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《從工地賣盒飯開始》第83章:吹著風扇玩著手機,美滋滋
  中午在海市圖書館門口,騎手們去送餐後,徐安也沒有閑著,他徒步走到兩公裡外尋找新的落腳點。

  是的,沒錯,他在尋找新的落腳點,他打算擴大外賣配送范圍。

  海市圖書館這邊雖然是未來的CBD,但現在寫字樓也就集中在海市圖書館方圓1.5公裡,1.5公裡之外都是一些零散的店鋪。

  以徐氏快餐店目前的體量來說,還是重新選擇一個點為妙。

  徐安這次踩點的地點是一個創意園區,這個園區主要以設計行業為主,個人創作室與百人左右的設計公司居多。

  創意園很大,徐安花費了一個小時才從中軸線來回走了一遍,按照建築密度估算,園區內公司能有上百家。

  剛好是午休時間,園區內走動的人群很多。

  當然,園區外面路邊攤更多,餐廳和路邊攤加起來,少說有四五十家。

  每個攤位前都是人山人海,餐廳裡面更是人頭濟濟。

  競爭雖然大,但徐安對自家盒飯還是很有信心的!

  這要擴大經營范圍,人手、設備等方面都得跟上,首先需要整改的便是後廚。

  現在後廚裡面的設備都是東拚西湊的,別的先不說,首當其衝必須要整改的便是那三個煤氣灶。

  得換成廚房專用的,火力更猛的專用爐灶,炒菜速度能比現在高上兩三倍。

  其次便是蒸飯櫃以及煮麵爐。

  顧名思義,蒸飯櫃是用來蒸飯的,但除了蒸飯,它還可以用來做一些蒸菜。

  只是店裡現在用的這台蒸飯櫃是二手的,只有六盤,一次最多只能蒸煮九十人分量的米飯。

  為了能夠在十點半之前蒸煮出足夠的米飯,梁大妮從進門開始就得不停淘米、蒸煮、放涼、倒入桶中、再淘米、蒸煮...

  就算煮一次只要半小時,七百份米飯就得煮上八次,那就是整整四小時,梁大妮都得一邊乾活一邊注意蒸飯櫃的狀態,十分的消耗心神。

  煮麵爐是用來煲湯的,煲湯的時間要更久,七十升的雙桶煮麵爐,得不停不歇地煮上三波,才能勉強滿足客人的需求。

  即便如此,高峰時期,來得太晚的那些客人都得等一會,才能喝上。

  整個海市的餐館酒店雖然不少,但小型的快餐店餐館一般都是夫妻檔或者家庭檔,純人工很少用得到這些後廚設備。

  大點的餐館酒店也有,但人家輕易不會倒閉,即便倒閉了,只要同行接手,這些設備就不會流入二手市場。

  上次徐安能淘到這些東西已經是運氣十足,這一次他前往海市幾家大型二手店鋪,淘到的只有後廚常見的絞肉機、打蒜器等零碎玩意兒。

  最終還是得去電器市場,找了個專業搞餐飲設備的公司。

  24盤的蒸飯櫃、雙桶90L的煮麵爐、高功率灶台x3...

  以上設備將徐氏快餐店的後廚四面牆塞得滿滿當當的,再無半點空隙。

  這一次行動的後果導致,金錢-8400元。

  錢包見底。

  江曉燕是紅磚創意園中一家設計公司的設計師。

  畢業出來工作了兩年,經過最開始大手大腳花錢的階段,現在江曉燕學會了省錢。

  省錢的第一步便是自己帶飯!

  她每天下班回去之後,不管多晚,都會製作一份便當放在冰箱裡,第二天早上帶到公司冰箱,中午的時候微波爐加熱五分鍾就可以開吃。

  外面吃一頓得十元以上,

自己做一頓豐盛的便當也不過十元,平常也是五六元便能搞定。  只需要付出一點點時間和精力,每天便能省下十塊八塊,一個月就是三百塊,一年就是三千六百塊,省下整整一個月的工資耶!

  但是今天中午叮飯時候微波爐宕機了,上報給行政之後,行政反饋找來的維修師傅說無法維修。

  因為之前有好幾位同事投訴過微波爐熱菜等問題,所以公司決定不再購入新的微波爐。

  這對江曉燕來說,無疑是個晴天霹靂!

  她知道行政所說的投訴問題不過是個借口罷了,這就是公司摳門不願意再買一台回來,要是她說自己掏錢買一台微波爐放在公司,公司絕對不會拒絕。

  但,這是不可能的!上班是為了賺錢,而不是往外掏錢的!

  沒有了微波爐那就意味著不能再帶飯到公司來,只能去外面解決午餐問題。

  想到室外那毒辣的陽光、到處排隊的店面...

  更慘的是,江曉燕是個矮個子女生,走在人群中,汗臭味、腋臭味撲面而來。

  越想越是絕望,為什麽老天爺要這麽對自己!

  五點半,下班時間到。

  江曉燕拖著疲憊不堪的身軀,精神萎靡地走出了公司,走到了創意園門口。

  創意園門口有一人正在派發傳單,江曉燕路過的時候伸手便拿了一張,繼續垂頭喪氣地往家裡走去。

  要不以後囤一箱泡麵放在辦公室吧,以後中午就吃泡麵得了,省時省力省心還不用刷碗,一舉多得啊喂!

  但這只是想想罷了,長期吃泡麵, 營養不良身體會垮掉的,不至於真的不至於。

  晚上洗過澡吹頭髮的時候無聊,眼睛到處亂瞟,突然看到下午隨手接過的那張傳單。

  ‘午飯吃什麽——徐氏快餐,送貨上門,盡享美味。’

  嗯!

  送貨上門四個字吸引了江曉燕的注意力,她伸手拿過傳單,細細閱讀了起來。

  紅燒肉、梅菜扣肉、蔥油雞、獅子頭、黃燜雞……

  一看價格,只需8元,加上配送費也才8.5元!

  再看徐氏快餐店的送貨要求,得兩份起送,這還得找一個人啊,找誰好呢?

  江曉燕拿起桌面上的手機,開始查看好友列表,企圖能找到一個志同道合的夥伴一塊完成這項偉大的任務。

  這時,扣扣信息提示音響起,一個消息聊天框從頂部彈了出來,隨後點開信息通知。

  ‘曉燕,我下午收到張傳單,徐氏快餐店,八塊錢三菜一湯,送到公司門口,明天咱們要不一起試試?’

  ‘好!’

  美味餐館。

  金大勇被帶走後,金大勇的兒子、美味餐館的廚師金武,把門一關,今天購買的食材扔車裡,嘚兒嘚兒地就回村裡去了。

  他爹之前也不是沒乾過這事,每次都是蹲幾天就出來了,久一點也就個把星期而已。

  餐館經營這麽大事,自己可不敢瞎做決定,還是等爹出來吧。

  回到村中的金武就坐在小賣鋪的收銀台後面,吹著風扇玩著手機,舒服極了。

  在小賣鋪裡收銀,可比在餐館後廚做菜舒服太多了!
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