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《食戟之美食區學徒》第64章 琉璃龍骨
  “剛才的凝膠珠裡,是濃縮的羊肉湯?”堂島銀嘗出了一點端倪,問道。

  “沒錯,”創真點了點頭,“在漢字中,鮮這個字是由魚羊兩個部分組成的,所以我用羊肉做了嘗試,但是,金槍魚骨髓的特性又決定了它不可能與羊肉一起燉煮,所以我從我八強賽的對手愛麗絲那裡得到了啟發,用海藻凝膠將濃縮後的羊肉湯封鎖,吃的時候用噴槍瞬間的高溫將兩種鮮味融合,這樣一來既能讓魚骨髓的鮮味更上一層,又不會破壞魚骨髓本身的風味與口感。”

  創真嘴上說著,手中的動作卻沒有停下來,不停的在為五位評審加熱面前的料理。

  “你說的還真沒錯啊,短暫的明火灼燒不但讓羊肉湯的鮮美滲透進了魚骨髓之中,又增添了一絲細微的焦香,不錯。”水原冬美說道。

  很快,五位評審便將各自盤中的魚骨髓吃完了,並且都給予了極高的評價。

  隨後,輪到蘇白上菜了。

  蘇白推著小車,將五個被蓋著的瓷盤送到了五位評審面前。

  “對了,四宮前輩怎麽沒來啊。”蘇白上菜的時候,跟幾位熟悉的前輩打了個招呼,然後開始閑聊。

  “你覺得他還會過來吃你做的菜嗎?”水原冬美一手扶著下巴,另一手敲著桌子說道。

  “四宮他上次被你整的事情,在我們這幾屆的畢業生裡很有名呢。”乾日向子笑眯眯的說道,“也不知道是誰傳出去的。”

  蘇白看著這姐姐的笑容,心中吐槽道:“還不知道誰傳出去的,估計這人就是你吧!”

  “哈哈哈,那還真是遺憾呢。”蘇白乾笑了幾聲後打開了餐蓋。

  金色的光芒也隨之升騰而起。

  光芒散去之後,蘇白的料理也露出了真容,濃鬱的金色湯汁中,宛如琉璃一般閃亮的長劍狀骨頭安靜的躺著,上面掛著的幾滴金色湯汁讓這玉骨顯得更加誘人。

  “這個是骨頭?”乾日向子饒有興致的用湯匙撥動了一下盤中的龍骨,卻見盤中的龍骨微微晃動,如同果凍一般的質感看起來萬分誘人。

  “琉璃龍骨,慢用。”蘇白將餐盤蓋取下後慢慢說道。

  五位評審對視一眼後,用湯匙輕輕從完整的龍骨之上取下了一部分,帶著湯汁一起送入口中。

  轉眼間,五位評審便都露出了沉醉之色。

  “如此香濃的湯汁,配上這種Q彈卻又不失軟糯的口感,真是不可思議啊!”

  五位評審腦海中,齊齊的出現了一個畫面。

  他們架勢著一艘孤舟飄蕩在大海之上,但天有不測風雲,洶湧的暴風雨隨之而來,就在他們的小船即將傾覆的時刻,一聲嘹亮的龍吟響徹雲霄。

  大海之中,一隻五爪金龍破浪而出,隻一聲龍吟便將風浪驅散,雨後天晴,金色的陽光照耀在了金龍的每一片鱗片之上,發出了璀璨的光芒,同時散發著強盛的龍威,讓人忍不住頂禮膜拜。

  就在幾人在這龍威下準備緩緩下拜的時候,幾人恍然之間回過了神來,不知不覺間,幾人身前盤中的料理已經被吃了個乾乾淨淨。

  “呵呵,原本以為這種生僻的食材會給你們帶來一定的困擾,沒想到你們兩個都完成的如此出色啊。”堂島銀感慨道。

  蘇白:……

  合著這種明顯就是找茬一樣的題目是你出的?都是一個宿舍出來的,至於嗎?

  “那麽,接下來就是評判的環節了。”堂島銀被蘇白和創真的眼神盯的有些尷尬,

直接轉移話題道,把川島麗的活都給搶了。  接下來的投票環節,五位評審齊齊的將自己的票數給了蘇白,蘇白5:0完勝。

  對於這個結果,創真無奈的歎了口氣:“還是沒能追上你嗎?可惜啊。”

  “能把你的料理給我嘗一份嗎。”創真提出了要求。

  “早就猜到你會這麽說了,喏,拿去。”蘇白笑道,然後從身後的餐車上拿出了特意為創真做的那一份,遞給了他。

  創真也不挑,直接端著盤子盤腿坐下,開始嘗試蘇白的料理。

  創真這人真要論起天賦其實在整個遠月中也就一個中上之資,但他最難能可貴的特質,就是他從來不懼怕失敗,並且他能夠在每一次的失敗中都得到十足的成長。

  堂島銀看著大大咧咧坐在舞台中央吃著蘇白給的料理的創真,再看著另一邊插著腰接受觀眾們的歡呼的蘇白,不由得想起了自己曾經在蘇白他們這麽大的時候一起渡過的崢嶸歲月。

  蘇白成功挺近決賽, 而他的對手,則是要等到明天的另一場四強賽才能夠決出。

  蘇白回到極星寮的時候,看到了正在廚房中忙碌的小惠,於是走了進去。

  看樣子小惠已經找到了該用什麽樣的秋刀魚出擊了,此刻正在進行最後的嘗試。

  “看來你準備好了啊。”蘇白出聲道。

  蘇白的突然造訪嚇小惠一跳,小惠回過頭,問道:“伱和幸平君的比賽結果怎麽樣。”

  “那當然是我贏了啊。”蘇白聳了聳肩,“看起來你已經做好準備了啊,明天的四強賽好好加油吧。”

  “蘇白君你要不要提前嘗一嘗?”小惠突然問道。

  “既然已經是成品了的話那還是算了,畢竟如果提前嘗過了的話,那就沒什麽期待可言了啊。”蘇白說道,“明天我回去給你加油的!”

  ……

  第二天,蘇白跟隨著極星寮的大夥一起去了比賽的現場,為小惠加油。

  在川島麗介紹完雙方選手之後,小惠與葉山亮便從場館的兩頭走出,同時,二人也拿出了各自準備好了的食材。

  葉山亮準備的,都是今天一大早去魚市挑選的不管是哪個方面,都處在巔峰的秋刀魚,晶瑩的魚身就像利劍一般,而小惠掏出來的秋刀魚則是形形色色的都有。

  有煙熏的,有醃製的,有酒糟的,各式各樣的都有,就突出一個種類齊全,但是,卻唯獨少了新鮮的秋刀魚。

  “因為自身不擅長挑選最佳狀態的秋刀魚,所以打算另辟蹊徑嗎?小惠真是聰明呢。”評審席上的乾日向子笑眯眯的誇讚道。
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