“不知三爺想做什麽生意,我宋家只會賣糖畫這門手藝,如今的行情也不怎樣,怕是不能跟公子一起做這買賣。”
宋柯暗自猜測,難道賈琮是看上他家糖畫生意了?
“宋大哥誤會了,我先前去還茜雪姐姐身契時,偶然想到了個賺錢的法子,不過我沒空經營,是以想跟你合作,咱們一起把這錢掙了。”
賈琮意識到宋柯想差了,忙解釋了幾句。
此言一出,宋家三人面色各異。
宋柯暗想,賈琮恐怕是因手頭拮據,才想開辟財路,但這做生意可不容易,一不小心就會賠本,以賈琮的年紀,恐怕想不出太好的賺錢門路。
旁邊的宋劉氏目光中有些期盼,她倒是覺得,豪門大戶中的公子哥,就算再不濟也比普通人強,人家想出來的賺錢法子,自然比自家的要更好些。
而屋外的茜雪,松了一口氣的同時,又隱隱有些失望。
她還以為賈琮是為了她而來,不成想卻是為了賺銀子,這讓她感覺自己有點自作多情。
“也是,三爺連老太太院裡的丫鬟都不要,怎麽可能是為了我來的……”
茜雪用手指絞著頭髮,略微有些失落。
宋氏夫婦的表情,賈琮都看在眼裡,便站起身道:
“既然是做生意,自然要知道如何做,我已經將工具都帶來了,咱們現在就可以試試,若是宋大哥覺得可行,就談談合作的事,若是不行,那就再說。”
“那感情好。”
宋柯被妻子扶起來,跟賈琮一瘸一拐的走到院裡。
賈琮吩咐一聲,在外等候的馬夫就將先前做好的工具搬進來。
看著眼前這個怪異的家夥,宋家三人都十分好奇,左看右看就是認不出是做什麽的。
茜雪好奇道:“三爺,這是何物,上面看起來像是個鍋,可是那個杆子又有什麽用,上面還頂著個小碗。”
噔——
賈琮屈指在銅碗上一彈,發出清脆的音鳴,待停止後,才對三人道:“此物是用來做一種叫棉花糖的吃食。”
“棉花糖?”
三人面面相覷,棉花他們倒是知道,早在前明就已經推廣開來,現在他們穿的棉襖,裡面填充的就是棉花。
只是,這棉花又怎麽做成可食用的糖呢?
見他們滿頭霧水,賈琮問道:“先前我看大嫂賣糖畫時熬製了糖稀,不知道現在可有?”
“糖稀倒是有,不過得再熬一下。”宋劉氏忙道。
“那麻煩大嫂取些來,對了,要熬到全部融化才行。”
“我這就去。”
宋劉氏去的快,回來的也快,手中的湯碗中,盛了大半碗溫度極高的糖稀。
賈琮環視左右,先去折了一隻柳條,然後用杓子舀了些糖稀,倒入銅杆上固定的銅碗中,接著用力搖動底部的把手。
呼呼——
隨著賈琮手速加快,銅碗中的糖稀在離心力的作用下,開始順著碗壁密密麻麻的小孔中滲出,形成一根根比蠶絲還細的糖絲,糖絲接觸空氣後迅速冷卻,並互相粘連成了蛛網狀,在銅杆吹出的風作用下,輕輕向上漂浮起來,賈琮忙將柳枝伸入鍋中,把那些一團團輾轉的糖絲卷起,很快,就卷出了一個人腦袋大小的黃色棉花糖。
看到這個東西,宋柯三人睜大了眼睛,他們還是第一次見,隻覺得十分的神奇。
賈琮將棉花糖遞過去,笑道:“此物便是棉花糖,當然,
這麥芽糖做出的顏色偏黃,若用霜糖便可做出潔白如雪的棉花糖!” 宋柯怎舌道:“我還以為此物是用棉花做成糖,不成想是用糖做成棉花,著實神奇。”
“這東西用來吃是不是可惜了?”
宋劉氏拿著棉花糖,頗有些愛不釋手,有點不忍心去吃。
賈琮見狀,伸手揪下一坨,喂進嘴裡,對三人道:“這東西確實是用來吃的,你們也嘗嘗吧。”
三人這才各自揪了一塊,細細品嘗。
這棉花糖入口即化,甜味在舌尖綻放開來,頗為美味。
等幾人瓜分了這個棉花糖,賈琮問道:“你們覺得做這生意,有沒有賺頭?”
宋柯沉吟道:“這東西很新奇,以前從沒見過,想必還是有人願意買的,只是,這棉花糖填不飽肚子,定價太貴怕是不好賣。”
“我倒覺得會有很多人買!”
宋劉氏分析道:“這京城裡不缺有錢人,他們在乎的可不是填不填的飽肚子,見到這種稀罕玩意,肯定會買來嘗嘗,就是貴點也無妨。”
兩人的意見相同的地方,就是棉花糖很稀罕,會有很多人感興趣,有爭議的地方就在於定價。
賈琮思考了片刻,倒是覺得宋劉氏說的更有道理。
這神京城富戶不知幾何,幾乎都是棉花糖的潛在客源,就算定價貴點,多花點錢嘗個稀罕,想必他們也是情願的。
“那宋大哥和嫂子覺得,此物定價多少合適?”賈琮估摸了個價格,又看向宋氏夫婦。
“我看五文差不多了,反正用的糖稀也不多,咱家先前賣糖畫,也才三文錢一個,就這還有人嫌貴呢。”
宋柯說出了自己的想法。
宋劉氏白了他一眼, 嘟囔道:“真是一根筋,買糖畫的多是平頭百姓,咱們要賺大戶人家的銀子,自然要定貴點,我看起碼十文!”
賈琮斟酌了一下,對兩人道:“我覺得定價三十文差不多。”
“三十文!”
宋家三人驚呼一聲,對賈琮的心黑有了深刻的認知。
賈琮解釋道:“這棉花糖生意,咱們是獨一份,初期定價貴點正常,等後面生意回落,還有降價的空間,若是初期定價太低,後面就降無可降了。”
“是這個理。”
兩人對他的說辭表示肯定。
賈琮繼續道:“做這生意,肯定會有很多人眼紅,咱們須將做法保密,才能長期做下去,這樣就不能再擺攤了,還得租個鋪面才行。”
這棉花糖生意,肯定要比賣糖畫好很多,而且操作簡單,不需要太多技巧,便是個孩童都能完成,這對如今的宋家來說,是門好的不能再好的生意了。
“三爺,這生意是您想出來的,咱們合作的話,不能讓您太吃虧,這樣,我們家佔兩成份子,剩下的都歸您,怎麽樣?”宋氏夫婦商量了一下,宋柯提出了分成方案。
賈琮卻搖頭道:“五五分就好,這生意得你們操持,我也幫不上多少忙,哪還好意思多佔分紅,你們也不必推辭了,就這麽辦吧。”
“那盤店面的錢就由我們負責吧。”
宋柯覺得受之有愧,只能盡量表達一下心意。
“那行,這我就不管了。”
賈琮也沒有多說,相對於能賺到的銀子,租鋪面的那點錢,也算不了什麽。