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《食匠》三十三 海陸空湯鍋
  不再平靜的靜之屋,從店裡到店外都能聽見修仁殺豬般的慘叫聲。

  當強尼得知修仁回來海港因輝少的一記過肩摔受了傷,急忙拿出他最拿手的推拿技術,在店後房替修仁撞推拿那瘀傷的臀部。除此之外,修仁全身也被圍毆的傷痕,甜姐已及時敷上了海港特製海參藥油,免得傷口感染到細菌而惡化。

  夢想電視台的所有工作人員被逼暫停拍攝,大家無所事事地到靜之屋休息,等修仁下一步指示。

  子倩和張悟非也隨同工作人員來到靜之屋,他們覺得好奇在這海港竟然有這一家別致的料理屋。

  “你好!張老師!請問你想吃些什麽?今天是阿仁帶同事回來海港,所以這裡所有的點餐都由阿仁請客,大家別客氣,老師您也別客氣。我們為了答謝大家一路照顧我們家的阿仁,今天將為大家做出最美味得料理慰勞大家。”

  甜姐積極地招待她心目中的偶像張悟非。

  “啊!輕一點啊!強尼哥!你是替老板娘在教訓我嗎?不行啊!我看我要去醫院,應該被你推拿導致骨折。”

  店後又傳來修仁慘叫聲,當他聽見甜姐熱情招待工作人員,他疼在身體更疼在錢包。

  這大夥工作人員開始點餐,他們得胃口好比森林的猛獸更恐怖,難得是修仁媽媽得店,大家毫無留情地想將修仁的錢包給吸清光。

  “你...和我們的副導到底是什麽關系?”

  張悟非推開菜單不看一眼問道。

  此時他同樣觀察四周客人除了夢想電台得工作人員,其余座位都坐滿了客人,而客人桌上都吃著不同的料理。完全看不出這店主打的是什麽料理。

  “張老師,阿仁沒告訴您嗎?靜之屋老板娘正是他親娘。而我是這裡得店長,我叫甜甜。張老師,我是你的鐵粉哦。”甜姐滿臉笑容地說。

  子倩好奇又驚訝地問:“你剛剛說什麽?在是修仁母親開的料理店?為什麽至高廚帝開拍三季沒看過有靜之屋參與節目?”

  “這個嘛...我們老板娘為人低調不愛上電視露臉。但她做的料理一點也不低調,不曉得張老師想要吃些什麽?”甜姐準備下單。

  “今天原本想品嘗那內功燉排骨,但我也不抱有任何期望。靜之屋,我看不出你們主打什麽料理種類,卻讓我好奇你們竟然幾乎客滿。你老板娘的拿手好菜就給我來幾道吧,我就想看看你老板娘到底有什麽秘訣。”

  張悟非是名廚師,他曉得廚師必有一道不在菜單裡的料理。

  “張老師,您吃肉還是吃素?”甜姐自信地打算為張悟非做主。

  “就給我上一肉一素,我真的很想看看這靜之屋的料理有多低調,怎能讓客人坐滿。這該不會是臨演吧?”

  張悟非有些質疑這場面,會不會是修仁刻意編排的劇情。

  “好,我馬上就去。請稍等。”

  甜姐在一疊白紙小抄上寫了幾顆字,然後退下到廚房去下單。

  廚房裡正忙得不可開交的老板娘完全不曉得修仁已經回來,甜姐將客人點的菜單夾在小窗口前,然後吩咐廚房助理們先準備這一座客人的點餐。

  “甜姐,這插隊不行啦,老板娘知道會生氣的。”

  “傻瓜,你給我照著做,老板娘現在忙得誰先誰後都搞不清楚。去去去,快去幹活。”甜姐命令。

  點菜單上寫著:四大天王鬥牛魔王。

  ***

  此時,張悟非當然不會閑著坐在那裡等吃。

他起身開始一座又一座去觀察和客人交談。子倩立刻在旁跟隨,順道了解修仁媽媽開的靜之屋,到底隱藏著多厲害的料理。  “請問,你們是這裡的常客?”張悟非停在一座父子客人面前試探,見到父子正在享用著一鍋熱湯。他發現這湯的表面濃鬱,加上乾面再大口吸入嘴裡的快感,十分滋味。

  “嗯,我爸爸是這裡的常客。每次我回來都會帶他來品嘗這裡的海陸空湯鍋。”年輕人回答張悟非,他仿佛認出眼前這人就是張老師。

  “海陸空湯鍋?”張悟非愣了。

  “好特別的名字,到底是什麽意思?”子倩追問。

  “我也不曉得,我想菜單上應該有注明吧。”年輕人摸摸後腦並不曉得這海陸空湯鍋的由來。

  此刻,子倩急忙拿起菜單尋找海陸空湯鍋的注明,卻發現一段感人的故事。

  【海陸空湯鍋——為了答謝所有航海人員到靜之屋用餐而研發的一道料理。海是由雞骨熬成的湯底,陸就是桌上蒸熟的乾面條,而空卻是湯裡的手工魚肉,雪白晶瑩剔透形成像是天空白雲倒影在海上的幻覺。然而在海上航海的人,除了藍天白雲就是一片遙望無際的海洋,始終思念陸地上親人的心意,總是無法磨滅。歡迎海上之人歸來,與家人一起團聚。】

  一道看似簡單料理卻在這些年俘虜著在座的那位老父親,他是已退休的航海人員,每周都會到靜之屋用餐,回味當年辛苦的日子。

  “這碗,請你喝。”老年人將一碗湯遞給張悟非,年輕人也夾起一塊乾面條讓他配送。

  張悟非有些抗拒畢竟他不是愛沾人家的便宜家夥,換成黃勇成一定毫不客氣接過乾面條配熱湯。

  子倩替張悟非接過面和湯不失禮儀,她先嘗試一口湯,有股濃濃的雞湯灌溉她整個口腔,瞬間d瞪大雙眸。

  “哇!這湯!太勁爆!”子倩被這一口湯頭給驚嚇。

  “加上乾面,你就會明白為何這道菜叫海陸空。”老人家繼續吃他的面。

  張悟非小心翼翼地將乾面條放入湯裡,意外地發現面條瞬間變軟,再撈起放入口裡之際,同樣地被那吸納在面條裡的湯頭給灌溉口腔。他點頭地望著子倩表示自己和她有同感,咀嚼面條當兒才發現這是一個謊言,完全不是乾面條而是一種蒸熟的面條,意外地形成一種完美的搭配。

  “我明白了,非常謝謝你們的招待。”張悟非向兩父子道謝後,繼續盤查其他客人的料理。

  果然沒有一桌的點菜是重複料理,而誇張得讓人無法置信的是每桌的料理非常簡單,但美味等級並不簡單。

  “我想我應該放棄郭師傅當我的參賽者。”張悟非有了新想法。

  “張老師的意思是想要邀請靜之屋當參賽者?”子倩大概知道張悟非的想法。

  “不過,我想讓他們來場公平競爭。你能不能安排叫人送郭師傅的料理到靜之屋,我想看看我們點的料理和郭師傅的料理,哪個才是真正的王者。”張悟非此話一出,在一旁待命又聰明伶俐的場記不等子倩還是張老師的吩咐,自己急忙離開安排一場張老師選手的對決。

  此時無人征求過老板娘是否願意參賽的意願,一切仿佛被安排。

  在後房一拐接一拐走出房的修仁,遇見剛從廚房忙完的老板娘正要去看看烘烤叉燒的進度。

  “...”

  修仁一臉尷尬地說不上半句話,突然被強尼猛拍他後腦。

  “你是啞巴嗎?現在大學畢業生都不懂得叫人?沒禮貌!沒家教!”

  強尼就是看不慣修仁對待老板娘的冷淡。

  “回來幹嘛?是不是沒錢又闖禍?”

  老板娘瞄了修仁一眼,見他臉上有些傷痕。

  “老板娘,剛剛他在海港拍攝電視節目,不幸遇上輝少那群人來鬧事。不過你放心,甜甜已報警處理,小龍他很快帶隊將輝少那群廢物一網打盡。至於這不懂叫人的大學畢業生,就非常不幸被輝少過肩摔,還被輝少的手下圍毆。”

  強尼向老板娘報告剛剛發生的事情。

  “活該被揍。”老板娘簡單一句調頭離開。

  他始終沒叫老板娘一聲媽。
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