “對了,食材也是重要的。以前化肥農藥用得少,土地也很肥沃,糧食的營養更豐富,味道自然會更香。吃吧吃吧,趁熱。現在能夠吃到這麽美味的食物就算不錯了。等一下,你再給我做一點,下午我給我孫子蒸一籠送過去。”康愛民又補充了一句。

  這幾天康愛民有些食欲不振,這也是今天中午不打算做飯菜的主要原因。但是沒想到,才聞到了這叉燒包的香味,竟然有些食指大動。

  “不錯不錯。我都差點連手指頭都吃下去了。沒想到叉燒包竟然能夠這麽美味。你這手藝要是在那個地方賣早點,應該很不錯。吃不下了,再吃非撐到不可。”康愛民連吃了好幾個,才停了下來。

  聽康愛民這麽一說,衛景龍心中一動。

  最後,衛景龍給康為民做好了一籠叉燒包才回去。

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