有了自己的店鋪,便要快速展開工作!
第一步,將自己的小廚房打造出來。而要打造廚房,還需要先定製一些廚房用具。
所以,雷諾先來到鐵匠鋪,花了整整1金12銀幣,定製了一些廚具,有些廚具還是雷諾現畫的圖紙。不然,人家還真不知道酒館會用那些奇怪的東西。當然,給了錢一切都好辦。
第二步,調查市場。
雷諾將整個菜市場逛了好幾圈,有些東西與地球一樣,如土豆、茄子等一些農作物。還有很多根本沒見過的蔬菜。至於肉類,則是以各種野獸為主。而這些肉的味道,雷諾通過吉爾村已知道了大部分信息。所以,主要任務就是嘗一嘗那些沒見過的蔬菜和肉類。
這期間,每天的午餐他都會去別的酒館去吃,嘗一嘗他們的味道。早晚兩餐則是自己試菜的時間。
酒館的體驗很不好,用兩個字表達:難吃!
三個字:很難吃!
四個字:太難吃了!
通過在吉爾村的‘實驗’,證明這個世界人類的口味兒其實與地球人沒什麽區別。只是他們並不會製作真正的美味。當然,欠缺調料也是一大關鍵。
“這也是不敢嘗試的一大弊病!當然,也是可能,他們的心思並沒有放在料理上。而是放在生存之上!”
這個世界大部分做小生意的都是婦女;那些男從要麽成為衛兵或進加軍團,要麽成為冒險者。當然,像商隊這種生意都是男人在做,畢竟那是同冒險者一樣,都是高危工作。說不定什麽時候就會遇到魔獸或是強盜的攻擊。
無論在哪個世界,人類的主要精力都會放在如何生存上!只是,地球現在太過於和平,反而這個異世界卻時時都會發生戰亂。所以,人們在吃穿上並沒有投入太多的心思;只有那些貴族們才會講究這些東西。
“果然……!”雷諾有些哭笑不得。
他早就聽蘭多說,辣椒是存在的。而那也是經過雷諾描述過後,蘭多才告訴他的。畢竟,那種東西對他們來說,根本不是食物。不過聽說,有個別冒險者卻非常喜歡吃那種東西。
這個世界上辣椒被稱之為‘苟粗’。意思為:無毒的毒藥。
而辣椒根本不會出現在菜市場,而是會出現在藥鋪中。至於藥效是避蟲之用。這個世界的辣椒不會生蟲子,反之會令蟲類避而遠之。
藥鋪中,除了辣椒,還有一些調料,類似於生薑、大蒜之類的。這一點到是和華夏古時候一樣。這些本就是中藥之一,後來慢慢引入了料理領域。異世界中還沒有人開發這一點。
第三步,便要布置一些桌椅餐具。當然這些都是木匠的活,包括餐具。餐具的材質,除了木質就只有銀器了。不過,只有貴族們才會用銀製的餐具。
花了整整七天時間,雷諾終於把店鋪弄好了。
“下一步就該嘗試菜品了……!”雷諾想了想:“對了,差點忘了最重要的一個東西……!”
酒館,怎麽能沒有酒!
異世界中的酒類有限,再加上自己沒有多少錢,只能進一些最便宜的果酒。
在酒商那裡進了一批最便宜的果酒之後,雷諾手中連十銀幣都不到了!
看了一眼幾近空虛的錢袋,雷諾握了握拳頭:“成敗在此一舉!”
‘美食酒館’
沒錯,雷諾給自己的小酒館幾的名字。感覺很土,卻很明了,當然也有自信。而這自信便是吉爾村近百村民給予的肯定。
在華夏的時候,雷諾成年後一直自己一個人生活,為了生活一直都是自己做飯吃。二十年的時間,硬生生將自己練成了一名大廚。
在為數不多的朋友圈中,只要有人提著酒去找他,絕對不是想找他喝酒,而是想在他這裡蹭頓時飯。人家拿了酒,雷諾就會去買菜做飯,然後大吃大喝,在酒精中迷失自我。
開始試菜。
因為植物油昂貴的東西,所以雷諾前期打算隻用白油,所以味道上會有些許差別。再者,這裡的調味料、香料缺乏不說,單單那種又澀又苦的鹽塊對雷諾來說就是一大難題!
“雖然,在吉爾村做的菜都是用那種劣質鹽,但村民卻已是非常滿足了!”
“應該可以改善一下這土鹽!”
其它調味料一時間做不出來,但卻可以提煉一下土鹽。
花了整整兩天時間,雷諾將所有的鹽全部提煉一遍。終於,褐色的鹽塊消失了,雖然煉製不出雪白的精鹽,但程度上已經很接近青鹽了!
“終於可以試菜了!”
“先簡單做三個小菜!”
“不得不說,這‘雞蛋’還真是大呀!”雷若拿過一枚鴕鳥蛋差不多大的‘雞蛋’感慨道!
有一種可以養殖的家禽叫‘大地之鳥’,體型大小是雞的三倍左右,肉質鮮美卻不腥,且養殖非常簡單,所以價格並不貴。
這種‘大地之鳥’食材,無論是貴族還是平民都非常喜愛。而它的蛋也是眾人所愛的美食之一。當然,他們的做法只有一種,煮!
“韭菜沒找到,卻找到了黃瓜,就先做一個黃瓜炒‘雞蛋’!”
因為這‘雞蛋’太大,只需要一枚就夠了!
哢哢……!
“唉,這火石真是……!”雷諾打了好久,終於將爐灶引燃, 這時的他太想要一個煤氣灶了。
“還需要一段時間才能把火生起來,這段時間將食材準備好!”
將雞蛋打散,迅速將黃瓜切片,又切了一根辣椒。隨後開始準備土豆,切絲,備上辣椒絲。
“再做一個蔬菜餅吧!”
沒有主食可不行!
這個世界中的主食除了肉之外就是黑麵包和土豆了,很單調。所以,雷諾準備做一些蔬菜餅試一試。這種蔬菜餅的做法很簡單,只需將蔬菜切成碎塊或是絲,再與蛋液攪拌煎製就可以了。調味料可以一起攪拌進去,或者事後蘸著調味料吃。
“鍋熱了,可以開始了!”
放入一杓白油,也就是從動物身上提煉出來的油……
先做香辣土豆絲,這個耗時是最長的!
刺啦!
咳咳……!
“有點嗆!沒有排煙機啊……!”雷諾還是把事情想簡單了,還好窗戶開著。(沒辦法,窗戶不開,太黑了!雖然有點冷!)
“不行,明天做一個排煙口。雖然效果不會太好,但好過沒有!”
沒過多長時間,兩菜一餅便做了出來。聞一聞還不錯,就是不知道味道如何!
客廳只有五張桌子,當然對於目前的雷諾是足夠了!
拿起自己專用的筷子夾了一塊……
“嗯……!”雷諾咀嚼兩下,有點不理想。不過想想這個世界的條件還是點了點頭!
就在這時……
吱嘎~!
大門打開,兩名衛兵帶著奇異的目光走了進來,二人的鼻子不停的嗅著……!