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《宋檀記事》四百五十五.高粱釀酒
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 大雨下了整整一天,烏磊也剛從洗衣機裡把洗乾淨的沙發套拽出來——

 別問為啥下雨天洗衣服,問就是平時乾活太累了。好不容易碰上下雨,喬喬辛君張燕平已經喪心病狂的安排好了工作——刷刷洗洗拖地換四件套……

 總之,一上午都沒閑下來。

 烏磊感覺好心酸。

 “都住別墅了,家務活還要自己乾,這住的是個什麽別墅……”

 碰巧辛君摟著嶄新的床單經過,不由納悶道:“可這別墅也不是我們的啊,咱們不是免費在這兒蹭住嗎?”

 “哦,”他又反應過來:“我是正經包吃住待遇的。”

 烏磊:……

 他、他也跟檀檀有血緣關系的!

 而樓下,七表爺站在廊下看著淅淅瀝瀝的雨幕,這會兒在院子中找到了一塊地方:“剛好,下雨天可以省點功夫,到時候這一塊兒也好刷洗。”

 “刷洗什麽?”宋檀好奇的看了看。

 下雨天,除了姥爺一大早非要去爺爺那邊研究編草席,其他人都閑著呢。竟是個難得愜意放松的好時機。

 宋檀是想試試現在自己能不能把靈氣化到水裡,這才出來鼓搗了半天,扭頭就見七表爺這樣講。

 七表爺瞅她一眼:“桃林下邊挨著的那兩塊地裡,種的還有高粱你忘了?”

 “這都七月了,我昨天晚上過去看看已經熟了,只是趕上下雨沒來得及收割。”

 “啊!”

 宋檀是真忘了——畢竟高粱跟玉米一樣,種的都不多,而且是喬喬一門心思種下的。

 “都熟了不趕緊收割,下雨會不會泡爛啊!”

 比如稻谷,趕上收割的時候下雨,不僅沒法晾曬,甚至他們會直接在莖杆上直接再次發芽……

 七表爺卻搖搖頭:“【高粱扛起槍,

不怕水汪汪】這句話聽過沒有?這東西它不怕水不怕旱,放心吧。”

 “我是琢磨著現在也沒人吃高粱,回頭那片收割下來的都釀酒吧。”

 哎呀,在宋檀家幹了幾個月,也就只有來客的時候喝點小酒,人生都失去樂趣了。

 “啊?”宋檀有點猶豫:“粗糧啊,不嘗嘗嗎?”據說營養成分高,口感香甜,她還沒吃過呢。

 恰逢宋三成走出來抽根煙,聽到這話大驚失色:

 “啥?!吃高粱?不吃不吃!”

 他深惡痛絕:“又苦又澀還難吞,還剌嗓子……咱家大米不好嗎?非得吃那個?”

 宋檀:???這麽難吃?

 “那算了!”她果斷搖頭:“都釀酒吧!”

 說起酒啊,宋三成雖然不嗜酒,但偶爾也是喝的。

 這會兒興奮的就跟七表爺湊在一起:“這釀酒是啥樣的呀?醬香的還是濃香的呀?醬香的我可喝不慣啊。”

 七表爺也高興:“反正高粱多,咱都釀!”

 就是麻煩些。

 又問:“打稻谷脫的那稻殼都還有嗎?”

 “有啊!”

 宋三成指一指倉庫:“一堆呢。”

 稻草在後山堆了個草垛,稻殼是打算喂雞鴨的,因此都用麻袋裝好了。

 “那行。”七表爺琢磨了一下:

 “檀檀,那你回頭得買個大的蒸鍋、蒸餾器還有裝酒的罐子和瓶子。”

 不然靠家裡的大鐵鍋,蒸出來太麻煩了。

 宋檀迅速摸出了手機:“那要多大的?”

 啊這。

 七表爺也好些年沒有釀酒了。

 如今乍一提起,雖然他自信手上功夫沒丟,可也難說——

 因此,便保守道:“蒸鍋不用太大,五十斤的就行。我估摸著你那兩分地能有兩三百斤的高粱,差不多能出一百斤酒——你就按照這個準備吧。”

 一百斤酒啊?

 宋檀忍不住琢磨起來:“你說這要是賣,得多少錢一瓶呢?”

 這個白酒的市場她還不太了解啊。

 七表爺不由無語——這高粱還沒打下來呢!

 他隻好哼了一聲:“最起碼也得一個月以後才能知道口感了,你現在操心價錢太早了。還不如想想,板栗園的黃豆到時候用來幹啥。”

 到時候收完高粱,下一個估計就是黃豆了。

 說起黃豆,宋檀是真期待啊:

 “我先買個大的豆芽機!”

 清炒豆芽,醋溜豆芽,小酥肉燉豆芽!

 豆渣,豆漿,豆腐花,水豆腐,千張豆腐!

 炒黃豆,豆面,黃豆燜豬蹄兒——

 她盯著手機,眼神漸漸喪心病狂:

 “我是不是還得再買個磨盤……”

 七表爺:……

 人生三大苦,撐船打鐵賣豆腐,你是真想不開呀。

 但……

 “你給我看個小磨盤,巴掌大的那種。我到時候研磨點調料顆粒,買的那些現成的要麽太細,要麽太粗,自己打家裡那個粉碎機打的也不夠好。”

 宋檀嗯嗯點頭,此刻總算覺得自己半年功夫沒白費——不說別的,家裡她能吃的東西是越來越多啦!

 到時候大石磨回來,把烏磊哥拴在磨上讓他抽空轉兩圈……

 咳咳咳。

 不行,到底是親戚,烏磊哥那點力氣,拉磨純粹糟蹋了她的黃豆。

 總之,得找個什麽拉磨啊!

 她思來想去,漸漸把目光放到了後山——

 而此時,悄無聲息抽完一支煙的宋三成看著這茫茫雨幕,突然又問道:

 “這場雨一下,稻田裡的水都不用再放了——檀檀,秧苗現在長得啥樣了?能種不?這個月又是收高粱,還得收黃豆,我估摸著你的桃也差不多了,這邊還要栽稻——咱村裡的人估計都不夠了。”

 】

 宋檀一愣:“春天幫忙在山上栽桃樹還有那麽多人呢?”

 宋三成擺擺手:“往年七八九月份, 他們出門打工的多,都得準備了。”

 這個時節去南邊的電子廠啊玩具廠鞋廠什麽的,要是碰上個加班多的,一個月能掙五六千呢。

 不過要是年齡大了,那就辛苦一些,收入少一些,可算下來也能掙個三四千塊錢。

 乾到過年回來,別的不說,明年一年的米面糧油,人情禮物份子……總是夠了的吧?

 留在老家乾活雖然好,可宋檀這邊的活有一天沒一天的,不保險啊。

 宋檀:……

 她新包下的幾百畝山頭呢!

 留人,這波必須得留人了!

 當然了,不光得留這一群中老年,今年過年,確實得向小祝支書說的那樣,拚命給家鄉薅點年輕人了!
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