他旁邊是一位不認識的女士，長長的黑發扎成雙馬尾，鼻梁上架著厚厚的黑框眼鏡。

　　“主題是蝦。”主持人川島麗高呼著，“時間是兩個小時，兩位選手必須在規定時間內呈上自己的料理。”

　　蘇羽托著下巴，提不起興致，這場比賽的結果早已注定，看看評審陣容就知道了，“神之舌”的食戟，遠月內部的知名教授除了宮裡隆夫外一個都沒來，已經能說明問題了。

　　“蘇講師，打擾了，我是一款美食雜志的編輯。”耳邊響起打招呼的聲音。

　　蘇羽接過她遞來的名片，瞄了一眼。

　　《美食之味》的總編，淺井晴美。

　　這個雜志，蘇羽在丸井善二的房間裡看到過，在關都地區的發行量可以排在第一，主要面向一些專業廚師，但也深受大眾的喜愛。

　　“淺井小姐，有什麽事嗎?”蘇羽很有禮貌。

　　“昨天沒能到現場觀看蘇講師的食戟，真是遺憾。”淺井晴美略顯激動道:“沒想到今天就遇到蘇講師了。”

　　看著她，蘇羽內心有些小尷尬，癱了攤手道:“謝謝。”

　　“淺井女士...現在可不是你的采訪時間。”

　　還是一位很年長的評審打斷了想要繼續說話的淺井晴美。

　　淺井晴美察覺自己失態，向蘇羽微微鞠躬致歉。

　　然後。

　　評審們開始解說，蘇羽則神遊天外，心思不知道跑哪兒去了。

　　“薙切小姐的食材是海鼇蝦，這是一種深海食材，價格十分昂貴，其終生都在脫殼，活到100多歲都不是難事......”宮裡隆夫嚴肅的面孔露出一絲笑容，“至於薙切小姐要做什麽料理，就讓蘇講師來解說吧。”

　　蘇羽回神，瞟了他一眼，清清喉嚨道:“雖然我對海鼇蝦這種食材不怎麽了解，但看薙切選手的準備，做的是蝦餃吧。”

　　舞台上。

　　薙切繪裡奈忽地聽到蘇羽的聲音，差點手一抖，將手中的鹽全撒進麵團裡。

　　和面時放點鹽，這個小技巧還是從蘇羽那裡學來的。

　　薙切繪裡奈深吸口氣，繼續手上的工作。

　　“薙切選手準備了兩種澱粉，一種是澄粉，另一種是玉米澱粉，這兩種都是做蝦餃皮的食材。”有關麵粉的知識，蘇羽還是很了解的。

　　“沒錯，就是蝦餃。”宮裡隆夫接過話題，“也許有人不知道澄粉是什麽，其實澄粉就是洗掉面筋的小麥澱粉，顏色潔白細膩，但是和面會太軟，所以要和玉米澱粉搭配，用這種面做的蝦餃皮就是像水晶一樣的半透明......”

　　“至於豪田林清志選手，他的食材是伊勢蝦，體積壯碩，肉質鮮美多汁，因此被看作為象征盛宴的高級龍蝦......”

　　......

　　離比賽結束還有二十分鍾。

　　“我的料理做好了，‘相撲火鍋研究社’秘製料理，伊勢龍蝦火鍋。”豪田林清志自豪的將冒著熱氣的陶鍋端到了評審席上。

　　鍋內的食材很豐盛，伊勢蝦、牡蠣、鱈魚、雞肉丸、昆布等一應俱全。

　　“相撲火鍋的蛋白質含量很高，口味清淡，充分煮熟後的食物也易於消化和吸收，是種很滋補的料理。”宮裡隆夫邊介紹邊伸筷子夾起一枚雞肉丸。

　　蘇羽拿起筷子，夾起一片滴著湯汁的蝦肉，放入嘴中。

　　伊勢龍蝦的肉質很有彈性，咬一口，清甜的鮮味溢滿口腔。

　　味道嗎，他早有預料，

在他“神之舌”的反饋下錯漏一堆，但比現在極星寮的一年級成員們要強一些，做為學生主將來說是合格了。　　“我的料理也完成了。”一聲清脆的嗓音響起。

　　薙切繪裡奈端著潔白的餐盤走了過來，那乾淨清爽的感覺，讓蘇羽多看了幾眼。

　　她將餐盤放到評審席上，瞟了蘇羽一眼，“意大利蟄蝦餃，請品嘗。”

　　不得不說，在外面的繪裡奈真的有種冰清玉潔的氣質，活脫脫的女神范，怪不得在遠月的人氣那麽高。

　　一個個蝦餃呈半透明狀，晶瑩剔透，隱約能看到裡面的餡料，底下鋪著一層綠色的醬汁，上面放著酢漿草和野菠菜做點綴，濃鬱的海鮮味道混著蔬菜的清香鑽入鼻子，蘇羽整個人都精神起來了。

　　“繪裡奈小姐的料理，還是那麽精致漂亮啊！”

　　“我迫不及待想要品嘗了。”

　　和面對豪田林清志的料理時不同，眾位評審熱情多了。

　　蘇羽在繪裡奈的余光注視下，拿起筷子，夾起很大很完整的蝦餃，噗嗤一聲咬下。

　　鮮香！

　　一口咬破柔軟的面皮，餃子裡滿滿的海鼇蝦肉，肉質很緊、很韌，還有另一種魚肉混在其中，味道很淡，帶著些微的甘香，與綠色的醬汁搭配，清新又爽口。

　　“很好。”

　　蘇羽咽下食物，忍住自己內心淡淡的騷動，沒表現的太過明顯。

　　“那種口感，是三文魚?”蘇羽問著。

　　“是的，海鼇蝦的肉質很緊致，細膩，單獨吃的話太過單調了，我加了一些三文魚進去，三文魚的味道不明顯，和蝦肉搭配，更增風味，本身又很爽滑，能緩解蝦肉的口感。”

　　薙切繪裡奈的音調透露出一絲不易察覺的雀躍，像個炫耀得意物品的小女生。

　　“很好的構思，這是屬於你的食譜。”蘇羽豎起大拇指，“但那種綠色醬汁才是這道料理的靈魂吧。”

　　說著，蘇羽摸著下巴，“菠菜、艾草、西藍花，芥蘭、還有一種帶著淡淡清香的香料。”

　　“歐芹。”薙切繪裡奈嘴角露出一抹明顯的微笑，“原產於地中海地區，是西餐中很重要的一位香料，樣子和中華料理中的香菜差不多，但味道沒有香菜濃烈。”

　　“三文魚的味道很好，但有個缺點，它在海魚中的腥味是比較重的，歐芹作為天然的除臭劑，味道清新溫和，不僅能消除魚肉的異味，還可以帶出其它香料的味道。”

　　他們一問一答，將“意大利蟄蝦餃”的秘密都說出來了，讓其他的評審員驚愕不已。

　　“看來我們不用點評了。”宮裡隆夫搖頭笑，“直接進入評審環節吧。”

　　“叮”

　　接二連三的按鈕聲響起，場館上空的屏幕顯示出投票的結果。

　　毫無疑問的五比零，十傑和其他學生完全是兩個層次的料理。