殺雞殺鴨然後炒菜,一直忙活到晚上八點多。
期間康劍飛刷了幾點經驗值後就下來幫老媽拔雞毛和鴨毛了。
鴨和雞各殺了一隻。
因為帶著品嘗和試過的緣故,白脖鴨和烏骨雞各做了兩道菜,當然,還有很多雞鴨肉沒用完,都放冰箱裡去了。
一道是湯,黨參鴨湯和黨參烏骨雞湯各一小鍋,考慮到只有兩人,所以煮得不多。
另一道是炒菜,二荊條辣椒炒鴨肉和紅燒烏骨雞,量也不多。
最後怕膩,還炒了個家裡種的青菜。
廚房旁邊有塊三十平米的黑土地,裡面種著蒜、生菜、小白菜、包菜、紅辣椒等,各種一小片。
這也是為何康劍飛沒有在縣城裡買青菜的原因,因為農村家裡都有種田。
除了這塊小田以外,康劍飛家裡還有五六畝的田地,不過那些田地早在爺爺奶奶離去之後就荒蕪了,後來被老媽以一畝地一年一百塊的價格租給了村裡的其他人。
這田放著也是放著,不如租出去,一年加起來也有個五六百塊的收入....
看著錢少,但沒辦法,農村的田地和山頭都是很便宜的,特別是上水村這種交通環境都不好的地方,整個村裡就沒有幾個年輕人留守,幾乎全都是五十到八九十歲的‘老家夥’,像康劍飛母親蔡芬這種四十多歲的‘年輕女人’,在村裡都看不到幾個。
那些中青年人要麽在縣城工作買房,要麽出省打工,而年輕人嘛則是讀書去了。
菜炒好,端到了一樓大廳的桌上。
桌子是那種可以轉菜的大理石圓桌,很漂亮,康父十幾年前買的,一套要大幾千塊錢。
不過原先吃飯坐得熱熱鬧鬧的大理石桌,如今只有康劍飛和蔡芬兩人,加上一樓客廳也大,顯得是那麽的清冷。
康劍飛想了一下,自己在外工作的三年期間以及讀大學的四年期間,老媽都是在這桌上一個人吃飯....
“來,老媽你先嘗一嘗這黨參烏骨雞湯。”
康劍飛很快回過神來,站起身來給母親蔡芬打了一碗雞湯,還弄了個雞腿和雞爪。
雞腿肉好吃,雞爪則是老媽她自己愛吃。
蔡芬接過雞湯,拿起調羹舀了一杓湯,慢慢喝進口中。
康劍飛沒有喝,而是注視著老媽的表情,發現她先是眉頭一皺,緊接著又是一松,眼睛一亮。
這下穩了。
“好喝不?”康劍飛笑著問道。
“好喝,真好喝,這雞腿雞肉也好嫩好香,我也是正常煮湯方法,怎麽這雞肉雞湯味道這麽美味?這雞真是烏雞?”蔡芬又拿起調羹舀了一杓,喝了一口,緊接著還吃了幾口雞腿咀嚼著香噴噴的雞肉,頓時眼睛一亮,不由讚歎道。
“是烏雞沒錯,這是我認識的朋友培養出來的特殊品種的散養烏骨雞,營養·好吃,可不是那些養殖雞能比的,甚至尋常的烏骨土雞也比不上,一隻這樣五六斤的烏骨雞要賣三百呢,相當於一斤就要五十多塊錢,和牛肉是一個價格的。”康劍飛笑眯眯道。
一聽價格,蔡芬心中一驚,農村普通的土雞,一斤也才25左右,這烏骨雞價格直接翻倍了啊,頓時憂心道,
“這價格會不會貴了點?這裡普通土雞也才25元一斤,這烏骨雞要50多一斤,賣得出去嗎?”
康劍飛沒有直接回答,而是反問道,“那老媽你吃過土雞,感覺土雞湯土雞肉和我這烏骨雞燉的雞湯雞肉味道相比如何?哪個更好喝?哪個更好吃?”
“烏骨雞湯更好喝,
雞肉味道更是超出一截,和普通的雞、土雞肉完全不一樣,但是價格太貴,買的人應該不會很多。”蔡芬給出了個中肯的評價。 雞是好雞,但價格貴的話,肯定會難賣一些,這是蔡芬的想法。
“那老媽我問你,買過這雞的人你覺得他們還會繼續購買嗎?”康劍飛微笑道。
蔡芬幾乎沒有遲疑的回答,“肯定會,這烏骨雞肉的味道太香太嫩了。”
“那不就行了?剛開始很少會有人來購買,但隨著時間流逝,名氣打出去了,客戶不就變多了嗎?媽,我這幾年當銷售也琢磨出了一些道理,那就是:難以替代的東西,是不愁賣的,只會擔心不夠。”康劍飛自信道,隨即又道,
“媽你想,我們雞賣的價格雖然貴,但說到底也就是普通牛肉的價格,但我們雞肉的味道可比牛肉好多了,營養也不會差到哪裡,而現在哪家哪戶買不起牛肉?很少吧?既然能買得起牛肉,那其實我們的雞賣得就不算貴,屬於普通家庭也能消費的常規食材。”
蔡芬一想也是這麽一個道理。
“那媽你現在還對你兒子選擇的事業擔憂嗎?”康劍飛認真問道。
他要在今天就將自家老媽的思想給扭到他這邊, 對他以後的行事報以百分百信任。
都說攘外必先安內,這是有道理的。
一個毫無後顧之憂的大本營,可以讓康劍飛肆無忌憚的去發揮,而不會束手束腳的。
“好了好了,不擔憂不擔憂,先吃吧,都要涼了。”蔡芬對自己兒子白了一眼,不由好氣說道。
康劍飛嘿嘿一笑,也沒繼續說什麽道理了,痛快開吃。
這烏骨雞也是他第一次吃,畢竟在出租屋內條件有限,當然,主要也沒那個空閑時間。
美美的喝了一口來自系統商城購買的烏骨雞湯,康劍飛眼睛亦是一亮,他又用筷子夾起雞腿,開嗦。
簡直美味無比!
不過是普通的黨參雞湯做法罷了,竟然也能做出這種美味,他感覺這雞湯都可以作為大部分餐飲店的最強招牌菜了。
最主要的是做法簡單,不用像很多極品美食需要很多複雜的製作步驟!
“拿著這雞去餐飲店買,應該很好賣。”康劍飛心中不由升起這個念頭。
只要有點眼光的老板,在吃了他這烏骨雞以後,絕對會想著訂購,甚至和他簽訂合同壟斷!
康劍飛一邊思索著,一邊夾了塊辣椒炒鴨肉,忍不住再次暗讚系統。
果然,系統出品,必定精品!
之前他還有點覺得系統商城裡的商品價格貴了點呢,比回收價格高了兩倍。
現在一想,高點好啊,不高的話,說不定味道就沒這麽好了,而只是普通雞鴨魚的話,其實是沒有什麽競爭力可言的。