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《宋檀記事》二百一十六.劁豬過程
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 張師傅果然是十裡八鄉的熟人,剛一下車,連七表爺也哈哈笑了起來:

 “劁豬匠,你這手藝還沒丟啊!”

 “哎喲!”張師傅也頗為驚喜:“宋老叔你怎麽在這裡?”

 七表爺裝模作樣:“哎呀,年紀大了討人嫌,回來給孩子做個飯,指望有人養老呢。”

 說話時別得意就更像了。

 張師傅趕緊就跟宋檀講了:“姑娘,這個我不要你的錢,你留我一頓飯,讓我嘗嘗老宋叔的手藝,這都多少年沒吃過了。”

 七表爺一聽,恨不得頭髮都要抖起來了!這會兒矜持道:“不至於不至於,該收錢還得收,留飯那是必須的。”

 村裡嘛,留飯是基本操作。

 宋檀也笑起來:“本來就打算留您的。”

 不過,這會兒都快中午了,她說道:“張師傅,咱們是現在就弄啊,還是吃了午飯再弄啊?”

 不等張師傅說話,七表爺就先開口了:“現在現在!劁個豬嘛,能要多大功夫,中午我還打算跟他喝兩盅的。”

 宋檀:……

 小野豬碰上大王倒真是不幸了,不僅年底要獻上肉體,這會兒做絕育沒麻藥,而且人家還不把它當回事兒!

 她記得原先上班時,霍雪瑩的貓貓做絕育,要禁食禁水八小時,呼吸麻醉上了,完了還打消炎針!還有塗抹的藥膏。

 因為是公貓,便宜些,就這還花了400呢!

 而小野豬——

 不提也罷。

 張師傅倒是點頭:“行,豬圈在哪兒?來兩個力氣大的幫忙捉住小豬。”

 他說完就看著白白胖胖的張燕平。

 張燕平精神一振:捉豬,刺激!

 麻溜的就跟上了,宋三成給人泡了茶還沒來得及端上去呢,也急忙跟了上去。

 出了門繞到後山,張師傅還有一些羨慕:“唉,把豬圈蓋在這兒真好,也不影響村裡形象,也沒有什麽味道。”

 能有什麽味道?山上的張旺家簡直勤快過了頭,每天都來拉一趟豬糞,那輛新買的電動小三輪被他使的圓潤自如,山的背陰處,肥料都不知道堆了多少了。

 而且張旺家做事真的非常細致,山上種了桃樹還種了西瓜,地方不大,他就把所有糞堆都挪到旁邊自家的地裡了。

 那地裡全是他家有意留養的野生葛根,為此還不小心埋了幾棵葛根藤。

 總之,豬圈裡豬仔們一聽人聲,立刻就哼哼唧唧的叫了起來,倒讓張師傅看的眼熱不已:“這豬長得真壯啊!”

 忍不住又問她:“啥時候殺豬啊,賣嗎?我到時候來多買點。”

 鄉裡鄉親的,宋檀也不是不願意賣,就是這個價格吧,一般人真承受不住。

 她於是便歎了口氣:“不知道能剩下多少呢,這都是人家提前預定過的,價錢高,每天連吃什麽都要規定,我們也就留了點自己吃。”

 啥?

 張師傅又驚訝了:“這豬崽才這麽大肉就被預定了?”

 “哎呀,難怪人家說,書讀的好人就是有本事些,那賣東西也比咱們強。”

 那是。

 張燕平在後頭跟著滴咕:

 不僅賣的強,還賣的貴呢,就這豬肉,年底一斤沒有五十他都不信。

 當然了,萬一外頭的豬肉漲價,肯定也得跟著漲。

 幾個人在這裡議論紛紛,大白從灌木叢中探出頭來,小黃帽格外明顯。一雙豆豆眼謹慎的打量了眾人,看起來不僅沒有威武雄壯的感覺,反而略有些猥瑣。

 大王似乎是在前主人家裡養的有些謹慎了,這會兒見一群人過來,輕易就不出頭,免得嚇到別人。

 但沒過一會兒,草叢晃蕩幾下,它又悄無聲息的跑遠了。

 宋檀瞧了它一眼,發現他是往後山的方向去,知道是去巡邏了,也沒當回事。

 而這邊,大家對這兩黑三白五隻家豬點評過後,終於將視線放到了小野豬身上。

 小野豬正不甘的在空掉的豬食盆裡一頭亂拱,這會看到人過來,不用催著,拚了命地隔著欄杆往人身上扒拉。

 張師傅本來想指揮宋三成和張燕平進去把豬抱起來,可還沒出聲呢,就見宋檀一下子跳了進去,而後胳膊一摟,就將小豬崽抄進了胳肢窩,整個又跳了出來。

 行雲流水無比絲滑,看起來就很有經驗的樣子……

 咳。

 總之,小豬崽帶出來了,宋檀問道:“怎麽弄?”

 宋三成和張燕平趕緊上前一人捉前蹄一人捉後蹄:“燕平,可得壓緊了!不然豬跑了就沒法子了!”

 一般人家這項工作都是在豬圈裡進行的,就是怕豬跑了。可這豬圈裡還有其他的豬,為了防止受影響,還是放外面吧。

 張燕平鄭重點頭,而後將小野豬仰面放到地面上。

 小野豬似乎預感到不妙,此刻拚命的掙扎嘶叫,聲音格外淒慘。

 宋檀站在一旁,眼睜睜看著張師傅從包裡掏出一枚刀片來。

 真·刀片。

 就是以前她爸她爺爺老式刮胡刀那種刀片,恍忽記得兩塊錢能買整整一盒……

 然後又掏出一個塑料瓶,從裡頭倒出一個酒精棉球,把豬的蛋蛋擦了擦。

 酒精的清涼使得小野豬叫的越發慘烈,可它真的太小了,哪怕有力氣,兩個大老爺們兒死死按住也掙扎不得!

 倒是宋三成笑了起來:“你這還講究起來了,我記得好些年前請你來家裡,那是按住豬就動了。”

 張師傅笑一笑:“以前條件簡陋,現在這東西也不貴,我早上剛去藥店買的,兩塊錢一瓶,還有一瓶碘伏棉球呢。”

 

 “弄完了還能拿回家用。 ”

 他拿起刀片,此刻湊近了就要下手,宋檀眉頭一跳,趕緊伸手摸上了小野豬的頭。

 絲絲縷縷的靈氣滲了進去,只見這原本還在害怕掙扎的小豬瞬間暈暈淘淘起來,兩隻眼睛眯著,整隻豬臉竟顯出一份安詳和幸福來。

 恰在此時,張師傅已經手出如電!迅速在左右兩個蛋蛋上劃出了一道血痕來。

 多年的手藝沒有扔下,他扔了刀片,大拇指食指掐住蛋蛋,然後用力一擠——

 “biu。”

 裡頭的兩坨圓圓的小東西便直接被擠了出來。
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