由於整個房子都有被宮野明美打掃過一遍,藤原侑也不用擔心廚房間還有不乾淨的地方。
他拿出新買來的廚房用紙,把浸泡在冷水裡的羔羊排撈出,吸乾裡面的水分後,直接起鍋熱油。
對於肉類燉菜的料理,他都有一套自己的烹飪方式,就好比他不會直接把羊排丟入事先調配好的醬料裡直接燉煮,他習慣先把肉的表面煎出完美的焦化面再進行燉煮。
這樣烹飪的肉類料理,肉香味會更加的濃鬱。藤原侑把煎好的羊排盛出備用,在滿是羊油的平底鍋內再加入一小塊的黃油,倒入事先切好的大蒜瓣、洋蔥碎和胡蘿卜塊。
等到煸炒至洋蔥呈現出焦黃色後,就可以加入過篩後的麵粉,這是為了燉煮羊排的時候,使得湯汁變得濃稠,確保湯汁可以掛在肉排上面。
隨後放入事先打好的番茄泥,等到翻炒出食材本身的酸甜香味後,再倒入半瓶剛從超市買來的乾紅葡萄酒,把中火轉成大火後,讓酒精在高溫條件下達到揮發。
“感覺就算不加入羊排,這個湯汁搭配意大利面也會很好吃呢。”宮野明美已經相信藤原侑的廚藝不輸於自己,至少在西式料理上他應該比自己更擅長一點。
藤原侑把事先準備好的熱水倒入鍋中,放入適量的海鹽、黑胡椒碎、白砂糖和澹口醬油進行調味,一邊認真地把煎好的羊排擺放到鍋內,一邊回答道:“如果是做意大利面的話,我應該不會選擇羊排,我會加入鮮蝦和辣椒粉,做成熱辣風味的番茄大蝦意面。”
“聽起來也很不錯呢,下次可以嘗試。”在把迷迭香放進鍋內後也算是大功告成,在燉煮的過程中藤原侑也沒有浪費,他手腳麻利地處理著牛油果,簡單製作了一道牛油果醬大蝦沙拉。
半個小時的燉煮時間到後,電飯煲也發出了定時炸彈般的警示音,香噴噴的米飯裡放入了少量的燕麥米,增加營養不說,還能增添咀嚼的口感。
宮野明美幫忙把餐具擺放在餐桌上,這還是頭一回兩人正式在家裡用餐,先前幾次都是她帶著甜品過來,並沒有開過灶。
不知道是轉變成情侶關系後氣氛有些尷尬,還是今天室內的溫度有點偏高,藤原侑在坐下來後,視線就不敢朝前方探去,光是瞥見宮野明美佩戴一次性手套的模樣,腦海裡都會浮現出某個甜蜜的畫面。
咳,果然那個行為的殺傷力對他而言有點大,一時半會兒滿腦子都是那畫面。
藤原侑抿了抿嘴唇,強行讓注意力集中在面前的美食上面,這種時候也只能利用別的東西來轉移自己的注意力了。
白灼蝦仁在冰水的浸泡下,肉質仍舊保持緊實。牛油果醬中加上幾滴檸檬汁,酸澀的味道瞬間讓整道沙拉變得清爽起來,完美起到開胃的作用。
宮野明美平日裡就很喜歡吃沙拉,這道開胃菜成功抓住了她的味蕾,接二連三的大蝦送入嘴中,本就不算大的胃口都快被填飽了。
藤原侑看到這裡連忙用餐夾夾取了一塊裹滿湯汁的羊排,他笑著提醒道:“羊排還是趁熱吃更好吃,快嘗嘗看吧。”
“光是賣相和氣味就與餐廳裡的沒有差別,味道一定不會差的。”宮野明美佩戴著一次性手套的手抓起羊排,她沒有因為對面坐著男朋友就故意收斂自己的食欲。
但為了美觀以及餐桌禮儀,她隻把嘴巴張到合適的大小在羊排上啃食了一口,令她沒想到的是羊排的軟嫩程度,光是輕輕一咬差點把整塊肉從骨頭旁撕扯下來了。
濃鬱的紅燴醬汁在齒間跳起了華爾茲,洋蔥的甘甜與黑胡椒的辛辣恰到好處,搭配番茄泥清爽的酸味,富有層次感的味道讓軟嫩的羊排得到了最大的升華。
藤原侑還特地在旁邊準備了一小鍋融化的芝士,用芝士包裹羊排可以享受二重奏的美味,香濃的芝士和肉類料理的契合度是百分之兩百。
短短五分鍾的時間,兩塊羊排外加半碗米飯就下肚了,宮野明美開始擔憂自己的身材管理,要是這樣吃下去,恐怕體重會飛速飆漲吧。
“藤原君,以後還是我來做飯吧。”
“嗯?是我做的不好吃嗎?”宮野明美搖了搖頭,她看向桌上仍舊堆成小山的羊排,有些無奈地笑道:“不是不好吃,是太好吃了,我擔心我控制不住嘴巴,胡吃海喝會對身體不好的。而且你製作的料理分量實在是太大了,都夠四個人吃了。”
“抱歉,因為我前段時間都住在朋友家,他們兩人特別能吃,所以習慣性把菜的分量翻倍了。”藤原侑在聽到宮野明美的表揚後,心裡還是有點小得意的,果然學習烹飪是一個很明智很正確的決定。
“難怪你做這麽多,我差點以為你把我當成小豬看待了。”兩人享用完料理後,並肩站在水池前開始洗碗,分工合作的速度很快。
就在藤原侑糾結晚上怎麽送宮野明美回酒店時,他注意到擺放在通往二樓樓梯口的行李箱,這不是自己放在酒店的行李箱嗎,怎麽會在這裡?
他疑惑地扭頭看向宮野明美,出聲問道:“明美,你是把我的行李箱拿到這裡來了嗎?”
“是啊,二樓我只打掃了客房的臥室,其他房間都沒打掃。”宮野明美沒有打掃的原因是擔心看到一些自己不該看的東西,畢竟每個人都是有隱私的,她笑著說道:“之後我們不用回酒店住,就住在這裡吧。”藤原侑的大腦一片空白,明美這句話是什麽意思,是……是要同居的意思嗎?
他下意識吞咽了一下唾沫, 漲紅臉轉身提起自己的行李箱,就快步朝二樓趕去:“我、我去打掃一下我的房間,你在客廳休息吧。”宮野明美目睹藤原侑
“落荒而逃”的背影,她掩嘴偷笑了起來,逐漸體會到逗男朋友是多麽有意思的事情。
說起來他們不過是住在同一屋簷下,又不是一個房間,他怎麽比自己還純情。
回到房間裡的藤原侑很想深呼吸一口氣,但是滿屋子的灰塵著實讓他做不出這個舉動。
他反覆探頭確定宮野明美不會上樓後,這才催動風之力,短短幾秒鍾的時間整個臥室煥然一新。
躲藏在角落裡的休眠的蜘蛛,都沒想到會在室內體驗十級大風的快樂,直接連網帶蛛被風吹出了窗外。
藤原侑滿意地打量著沒有灰塵的臥室,只有這樣才可能睡人啊。不過今晚,他真的能睡著麽?