這酒館開張幾個月內，社會上各階層人士都有來喝過酒。

　　有一些扛活拉車賣苦力的底層人，進了酒館，端著一碗濁酒，站在窗台，把放在衣兜裡的五香花生米一顆一顆塞進嘴裡。有時候人擠人，便到門外邊，靠樹一站，吃幾顆花生米，便倒一口酒在嘴裡，這才叫過癮解饞其樂無窮呢！

　　在酒館裡，有一種桑葚做的酒，入口十分烈，過了一會，吞下去，又覺得在喉嚨熱熱的。喝完後還帶有一股回甘。

　　相比好酒應是溫厚綿長，絕不上頭。但苦力人們掙一天命，腰酸骨痛，心裡煩悶，不就為了花少錢，喝能馬上來勁兒，暈頭漲腦放縱放縱嘛。

　　要說最灑脫，還得數酒爺，衣衫襤褸，頭髮凌亂，黝黑的皮膚上顯著幾分貴氣，但沒有人知道他是誰，從哪裡來。在每天下午的三五點，他定準時出現在酒館門口。他一進門，從兜裡摸出一個布包，打開了一層，還有一層。在最裡面放著一個銅表和兩枚銅錢。他把錢撂在櫃台上，管酒的秀銘便招呼著吳栩:給酒爺來個老樣子。

　　於是吳栩便端著一碗紫紅紫紅的桑葚酒，畢恭畢敬的送到酒爺面前。他接過酒，舉頭揚脖，把嘴一張，碗一倒，酒便落入胃中。

　　然後晃著腦，自顧自地走出門。

　　他一路東倒西歪的向車站走去，這路上，車水馬龍，來來往往的馬車和四輪車，經常發生相撞的事件。吳栩常常為他擔心，多次提出送他一程，但都被無情拒絕。可是聽人說，這酒爺一到車站門口，雙目一閉，再次睜開，便清醒了。

　　許多人為了看到酒爺歪歪扭扭的走路姿態，像一頂被分吹的荷花般，不惜從城南到城北，隻為親眼所看這酒爺的風采。可是為什麽這酒爺能說醒就醒，說醉就醉呢。

　　這就在這桑葚酒裡兒，這酒勁雖大，但有個限度，這個時間過了，人自然就清醒了。酒館的酒碗是直接過一遍水便算是乾淨的了，多多少少總會帶有一點殘留的水兒。酒倒下去，被這點兒水稀釋了，自然這勁就降了。

　　來喝酒的酒鬼都知道這件事，只不過沒必要捅破這層窗戶紙，而且酒也沒被稀釋多少，反而有些酒被稀釋後入口更香了，大家喝美了就行。

　　而這天，吳栩照常給來喝酒的酒爺倒酒，不過這次卻用袖子給擦幹了，他覺得作為一個老酒客，自己總不能老是坑他。但就是這個舉動，卻因此害死了酒爺。

　　酒爺喝了酒，出了門，這次他的搖晃更加好看了，不少人在背後笑得合不攏嘴。但酒爺就這麽走著，直到火車站都到了，酒也沒醒。破天荒的走到馬路中央，車輛急速駛過來，後面發生了什麽大家都心知肚明。

　　自此，酒爺在這酒館中絕了跡。許多酒客常常提起他，有誇他是真真正正的酒客，隻來喝酒不來和別人拉家常的。但也有人罵他，說他是活該，前輩子做了太多壞事了。但不管怎麽說，酒爺一直是酒館的顧客，只不過是過去的了。

　　吳栩聽到酒客的談論後，知道酒爺出事了，不正是自己擦乾碗底水的那天嗎?知道自己惹了禍，於是他出了錢，給酒爺辦了個中規中矩的葬禮。