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《宋檀記事》三百五十一.曬乾豇豆
“酸。”

 小張哥媳婦一邊說著,一邊吸溜著口水:“但是又酸又好吃,實在忍不住——對了,我還想吃炒米粉,你現在就給我炒一碗吧?也不要太多,就隨便加兩個雞蛋,加根火腿腸,再加一把青菜……先墊墊吧。”

 “對了,還有鹵鵝。明天你給我買一隻吧——烤鴨也行,哎喲好餓!”

 “這東西太開胃了,不能吃了,不然明天牙都要酸了。”

 她口齒不清的吐出一顆桃核,然後手卻又摸了一顆青桃吃著,最後含含湖湖的點評:

 “這酸甜口的好吃,酸鹹口的也好吃,下回你還是兩樣都買吧……”

 然而抬起頭,卻見小張哥還麻木的站在那裡,她不由愣住了:“你怎麽還不去做飯?”

 小張哥渾身一個激靈:“沒!”

 他迅速鑽回衛生間:“等我衝個澡馬上給你做!”

 等小張哥極限五分鍾衝澡結束時,卻見媳婦已經嘴裡含著個青桃滋溜溜的嘬著,一邊還不忘打開手機:

 “我得去跟寶媽群裡說一個,這幾天好幾個都說吃不下,什麽酸梅子,酸辣粉……都沒用。可不能錯過這個好東西——對了,你剛說的多少錢一斤來著?小程序鏈接發給我,我轉發一下。”

 小張哥:……

 ……

 宋檀還不知道自己即將打開一個龐大且頗具購買力的客戶群體。

 此刻,她正提著大籮筐從菜地往回走,筐子裡滿滿當當全是細長的豇豆。顏色深淺不一,粗細長短也不均勻。

 在她身後,宋有德和王麗芬還在菜園子裡接著采摘——沒辦法。

 當初種了整整一塊田的豇豆,到如今正是成熟的時候。這玩意兒的產量實在太大了,爬藤又快,長得又多,整片田裡就屬他們靈氣吸收的最好,如今密密麻麻垂下來,簡直是跟盤絲洞一樣,而且源源不絕的生長。

 叫菜販子老趙凌晨打著手電筒來看,當時就都舍不得走了,隻恨不得一把抱住底下不堪承受的竹架子。

 不過這東西直接炒著吃,宋檀並不特別喜歡。

 無他,以前夏天沒得吃的時候,頓頓都是這個。

 不光是她,老趙也說一般的豇豆很多人瞧著都不大樂意買。

 她自己是深有體會,於是隻給了老趙500斤,然後就直接提著筐子回家了——

 這些豇豆她還有別的打算呢!

 院子裡忙忙碌碌一片熱火,大夥兒每天也是不得閑——這倒不是如今舍不得錢請人了,純粹是院子太小,再擠來一些人的話都沒處下腳了。

 想要再大規模請人,只能等自家新房子蓋好之後,那邊在院子外還額外空出了大大一個院子,就是為了乾活做準備。

 山上的青桃還在源源不斷的收,大概還有一周才結束,但是網上的預售單已經賣到九百多斤了。

 不過,青桃如今喬喬已經做得駕輕就熟了,每天定量,工作簡單也不累,七表爺反而沒再摻和。

 摘西瓜是張燕平和辛君最愛做的——由於宋檀家的瓜長得太過標準,以至於他們摘到現在,還沒有出現過一個不熟的。

 年度挑瓜小能手非他們莫屬,也大大振奮了兩個熱血青年的心。

 如今七表爺見宋檀提了這麽多豇豆回來,打眼一看:“不錯,中午炒個肉絲吧。”

 喬喬停下搓洗的動作,這會兒抬起頭來點菜:“我想吃豇豆米行嗎?”

 “行啊!我也愛吃。”

 七表爺搬著凳子坐下來就開始挑揀:“等我挑那老的,中午給你炒的軟爛爛的,清炒肯定特別香。”

 一邊挑一邊念叨:“這老的還不少。”

 宋檀想了想:“要不請兩個人抓緊摘?每兩天摘一茬挑一挑,這東西長得太快了。”

 提著筐子剛回來的宋有德和王麗芬不樂意了:“摘豇豆多簡單的事兒,請人幹嘛,院子都坐不下了。我跟你奶奶就能做。”

 不僅簡單,還快,真用不著請人。

 天老爺,他在老房子蓋的時候,可沒想過院子裡能扎堆這麽多人乾活啊。

 蓮花嬸剛搓完一盆青桃,走過來一看也笑了:“這還請啥人呢?

 “挑揀豇豆多簡單,我媽在這都能做!”

 坐在輪椅上的婆婆也是點點頭:“簡單,這不值當請人。”

 宋檀:……簡單是簡單,但是她瞧著這對婆媳倆被她壓榨的,哪怕漲了工資都有點不好意思。

 可再瞧瞧他們倆殷殷期盼的眼神,宋檀隻好退讓一步:“那要不這個活就分給婆婆做吧,這批豇豆是處理完,我單獨給婆婆包1000塊錢紅包行嗎?”

 行啊!那怎不行!

 雖然豇豆的周期要好幾個月,可是一點力氣活都沒有,她婆婆只需要坐在輪椅上挑挑揀揀——就這還能再拿1000,這不是白撿的嗎?

 更何況平時幫忙也沒少拿東西啊!

 婆媳倆喜滋滋的應下了。

 這些豇豆產量太大了,一時全部往外賣,從早到晚倒也能賣得出去,但宋檀覺得沒必要。

 要知道,冬天菜少的時候,乾豇豆可是能頂不少事的。當初種的時候就已經琢磨好怎麽處理了。

 於是,這邊蓮花嬸輔助著喬喬收拾青桃,這邊她婆婆就坐在輪椅上,將筐子裡的豇豆一根根的分揀出來。

 那種嫩綠色且細長飽滿沉甸甸的豇豆單獨放在一旁,嫩綠卻又不夠細的也放在一邊,還有那些顏色淺的,摸起來發泡的老豇豆也要挑在一邊。

 這種老的豇豆掰成小段兒,熱鍋一炒,裡面的豇豆米就會炒出來,軟綿綿香噴噴,帶著湯汁,格外鮮香。

 等到挑好一筐子,七表爺這邊水也燒好了,直接挑了把嫩豇豆簡單淘洗一遍,入鍋焯水,三分鍾之後再撈出來,過兩遍涼水就掛在院子裡剛扯的幾根長繩子上。

 預報說未來一個星期都不會下雨,就瞧如今這大太陽,有雨的希望也不大,正是曬乾豇豆的好時機。

 當然了,這麽多豇豆肯定也不止全部曬乾豇豆,自然還是要做酸豇豆的。

 只是酸豇豆想要更好吃,就少不了泡椒,偏偏泡椒一時半會兒醃不好,七表爺又想做的盡善盡美,就還需要再等上半個月。

 因此,這個就只能放在後頭去做了。
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