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《食戟之美食區學徒》第24章 暴力解題
  就在蘇白烤製的時候,塔克米也端上了他的料理。

  這是一份香烤雜交鴨,日向子嘗了一口後,便露出了幸福的笑容。

  鴨子那充滿野性氣息的香味與一種特殊的清涼之感融合,這道菜原本應該是一道意大利風味的菜品,但塔克米卻別出心裁的用鹽漬香魚子代替了鳳尾魚,用綠紫蘇代替歐芹,用椰子胡椒代替了大蒜,成功將其轉變為了日式風味的料理。

  塔克米與伊薩米不出意外的通過了測試。

  但也就在這時,日向子突然改變了主意。

  “我決定了,我可以作為你們的評審哦。”日向子笑眯眯的說道,“不過,輸的人要向對方下跪,並且連說三聲我是敗家犬。”

  蘇白:……

  這姐姐還真是惡趣味啊。

  這邊蘇白沒什麽表示,創真就同意了這一提議。

  創真答應的是如此之果斷,直接就把蘇白架在了這裡:你答應的這麽果斷我要是拒絕的話豈不是顯得我很慫!!!

  本著玩別慫慫別玩的心態,蘇白也同意了這一對決。

  然後,蘇白在升起的火爐上,開始烤製分割好的野雞肉。

  “蘇白君,現在刷醬汁會不會太早了一點啊。”幾分鍾後,小慧忍不住提醒道。

  “早嗎?油脂的香味已經滲透進雞肉裡了啊!這時候不刷醬汁怎麽入味啊!”蘇白轉頭跟小慧大眼瞪小眼。

  “如果按照日式燒鳥的製作流程來說的話,還需要再烤一下……”小慧弱弱的提醒道,但很快,她就搖了搖頭,“蘇白君按照你自己的節奏來吧。”

  小慧已然反應了過來,蘇白恐怕沒有正兒八經的學過日式燒鳥的製作流程,現在蘇白用的估計是華夏料理的燒烤手段,自己如果繼續貿然打斷的話,恐怕會適得其反。

  蘇白見狀,也專心的盯著爐子上的雞肉。

  以他已經達到了LV:3的火功,雖然還做不到像某些大佬一樣用燒的通紅的鐵鍋來炒回鍋肉或者是放火燒長江來烤魚,但烤一個雞肉串自然是沒有翻車的道理。

  蘇白刷好醬汁後,用火鉗扒拉了一下碳火,然後將手中的各個部位的雞肉放置在了最合適的溫度區域。

  又烤製了一會,蘇白一把孜然粉撒了上去,這看的小慧又是一呆,日式燒鳥分為鹽烤和醬烤兩種,但哪一種都沒有用到孜然的地方啊!

  但對於蘇白而言,燒烤沒有孜然還烤個錘子!

  蘇白忙的熱火朝天的時候,創真也端上了他的料理。

  這是一份以碾碎的柿種作為面衣的炸魚料理。

  日向子嘗了一口後,眼前一亮,高溫激發出的紅點鮭魚的鮮味完美的被面衣封鎖其中,蛋黃醬與花椒芽製成的醬汁嘗起來清新而典雅,主菜旁邊的時蔬天婦羅作為配菜完美的將主菜的優點烘托到了極致。

  創真與跟他一組的那個好運的路人無疑是通過了考核,但是,就當塔克米想要問清楚對決的結果時,日向子卻表示得等嘗過蘇白的料理後再做判斷。

  也就在這時,蘇白與小慧也端上了他們的料理。

  盤子裡有著七串不同位置的雞肉串。

  “麻煩學姐從最左邊的那一串開始品嘗吧。”蘇白說道。

  “一整個的燒鳥套餐嗎?”乾日向子拿起了最左邊的第一串。

  第一串是帶皮雞胸肉,因為這隻山雞本身的油脂並不是很豐厚,雞胸肉的部分如果烤的過火的話就會發柴,所以這一串蘇白烤製的時間是最短的。

  日向子細細品味之後,一言不發的拿起了第二串,這一串是翅中與翅尖,雞皮的表面被烤的微微有一些焦褐感,但咬下去的時候,骨縫間仍然有著肉汁滲出。

  然後是第三串,大塊的雞腿肉與京蔥相隔,雞肉吸收了蔥的香味,烤至香甜的蔥段也吸飽了雞肉的鮮香。

  吃到這裡,乾日向子的額角已經有了些許的汗水滲出,眼睛也帶上了一點水汽,因為蘇白每一串雞肉都加了足量的辣椒粉,分量對於乾日向子這種傳統的霓虹人確實有一點太多了。

  但是,辣椒,孜然以及碳火的香味與雞肉的鮮香交織,升華,讓人根本舍不得放下。

  乾日向子拿起了第四串,這一串是由雞心,雞肝,雞腎組成的內髒雜串,不同的內髒所營造的複雜口感讓這場雞肉的盛宴逐漸進入高潮。

  第五串是提燈,純純的霓虹特色,烤的半熟的半成爆漿蛋黃與其連接的輸卵管一起,營造出了最奇妙的味覺體驗。

  第六串是一整個的烤雞腿,整塊雞腿帶來的大口吃肉的爽快感覺,將這道燒鳥套餐的味覺體驗完美的推到了頂點!

  第七串是蘇白回教室的的時候順路在教室旁的玉米地裡薅的玉米筍,清爽的口感,清甜的味道,將之前六串雞肉帶來的味覺衝擊完美的平息了下來, 為這道盛宴畫上了一個最佳的句點。

  吃完了蘇白的料理後,乾日向子眼淚汪汪的看著蘇白。

  “其實我很想判定你不通過的!因為你做的根本就不是真正的燒鳥料理。”乾日向子的語氣中居然帶上了一絲的委屈巴巴,“你的這道料理,分明就是以刀功與火功的深厚基礎,暴力拚湊出來,以燒鳥的形式上菜的料理。”

  蘇白聽完,無所謂的聳了聳肩,“別說那麽多,你就說好不好吃吧!”

  “這就是最大的問題!你的料理的味道根本就不容許我做出那種評價。”乾日向子都快哭了。

  對此,蘇白沒什麽好說的,就像打遊戲刷BOSS一樣,有的人裝備一般,只能老老實實走機智讓BOSS破防後再輸出,但那些氪金戰士們,卻能夠頂著BOSS的防禦硬灌傷害把BOSS灌死,這兩者其實也沒有什麽太大的區別,反正爆的都是一樣的裝備。

  “那麽,現在該說說勝負的結果了吧,學姐。”創真和塔克米同時向乾日向子問道。

  “那就算平局吧,不過,你們的勝負還有意義嗎?”乾日向子擦了擦嘴後留下了這麽一句話後,就離開了教室。

  “是啊,確實沒有意義了啊。”創真和塔克米同時凝重的看著桌子上擺著的空無一物的餐碟。

  日向子的意思很明顯,蘇白端上來的料理明顯就不是他擅長的領域,但就算如此,已經能夠跟他們打成了平手,所以,雖說是平局,實際的情況他們已經輸給了蘇白。

  ……
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