怎麽回事?
李奧品嘗著土豆泥,努力思考著剛才的步驟有無問題。
土豆泥的確很不錯,濃鬱的奶香,絲滑綿密。
但是這也僅僅只是個標準土豆泥應該有的樣子,沒有一點驚豔的感覺。
若是就這樣端上去,絕對會被給予最低的評分!
‘到底該怎麽辦?’
看著李奧正在苦惱著,一旁的優菈也不知該如何是好,她只能輕輕地拍了拍李奧的背,悄悄說了聲。
“沒事的李奧,做你喜歡做的東西就好。”
“喜歡做的東西?”
這句話猶如一道驚雷,徹底將李奧給炸醒。
他回憶起那位澳陸大廚說過的話,這種土豆泥其實並無定式,只要你喜歡,就可以加進去任何東西。
開放一下思維,烹飪最需要的不是墨守成規,而是在現有條件下不斷積極創新!
有了靈感的李奧重新燃起了鬥志,他將處理到一半的土豆泥放置在一旁的保溫箱中。
從背後又取出幾種蔬菜與雞肉。
經過簡單的處理,現將雞肉在鍋中煎出焦化層,接著倒入蔬菜一同翻炒,賦予食材一種特殊的風味。
接著倒入些許蘋果酒與水,再撒上鹽與黑胡椒等調味料,便繼續放在裡面燉煮。
既然土豆泥很難做的驚豔,那便加入一些醬汁,賦予其獨特的味道就好。
雞肉來帶的肉香、蔬菜帶來的清甜、蘋果酒帶來的芬芳……
將眾多食材的獨特風味合理搭配在一起,為人們帶來滿足,這便是料理的真諦。
時間飛快的過去,除了李奧之外的其余四人,早已將餐點準備完畢,端到裁判席上。
就在只剩下最後一點砂礫的時候,李奧才堪堪將雞汁澆在土豆泥上,優菈連忙推開李奧,將準備好的土豆泥端上裁判席。
“時間到,評比開始!在本次比拚中,得分最低的選手將會被當場淘汰!”
李奧走到裁判席前,與另外四位選手並立。
剛才還沒注意到,李奧現在才發現,面前的裁判,居然是來自望舒客棧的言笑!
天知道舒伯特是怎麽把這家夥給請來的?
幸好現在熒不在這裡,不然李奧真的不知道該如何解釋。
不過他並不知道,旁邊偽裝成鷹的熒,正在一臉不滿地盯著言笑看。
‘這就是那個手藝不好,還得李奧餓肚子的廚子麽?’
被盯著的言笑並沒有感覺到什麽異常,這個憨厚的廚子朝著五人笑了一下,便依次開始品嘗起來。
“嗯,這個甜甜花釀雞不錯,汁水飽滿,香氣撲鼻,80分。”
“好耶!”意外得到了高分的班尼特顯得十分興奮,80分對於他來說,也是難得的分數。
接著言笑走到熒的面前,嘗了一口她做的月亮派。
“絕了!這個月亮派實在是太好吃了!作為醃肉的餡料,不僅沒有異味,還帶來了濃鬱的風味,酥皮經過烤製,更是保持了香甜與濕潤,真的是完美!93分!”
“哼,算你識相。”面對言笑的誇讚,熒總算是略微降低了些不滿,默默想道:‘沒想到這位廚子手藝不行,品味倒還算不錯。’
隨後迪盧克老爺的招牌菜-【蒙德往事】,數塊牛扒堆在一起,再澆上奶酪與醬汁。
這份極具衝擊力的菜肴,得到了言笑90分的評價。
對於迪盧克來說,多少分都無所謂,只要不是最低便可。
等言笑走到了達達利亞面前,打開陶罐的蓋子,一股濃鬱的香氣便撲鼻而出。
“這,這難道是?”
‘哼,這可是我花了大價錢從璃月琉璃亭買來的仙跳牆!’
達達利亞費盡心思,打算利用仙跳牆先聲奪人,擊敗李奧爬到第一的位置。
只需拿下這一關,接著在知識與禮儀兩關中再次獲得第一,就算李奧有八個腦袋,也只能看著他們計謀得逞。
“完美!簡直是完美!”
預先得知舒伯特會請璃月人言笑作為裁判,達達利亞才特意準備相應的璃月菜。
“95分!”
果不其然,這道菜十分符合璃月廚子言笑的胃口,一下子便給了目前的最高分!
一旁的優菈看見他們都獲得了極高的分數,不由得擔憂起來。
‘又是素菜,又是西餐的土豆泥,真的能俘獲裁判的味蕾麽?要是被淘汰了可怎麽辦!’
看到言笑走到自己面前,李奧卻絲毫不懼,笑著說道:“趁熱,別涼了。”
“嗯?”言笑有些狐疑地看著面前平平無奇的雞汁土豆泥,將信將疑地挖了一杓吃下去。
剛一入口,濃鬱的雞肉風味, 夾雜著醇厚的奶香便充盈口腔。
順滑的土豆泥包裹著豐富的滋味,很輕松地便滑入食道。
掌杓多年的言笑,哪裡試過這種土豆的做法。
簡簡單單的土豆,卻被賦予了別樣的風味,而且那些複雜的味道,居然能如此完美的融合在一起。
比起剛才的仙跳牆也毫不遜色!
但這時,言笑也犯難了。
他不知該在仙跳牆與土豆泥之間如何選擇。
一邊是滋味豐富的傳統美食,一邊是頗具新意的改良菜肴。
思考良久,言笑才做出決定:“96分!”
“什麽?!”
“就憑區區一碗土豆泥?”
四周傳來眾人的不解,言笑卻不慌不忙地朝著眾人作了個揖,緩緩說道:“各位可以質疑我老言的廚藝,但是我的舌頭,可以說是吃遍了璃月所有的美食。”
“哪怕是那琉璃亭、新月軒,出新菜的時候也得找我拿拿味。各位若是有什麽不滿,隨時可以找我老言來交流,尤其是你,小夥子。”
言笑朝著達達利亞笑了一下,看那眼神,達達利亞便知道,他應該是嘗出來了那道仙跳牆的出處。
說罷言笑便顧不眾人,孤身離開了勞倫斯宅。
如此一來,倒霉的班尼特,便成為了廚藝這一關裡的淘汰者,剩下的四位將直接晉級。
舒伯特無奈地看了一眼主持人,示意他趕緊結束這場荒唐的鬧劇。
主持人見狀也只能宣布道:“下一關的知識比拚,將在三日後開啟,請各位晉級者早做準備!”