2.10

　　明日複明日，明日何其多。

　　我生待明日，萬事成蹉跎。

　　世人若被明日累，春去秋來老將至。

　　朝看水東流，暮看日西墜。

　　百年明日能幾何，請君聽我明日歌。

　　時間過得飛快。

　　明天就是就是我農歷生日了，也就是母親的受難日，因為以前的科技不如今日發達，那時的母親生孩子，有“半隻腳在棺材”一說。所以稱為母親受難日，覺得那一天應該以孝敬母親為主。

　　對了我的生日是正月二十一，今天也就是正月二十。廢話廢話啊。

　　以前我媽常說我“得歲”，剛過年就長一歲。

　　早上，照例，我起床時，家裡已經看不見母親的身影，不用想也知道上街賣菜去了。

　　洗漱完畢，已是上午十點了，取出藥品，就著昨晚的隔夜茶，吃藥。藥不能停。

　　拔下手機充電線，撥通母親的電話。滴滴...

　　“喂，打我電話幹嘛?”

　　“我媽，明天我生日，幫我買一個蛋糕。”我回道。

　　“好，我知道了，回來我給你帶。”

　　“嗯，好，買點面筋，還有去合家福買點酸奶，就是我天天喝的那種小盒裝的。”我又說道

　　“好，等我回去的時候看看。”我媽淡定回應道。

　　“好，那我掛了。”

　　掛斷電話，我不禁有點期待起來，恨不能時間快點過去，我媽早點回來。顯然只是一種奢望。

　　揭開鍋，裡面有兩隻水煮雞蛋，這就是我媽給我準備的早餐吧。只是天天吃兩個，怕是要出事哦。有了！

　　“狗頭！狗頭！過來！”我呼喚著我家的狗子。

　　須臾，身披黑毛的狗子來了，我媽喜歡叫他“黑黑”，我們都是起名廢。

　　這雞蛋殼意外的好剝，有的就不好剝，咬一口，還是那個味，水煮雞蛋味兒。

　　“狗頭”在旁邊直勾勾看著，尾巴搖晃的厲害，腰都快扭斷了。

　　吃了一個水煮蛋，據說人一天吃一個就夠了。於是乎，我剝了殼，把雞蛋一分為二，蛋黃是“狗頭”的，蛋白是我的，可以補充蛋白質。

　　不吃第二個蛋黃是怕膽固醇高。之前在醫院檢查高血壓，高血脂，血糖不高，我不喜歡吃甜的。

　　說起來每個月去檢查是慣例了，這個以後再說。

　　“狗頭”狼吞虎咽，三兩下就消滅了那個蛋黃，還一臉期待地盯著我手裡，雖然我們是兩個個體，但是個人就能看懂他的潛台詞:“好吃！我還要！”

　　我滿臉抱歉地拜拜手，也不管他聽不聽地懂，說道:“這是我的，抱歉了。”

　　喂完了狗子，是時候把吃飯剩下的碗筷洗乾淨了，以準備做中午飯。在我家，一般時候都是我做飯。

　　洗碗，沒什麽可說的，這個季節，涼水還是有點凍手的，所以要先在鍋裡加一杓熱水，再加一杓涼水，這樣的陰陽水，也即是溫水，溫度剛剛好。再加入適量的洗潔精，如果碗筷上沒有油漬也可以不加，不過一般都是有的。我習慣先把筷子搓了，杓子洗洗。然後刷碗刷盤子，都洗好了，就把汙水倒在旁邊的水溝裡，溝裡的水都黑了。乾淨的鍋裡再放一杓熱水和一杓涼水，按照剛才清洗的順序洗一遍，去除上面的洗潔精和一些汙漬。最後把筷子，碗，盤子放好，就可以準備做飯了。

　　中午11:00，是時候做飯了，我家中午一般是吃米飯，不過最近，

我媽蒸了一大鍋菜包子和，饅頭。只要取適當的放在蒸鍋上蒸透，就解決了主食的問題。　　至於菜，可以把主料和輔料準備好，等我媽賣菜回來就可以下鍋，開炒了。還有一個考慮是，我媽有時候會買一點菜回來，比如豆製品和面筋之類的。到時候再決定炒哪個菜。

　　中午12:30

　　“倒車，請注意！倒車，請注意！”是電動三輪車的警報聲。

　　我從書桌站起，健步來到屋外。

　　“我媽，你回來辣！可買什麽東西嗎?”我熱切的問著那“全副武裝”的身影。

　　“買了，面筋，蛋糕，你看可是這樣的?”我媽從坐墊底下拿出東西交給了我。

　　我接過一看，兩杯杯裝蛋糕，面筋，豆腐，豆芽。我照例問道:“今天中午吃什麽菜?”

　　“面筋，豆腐吧。”我媽隨口說道。

　　“好滴，交給我吧。”

　　面筋像一個紡錘似的，也有麻花狀的，前者我喜歡切片，後者需要手撕成一縷一縷的，比較麻煩，我自己去買的時候都是買紡錘狀的。兩邊細小，中間粗大。烹飪起來也容易，涼鍋下油少許，加入一點蔥花爆香，倒入切好的面筋，加少量水，改小火，加醬油上色，加少許蠔油提鮮，加適量鹽調味，加一點十三香增香。調料加好了，就改成大火，翻炒均勻，沒有水就加一點熱水，不要乾炒，要不容易粘鍋。等到面筋炒透了，拌勻了，就可以出鍋了。

　　我喜歡面筋， 以前上學的時候去上網，餓的時候就在麻辣燙攤吃的煮麵筋，一串5毛錢。那滾燙而又有嚼勁，想起來都有點餓了。

　　取一個不鏽鋼盆，盛出菜肴，放在旁邊，拿一雙筷子，我嘗了嘗，嗯，味道很正宗！

　　豆腐，我家喜歡放在醬豆裡。就是我們老家那裡才有賣的“老鹽豆”，每次回去我爸都要買不少，有備無患。取一袋，撕開，倒在乾淨的鍋裡，加水沒過老鹽豆，加油，加味精，然後把適量的豆腐放在手心，用刀打成小塊，直接入鍋。煮開後小火煮幾分鍾就能出鍋了。

　　蒸鍋上的主食早就好了，飯菜準備好了，我第一時間喊了句“吃飯了！”

　　“我媽，怎麽不買那個大的蛋糕，反而買這樣的小杯子裝的?”

　　“那個貴，也沒有現成的。”我媽說道。

　　“這個多少錢?”我看著這個巴黎甜甜問道。

　　“13塊錢，你不知道要賣多少香菜，才能買這個呦！”我媽一臉感慨

　　拿起那個杯裝蛋糕，打開包裝，拿起自帶的塑料杓子，挖一杓奶油送入口中，嗯，熟悉的味道。

　　此刻，我端詳著它的樣子，被子外是一個火一樣的奶蓋，下面是一小層小塊麵包，然後再一層奶油，底部還是小塊麵包。

　　“你也吃一個吧，我媽，據說孩子的生日也是母親的受難日，嘗嘗吧！”我邀請道

　　“我不吃了，你吃吧！”我媽推辭道。

　　“那你嘗嘗，給你。”我挖了一杓奶油送到母親的嘴邊。

　　“哦，好甜！”母親感慨道