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《食匠》一 從沒擁有談不上失去
  每段夢想都經歷一場叛逆的奮鬥才能實現,得來不易的成就,必成為永不放棄的決意。

  “歡迎大家來到城中最火紅炸雞般的電視台——夢想電視台!由我們老字號仙女醬油冠名播出,喝你石頭白咖啡精神小夥撇石頭盛情為您讚助的最火爆全場、最深度美味料理的廚藝節目——至高——廚帝!各位現場觀眾和電視機面前的觀眾您們好,我是節目主持——林一峰!’

  在場的觀眾寥寥無幾,掌聲也是靠音效炒熱現場。

  今晚,又到【至高廚帝】的現場錄製。這節目已經在夢想電視台駐站第三季,從一群爭先恐後冠名又讚助的商家,一直到如今街邊賣醬油白咖啡的小咖都加入冠名讚助行列。

  這檔節目,問題一摞摞。

  說回節目本質,這是一個檔老調重彈的烹飪比賽節目。比賽對象希望挖掘一些隱藏在民間的廚藝高手與電視台聘請的三位名廚一較高下,然而每位素人參賽者在每一期只能選一位名廚做為挑戰對象,以節目製作組安排的主題食材做一道決出勝負的料理。

  三位衛冕名廚分別有,泰國名廚——阿邦,泰國料理比賽蟬聯五屆冠軍。再來有西式料理名廚——亞歷克特,是美國頂級酒店裡的料理大師。最後是中華老廚子之稱的——趙虎,有中華料理精華掌門人的江湖段位。

  當然好看的比賽節目,有了參賽者和衛冕者,很自然地一定會有評審團判定比賽結果。

  夢想電視台大老板丁子福先生的人脈廣闊,要不是看在他社會有些份量,用腳趾頭思考都知道三位美食家懶得參與這收視率不停狂瀉的烹飪比賽節目當評審。這吃力不討好的苦差,處處得顧慮名廚附上的名譽。甚至有話不能直說,所謂的有話直說就只能對素人開槍來提高自己的評委價值。

  爛透的節目,誰還會追看!

  首席評審有國際美食料理學院院長——黃勇成先生,曾獲得國家皇室賜封為皇室大廚的榮譽,一招妙手回春將魚肉起死回生的絕活,提高所有食材的品味和新鮮度大師。

  第二位是美食料理雜志總編——馮唐秀女士。市場大小書局裡暢銷的烹飪書籍多數來至她的出版社,這女人非常可怕,嗅覺超越人類極限。所以,凡是取用不新鮮的食材將會被她數落一番。

  話說,她曾在第九百六十期的風味雜志評論過黃勇成先生的妙手回春魚肉料理,結論卻是分文不值的死魚料理。在她嗅覺裡,不新鮮就是不新鮮,什麽狗屁話妙手回春,全是欺騙食客的味蕾,回春倒不如回家閉門思過。

  這事情也曾被黃勇成炒作一番,指馮唐秀她侮辱皇室認同的味蕾,甚至要她公開道歉,不然就請皇室剝奪她的公民權之類的恐嚇。結果,還是被丁子福利用社會地位擺平,倆人才勉強和解。如今拉攏他們在一起當這烹飪比賽的評委,炒作當年倆人的衝突來吹收視率。

  凡是雙數難湊成大事,單數才有指標方向。

  最後一位評審,為人比較低調的國際餐飲評委主席——張悟非。十年前曾是一名世界巡回演出的名廚,因一次交通事故意外失去妻兒,他逐漸隱退到台後當評委。他和丁子福有些交情,也友情交換他面館宣傳才答應當至高廚帝的評委三年之久。

  其實節目最令人頭疼的並只是收視率下滑,還有那蠻不講理又愛爆粗動粗的導播——金大國,就連好幾位製作人都必須敬他三分,不然一旦頂撞他,之後一定送院住上七天。

  這檔節目的製作組裡幾乎沒有一位成員能挨過一季的節目檔期。有的被金導播給氣走,有的還和金導播乾架鬧上警局,最後私下解決鬧劇收場。可稱得上是夢想電台所有節目裡,換人最快的一檔夢幻又神奇的節目。

  唯獨一名被全電視台稱為宇宙無敵人肉沙包的副導——谷修仁。

  他是從第一季就挨打到第三季的不死人肉沙包,曾一度被導播打到腦震蕩後,還回來繼續錄製節目剪接畫面。因他從不想停下腳步,做電視節目是他一生的夢想。

  大學多媒體傳播系畢業後,在大街上晃蕩找不到工作為生,卻讓他遇到金導播和當時的副導吵得很凶。當時的副導一氣之下拍拍屁股走人,而金導播也一氣之下當場拉了在人群裡看熱鬧的修仁,馬上擔任【至高廚帝】節目的副導,當天就這樣開始拍攝現場尋找素人料理師的預告片段。

  很多事情,都在一氣之下,會氣喪黃泉之下。

  回到今晚,第三季的第一集錄製現場。

  “我們今晚是第三季的第一集,依照以往賽製,挑戰者將挑一位衛冕名廚來應戰今晚的挑戰食材做一道一決勝負料理。由我們尊貴的三位評審為今晚雙方準備的料理打分,分數居高者獲勝。要是挑戰者勝出,就能進行下一輪和兩位名廚比拚。只要挑戰者連續打倒三位名廚,就能成為我們——至高廚帝的榮耀!”

  當主持人說完賽製,在場外的修仁開始安排今晚要登場的挑戰者和指定食材。

  這挑戰的指定食材層出不窮,為了考驗挑戰者和衛冕名廚的臨場應對功力,設法去討好評審的味蕾,這挑戰賽的指定食材曾出不窮,變化末端。

  “第三季第一集的參賽者,我們有來自城裡最有名的釀料三寶的小食館師傅——鍾師傅!”主持人請出參賽者。

  鍾師傅已達七十高齡,也是這釀料三寶小食館第二代傳人。

  “鍾師傅,歡迎你再次來到至高廚帝節目。經過第一季你被我們西式料理名廚亞歷克特打敗後,這次再度回歸我們這比賽,是不是想一雪前恥?”主持人嬉皮笑臉地說。

  “我想告訴所有人,我鍾師傅失去的東西,我會靠自己的能力拿回!”

  中氣十足的老先生,雙目怒火般瞪住名廚座位上的亞歷克特,仿佛就要殺了他一樣。

  “你從來沒擁有過,談不上什麽失去?”

  亞歷克特一口不流利的中文,話語直插鍾師傅的後腦門。

  此刻鍾師傅就快要暴走,一氣之下衝上前去和滿口狂言的亞歷克特對峙,幸好被主持人一峰給拉著。

  “鍾師傅,您果然寶刀未老!看來今晚又是一餐激戰!來!我們就看看今晚的指定食材!請上菜!”

  一峰立刻打圓場, 想平息兩者之間的賽前熱身。

  “今晚的食材是番茄....不,是茄子!”

  當主持人一打開秘密箱子想介紹今晚已經內定的食材時,卻愣住了。主持人一臉尷尬對著導播室不斷打眼色,完全不曉得脫稿的狀況。

  “修仁!你搞什麽狗屁!!這是什麽鬼東西?”金導播已經在導播室對著對講機破口大罵。

  秘密黑箱打開之際從一顆已內定的羞答答紅透番茄,竟變成一條紫氣久等悶騷茄子。全場製作團隊都慌了,一定是修仁安排這一集的食材被調包。

  “金導播,你昨晚明明說是茄子....”修仁想解釋,卻被金導播三字經問候一輪。一陣轟隆隆的粗口,修仁腦袋開始倒帶昨晚在導播室內的畫面。

  ***

  昨晚開完會後,金導播一身酒氣就連走路都需要扶牆。修仁記得自己從道具部出來,就跑去問金導播明天需要準備的食材。

  “@¥%……#¥……”

  金導播七分醉意繞口令朗朗上口,剛剛一定是和那三位名廚喝開了。

  “什....什麽?是茄子嗎?”

  修仁聽不清楚,忽然金導播轉身雙手抓起衣領,一口酒氣呼在他臉上。

  “#¥%@&……”金導播語畢,用力推倒修仁趴在地板上。

  在場的同事都不以為然地經過,大家心裡想這宇宙超級人肉沙包又被金導播拿來出氣了。
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