“高端餐飲?”
謝春城感興趣的問荊山:“什麽高端餐飲啊?”
荊山隨即將他收購了臻享系列品牌的事同謝春城講了。
其實,荊山本人對做餐飲業的熱情並不是很大。
他跟謝春城一起乾過餐飲,知道乾這餐飲特別累人累心。
各種麻煩事會沒完沒了的出現。
乾餐飲,掙不掙錢另說,但真是會讓人折壽。
除非是像謝春城這樣的,從小就學廚,喜歡這行,乾這行有熱情,這才有動力乾下去。
荊山自己是真沒動力乾餐飲。
他收臻享系列品牌,涉足餐飲行業,主要是為了謝春城,想幫謝春城開一條路。
要擱他自己,他打死也不沾手這一行。
他現在有錢了,享受生活就好。
沒必要辛苦巴拉的乾餐飲。
打拚餐飲帝國的重任,交給謝春城就好,這本來就是謝春城的夢想。
他能乾成什麽樣,就看他的能力和造化了。
實在不行就招職業經理人。
總之,荊山隻負責對謝春城提供全方位的支持。
他自己肯定不去管,他隻負責躺贏。
“回頭臻享系列的餐廳和茶點屋,都轉到你名下那餐飲公司去。至於名字,得改改,不能再叫‘大春’餐飲了。”
謝春城名下有個“大春餐飲公司”,之前他們開的燒烤店,就叫“大春燒烤”。
那店雖然倒閉了,但謝春城名下這大春餐飲公司,一直是續存狀態。
荊山在這餐飲公司仍佔著40%的股份,算是重要的股東。
荊山心思著,臻享系列餐廳轉讓,就都轉到謝春城這餐飲公司名下,這樣最好操作。
但公司的名字肯定得改,不能再叫“大春”餐飲。
這名字太傻了,感覺像《夏洛》裡的大傻春。
謝春城聽說荊山一口氣收了這麽多餐廳和茶點屋,很是興奮。
摩拳擦掌著同荊山講:“咱們這是成立餐飲集團的節奏啊!你不喜歡大春,那咱們叫小春好了——小春餐飲集團!感覺像是山雞哥開的,有面兒!”
荊山無奈一笑,講說:“你非蹭人家山雞哥的名字幹嘛?……不過話說回來,小春餐飲集團,這名字倒是不難聽。”
謝春城略有嫌棄:“就是小氣了點——小春餐飲集團,不如大春餐飲集團那麽大氣!”
荊山損說:“那是傻氣,好吧?”
謝春城抱怨:“操,都怪《夏洛特煩惱》,把老子‘大春’這個名字給毀了。”
荊山笑著安慰說:“沒辦法,這就是命。”
謝春城問:“那就叫小春餐飲?你要覺得可以,我年後就去工商局改名。”
荊山講:“先暫定小春餐飲吧,過年期間咱們再想想還有沒有更好的名字。最好咱們這餐飲公司的名字能和未來要做的品牌統一化,都叫一個名字。”
謝春城沒搞懂荊山的意思:“都叫一個名字?”
荊山解釋:“就是以後這些連鎖餐廳,和集團公司要統一名稱。比如現在的臻享品牌,咱們接過來,肯定要給餐廳和茶點屋改名吧,最好改成和咱們公司一樣的名字。”
謝春城講:“那改成小春什麽什麽餐廳不就好了,比如臻享茶點屋——改成小春燒烤屋,臻享創意菜——改成小春創意菜,或者小春私廚之類的。咱們公司名字就叫小春餐飲。”
荊山評價說:“小春燒烤屋……好像日餐啊。
小春私廚……感覺像是小春哥開的。” 謝春城暢想著:“等咱們做起規模來,可以請小春哥當代言人!就像張亮麻辣燙那樣。”
荊山聊說:“張亮麻辣燙沒找張亮代言吧,反倒是楊國福,有意找張亮代言。我就怕咱們叫小春什麽什麽餐廳,以後競爭對手找小春哥代言,那咱們就被動了。”
謝春城單刀直入道:“那咱們就先下手為強,先找小春哥代言啊!”
荊山未雨綢繆道:“問題是,請明星代言的餐廳,或者明星自己開的餐廳,好像沒有真正做起來的,最後大部分都關店倒閉了。明星代言餐飲,已經成魔咒了,顧客現在越來越不吃這一套,總覺得明星代言的餐廳或者明星開的餐廳,在收割大家的智商稅。”
謝春城想了想說:“還真是這樣,明星在餐飲市場吃不開。咱們不能叫小春餐飲了,沾明星的光,太危險了。”
荊山笑說:“對,乾餐飲最好別沾明星的光,否則會有各種麻煩找上門。”
謝春城靈機一動,提議說:“那叫小城餐飲公司怎麽樣?小城燒烤,小城家常菜,小城私廚。”
荊山品味著說:“小城燒烤、小城家常菜……似乎……不難聽,我發現餐廳名字開頭帶‘小’字的都不難聽。 ”
謝春城抬杠說:“誰說的?小偷燒烤——好聽?小妾家常菜——能聽?”
“你大爺啊!”
荊山笑著啐謝春城:“誰讓你起這麽不正經的名字了!”
謝春城笑著抬杠:“是你說的,小字開頭的餐廳名都好聽。”
荊山不跟謝春城抬杠:“行了,咱就別蛋逼了,名字慢慢想吧。下午你沒事吧?”
謝春城問:“沒事啊,怎麽著,你有事?”
荊山講說:“我也沒事,大過年的有什麽事啊。我是說,咱倆下午去那些餐廳和茶點屋都溜一圈,提前考察一下。”
謝春城一怔:“這些餐廳你沒提前考察嗎?”
荊山講說:“我這才剛談下來收購,還沒來得及考察呢。”
謝春城怒噴:“靠!沒考察你就收購啊!你肯定被人坑了!”
荊山講:“坑倒不至於,人家把情況提前跟我說明白了,我只是還沒去實地考察。那倆創意菜餐廳我都去實地吃過,感覺還行。那七家茶點屋還沒去呢。”
謝春城挑剔的講:“你的品位不行,還是我親自去考察一下吧,先從大餐廳走起。咱也甭等下午了,現在就過去吧,正好去吃中午飯。”
荊山想想說:“去那邊吃中午飯也行,就我所知,他們今天中午應該還開業,下午就休息了。”
“那就走著!”
謝春城看店心切,拉開手刹就要開車。
荊山忙攔說:“你先回家打個晃啊,你家老頭老太太都等著看你呢。”