小姐妹倆,還有白芷,三個女孩子,都穿得厚墩墩地,宋筠和沈諾腳上還踩了一雙羊皮做的小靴子,頂著風往附近的集市走去。
這個集市,是他們家正經搬過來以後,宋筠才知道的地方。
之前她來府城,基本都是被李氏帶著逛,李氏哪裡會來集市買農副產品啊,王家的這些東西,都有下人采買,或者鋪子裡訂了,讓他們定期送上門。
而宋筠和表姐沈諾混熟了之後,就被帶著來這裡淘貨了。
其實要說貨物的種類,宋筠敢說,不見得有現代農村的大集來得多,但挺熱鬧倒是真的,而且這裡賣的東西多數比店裡的要便宜,還更新鮮。
逛了幾次,宋筠就發現了一夥幾乎每半個月都來賣一次牛肉的小販。
定期供貨,不怕被抓,宋筠暗自思考,這絕對不是養頭牛養到老死都舍不得吃肉的普通農戶,背後絕對是有個殺牛的利益團夥。
也不知道是哪戶人家,連這錢都要掙,膽子是真大,偷偷養幾頭殺了吃也就罷了,還定期拿出來賣。
不過,管他是什麽人呢,對宋筠來說,能吃到牛肉就好,反正有這種本事弄來牛肉的人,即使不殺牛,也不會分給普通百姓。
那還不如讓她吃了,把土豆帶到這個時代的人,想必還是有資格吃點牛肉的。
宋筠先去賣牛肉的小販那裡,在一眾來采買的下人中間,憑借她的底盤優勢迅速擠了進去,把錢強行塞到小販的手裡,這才松了一口氣,大聲說:
“給我來十斤牛肉!”
沈諾被氣氛感染,也在外面喊道:
“表妹,幫我買五斤!”
接過被分成兩份用麻繩綁著的牛肉,宋筠這才心滿意足地被白芷護著擠了出去。
要逛街,肯定不能拿著血淋淋的牛肉吧,宋筠正想要不要先送回家,沈諾就說:
“跟我來,我家鄰居在這裡有家鋪子,賣芝麻餅的,我們先放他們家。”
給牛肉找了個風吹不著雨淋不著的好地方,她們才正式開始逛街,路上還碰到了一個熟人,就是那個糊塗了的老婆婆的兒媳婦。
因為宋筠來府城後也去了幾次鄭家,而這個兒媳婦有時會被鄭家雇過去做點活,所以她和對方也混了個臉熟。
此時見到她,宋筠熱情地過去打招呼:
“嬸子,你也在啊?這是賣什麽呢?”
對方扭頭,看到宋筠,也招呼道:
“是熱飲子,天這麽冷,給你來一碗吧。”
宋筠痛快地答應:
“要三碗,多少錢?”
李嬸兒揮手,“嗨呀”了一聲:
“不用給錢,這個也不值什麽,就是家裡做得多,我乾脆挑出來賣了。”
宋筠也沒強行給,等哪天自家老爹去上學,她讓他幫著捎點糕餅過去就成。
李嬸兒把小推車上的茶瓶放在炭爐上面加熱,問道:
“你們仨小丫頭要什麽味道的?有杏仁粉,豆粉,還有甘草,柏葉。”
宋筠要了杏仁的,後兩種她喝不慣,白芷要了豆粉的,沈諾倒是要了甘草的,不愧是嘗百藥的未來神醫,宋筠佩服地豎了豎大拇指。
沈諾雖然不知道什麽意思,還是從袖子裡伸出來一支大拇指,對宋筠比了比,看到表妹樂了,她也哈哈哈地笑了出來。
沒一會兒,裡面的水就熱了起來,李嬸兒從裡面拿出來兩個碗,又從茶盞裡倒了一些粉末進去,水往下一衝,就做好了。
宋筠捧著碗噸噸噸地喝著,還不忘問一句:
“嬸子怎麽想起來賣這個了?”
要知道,那個老婆婆手藝好,也不是沒人問過她為什麽不教自己的兒媳婦做,
但李嬸兒自己就說了實話:嫁過去之後,婆婆倒是想帶著她一塊兒做,但她做出來的味道總是不好,最後乾脆放棄了。
“這是我娘在家做的,做得太多,喝不了,我就拿來賣了。”
誒??宋筠又喝了一口,明明很好喝嘛,比她夏天的時候過來喝的好喝多了,不過是從常溫水換成了熱水,不至於差距這麽大吧?
她忍不住問了出聲:
“可,這個比我上次買的要好喝很多,”宋筠還強調了一遍:
“特別多!”
“我娘偶爾也會清醒一點,做出來就好喝了。”
怪不得能靠這個手藝買房子養孩子,的確好喝,沒人能傳承她的技術,也的確可惜。
可能會有人覺得,不過是各種東西磨成粉然後衝泡,有什麽區別?
但不同的人做出來的確不一樣,細膩程度也好,配比也好,能做到這麽和諧,並不容易。
喝了碗熱飲, 三個人又逛了一逛。宋筠還買了一小筐橘子,竟然比豬肉賣得都貴,不過宋箴很愛吃酸一些的水果。
自那日把宋箴拖下水後,宋筠就稍微有點點愧疚,尤其是看著宋箴整日被宋念盯著寫作業,她就更不忍了。
只可惜木已成舟,她也沒有辦法,更不敢攛掇宋箴繼續偷偷寫。
等宋筠拎著十斤牛肉回了家,宋老太太的表情就真的有些一言難盡了,想訓孫女,又不知道怎麽訓才能“一擊斃命”。
宋筠雖然愛逗她,但又不是真的要惹她生氣,連忙解釋:
“又不是今天一天吃的,剩下的肉凍了,等下回讓李伯切成肉卷,我們可以吃火鍋。”
聽了這話,宋老太太面色好看了一些,不過她還是加了一句:
“想吃火鍋買點羊肉不就行了,怎麽還買牛肉呢?”
不聽不聽,宋筠立刻選擇戰略性撤退,留了幾個橘子給老太太,就跑去了廚房。
一如既往地,還是不許宋筠動手,好在李婆婆經歷了幾個月為雜貨鋪供貨的高強度工作,手腳都很麻利了,按著宋筠說的話,飛快地給牛肉切薄片、醃製、切辣椒和香菜。
小炒牛肉是宋筠很愛吃的一道菜,如果有泡椒,味道就更好了,可如今沒有泡椒。拿新鮮辣椒和香菜炒也不錯。
好在宋家人對辣味的接受度還不錯,家裡也常有茱萸、山葵、花椒,也就是胡椒貴了一些,買的不太多,但總歸是能吃的。
對宋筠來說,所有這些有辣味的調味品,都不如辣椒的辣來得純粹。花椒偏麻,茱萸偏苦,山葵偏辛,胡椒偏澀。
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