《子時墨色刀》第35章 岸上鎮江醋
“啊~”終於到了鎮江府，朱允炆趴在岸上的木椅子上四仰八叉地像一條死狗，“我再也不想坐船了。”
陳子墨一邊與圍上來的纖夫討價，一邊對著朱允炆笑說:“起先你不還很開心麽?”
“那也扛不住在船上坐大半個月啊。”朱允炆用腳摩擦著土地，第一次切身體會了腳踏實地的爽快。
陳子墨此時已經和纖夫商量妥當，兩名纖夫一個幫栓船，一個把艙底那口大箱子拖上岸。岸邊自有各個兒熟識的腳力來接頭，推薦了幾個客棧以後，就連買船賣船都能一條龍承包下來。
“走吧，找張床好好躺著。”陳子墨看著箱子裝了車，收起船契，去扶朱允炆。
朱允炆扒著陳子墨的胳膊晃悠悠地站起來，嗅了嗅，“什麽味。”
“可能你太久沒洗澡臭了吧。”
朱允炆努努嘴，“不是。”他轉頭，去尋找味道的來源。碼頭的另一端，整齊地碼著幾十個深色大缸，缸口扣碗，彌漫酸香。
“是醋呦小公子。”拉箱子的腳夫笑著回頭，眼神裡帶著一股驕傲，“這全天下呀，我們鎮江府的香醋呦。”他豎起大拇指，雖然醋不是他釀的，可他也確實為這家鄉的特產而自豪。
朱允炆這被這種自豪，和周圍勞動人民的忙碌感動。紫禁城內的皇權更迭，金陵及金陵以北的兵戈交戰，在這江南的魚米之鄉竟看不出分毫。廟堂之高，離百姓的江湖太遠，換了一個皇帝，他們並不像士大夫那樣敏感。其實百姓不在乎那個大殿裡坐的是朱允炆還是朱棣，只要推行好的政策，他們就都一樣歡喜。歡喜在自己今天又拉了幾艘船裡，歡喜在自己又賣出了幾缸醋裡，歡喜在繈褓裡的娃娃能笑、能喊爹和娘……
朱允炆緩了緩接著說:“醋我們都吃過呀，”轉頭看著陳子墨，“可……不是這樣的味道。”
“小公子，這做成菜裡的醋和倒在碗裡的醋，味道就很不一樣了。倒在碗裡的，和我們這缸子裡的，還不一樣呦。”在外面奔波營生的都很擅長說話。
“大哥，我餓了……”朱允炆坐在驢車上說。上了岸，人多眼雜，他們商量隱去姓名，隻以大哥和小弟互相稱呼。
“那你是想先吃東西，還是先去客棧?”陳子墨問。
朱允炆想了想，“先去吃東西吧，去了客棧好好睡一覺，就不再出去了。”
陳子墨點點頭，傾了傾身子跟車夫說:“勞駕先找家這兒比較有名的酒肆吧。”
“哎呦，公子您太客氣了。”車夫拍打著毛驢，即使江南繁華地，馬也不是他們這些走卒能供養得起的，多半還以驢啊牛啊為主。車夫回頭，笑著看看陳子墨，這公子真俊，人也客氣，卻總是感覺透著隱隱的壓迫感，他不是江湖人，他不懂陳子墨身上的是千百次手起刀落凝練出來的殺氣和肅穆。
陳子墨打斷，“找個有特色的，素雅清淨點的。”
“有有，那一定要去‘延接樓’了。”車夫說。
“怎麽這麽個名字?”朱允炆一邊好奇地看著街上過往的行人，一邊聽著二人的對話。
“說是延接天下賓客，都是讀書人起的名字，不過這家在我們這確實是頂好的。”車夫覺得車上那小公子也像個讀書人，就把本想調侃讀書人的話咽了回去。
“行，就去你說的這個‘延接樓’。”陳子墨不想再廢話。
鎮江府的民居以黑、白、灰為主，院落封閉內向，青磚牆高約丈余。
黑色或灰色瓦頂，三峰、五峰馬頭牆層層疊落。這樣的差別，讓自小長在紫禁城裡見慣了雕梁畫棟朱漆金瓦的朱允炆感到新鮮。 “二位公子，前面就是了。”車夫緩了車速，手指街巷入裡的小樓，靠了近去。
門前垂手的夥計迎了上來，給車夫引了一處泊位，陳子墨伸手擺了一下。那車夫咧嘴笑了，答謝道:“跟您沾光了呦。”照例，一般雇主用餐，車夫外侯，雇主是要表示店家給車夫準備簡餐給驢馬添些草料的。除非是實在摳門的，別人也不能翻臉，只是事後談論定要吐口水的。
“二位公子，樓上請?”這專門的酒肆，不提供住宿，不過夥計還是詢問的語氣。因為二樓比一樓清淨些，但要收取一點茶水錢。
朱允炆不了解，陳子墨懂，他點點頭，“二樓，素淨點兒，靠窗。”靠窗好逃跑。
朱允炆看了看周圍的布置，還算乾淨有格調，坐了下來。
陳子墨隨意往窗外瞧了瞧，擬了幾條路線，坐了下來。
“鎮江府的魚呦……”夥計利索殷勤地擦了擦本就乾淨的桌子，開口說。
“不吃魚！”朱允炆打斷他。在江上天天吃魚，再聽到“魚”這個字他都要吐了。
陳子墨笑笑，“除了魚，還有什麽特色?”
“有有！”夥計看出眼色，“鎮江府呦，最出名的是肴肉。我們延接樓，做這肴肉是鎮江府最地道的。”
“那就來一份這個肴肉?”陳子墨問朱允炆。
朱允炆不懂是什麽，點點頭。別看他皇孫，是皇帝，宮內吃的可是單調極了。
“再撿兩樣拿手的來，不要辣。”陳子墨說。
“好呦，”夥計問，“二位，要點酒麽?”
陳子墨搖了一下頭，“來點好茶水。”
“好呦，您二位稍坐，馬上就好。”夥計躬躬身子，得得地下樓去。
茶水先上，陳子墨等夥計下去後掀開蓋子，水清茶淨，蓋上蓋子，分別倒了兩杯。朱允炆伸手要拿，陳子墨輕輕按住，拿起杯子晃了晃，悄悄倒掉在一旁，重新倒了兩杯。
“外面的東西，不比裡面。”陳子墨用“裡面”代替了“宮中”，“也不比船上，船上的東西都是兒了親自備的，自然放心。只是這江湖，卻不讓人放心。”
朱允炆指指自己的臉，意思是已經易容，不會有什麽問題吧?
陳子墨低聲說，“普通的江湖人士商賈旅人也會被暗算。其實如果真是有心下毒，”他指了指杯子，“這麽涮一涮也沒什麽用……總歸，出門在外小心點。”
“嗯。”朱允炆點點頭。
“肴肉來呦！”夥計招呼。
素色碟子上均勻地碼著一扇魚尾形狀的肉凍。色如粉玉，凍如凝脂，纖絲畢現。醋味飄來，原是還配了兩盞小碟子，一碟香醋，一碟鮮薑。
朱允炆夾起一塊，肉質厚實卻輕盈，肉凍顫顫盈盈，如嬌女呵蘭，酥胸半開。沾了香醋，入口即化，醋味清瑰綿甜。薑絲也甜。
“好吃！”朱允炆催著陳子墨快快動筷。
陳子墨看著朱允炆如此容易滿足，忽而覺得，自己的擔子，不那麽重了。
陳子墨一邊與圍上來的纖夫討價，一邊對著朱允炆笑說:“起先你不還很開心麽?”
“那也扛不住在船上坐大半個月啊。”朱允炆用腳摩擦著土地，第一次切身體會了腳踏實地的爽快。
陳子墨此時已經和纖夫商量妥當，兩名纖夫一個幫栓船，一個把艙底那口大箱子拖上岸。岸邊自有各個兒熟識的腳力來接頭，推薦了幾個客棧以後，就連買船賣船都能一條龍承包下來。
“走吧，找張床好好躺著。”陳子墨看著箱子裝了車，收起船契，去扶朱允炆。
朱允炆扒著陳子墨的胳膊晃悠悠地站起來，嗅了嗅，“什麽味。”
“可能你太久沒洗澡臭了吧。”
朱允炆努努嘴，“不是。”他轉頭，去尋找味道的來源。碼頭的另一端，整齊地碼著幾十個深色大缸，缸口扣碗，彌漫酸香。
“是醋呦小公子。”拉箱子的腳夫笑著回頭，眼神裡帶著一股驕傲，“這全天下呀，我們鎮江府的香醋呦。”他豎起大拇指，雖然醋不是他釀的，可他也確實為這家鄉的特產而自豪。
朱允炆這被這種自豪，和周圍勞動人民的忙碌感動。紫禁城內的皇權更迭，金陵及金陵以北的兵戈交戰，在這江南的魚米之鄉竟看不出分毫。廟堂之高，離百姓的江湖太遠，換了一個皇帝，他們並不像士大夫那樣敏感。其實百姓不在乎那個大殿裡坐的是朱允炆還是朱棣，只要推行好的政策，他們就都一樣歡喜。歡喜在自己今天又拉了幾艘船裡，歡喜在自己又賣出了幾缸醋裡，歡喜在繈褓裡的娃娃能笑、能喊爹和娘……
朱允炆緩了緩接著說:“醋我們都吃過呀，”轉頭看著陳子墨，“可……不是這樣的味道。”
“小公子，這做成菜裡的醋和倒在碗裡的醋，味道就很不一樣了。倒在碗裡的，和我們這缸子裡的，還不一樣呦。”在外面奔波營生的都很擅長說話。
“大哥，我餓了……”朱允炆坐在驢車上說。上了岸，人多眼雜，他們商量隱去姓名，隻以大哥和小弟互相稱呼。
“那你是想先吃東西，還是先去客棧?”陳子墨問。
朱允炆想了想，“先去吃東西吧，去了客棧好好睡一覺，就不再出去了。”
陳子墨點點頭，傾了傾身子跟車夫說:“勞駕先找家這兒比較有名的酒肆吧。”
“哎呦，公子您太客氣了。”車夫拍打著毛驢，即使江南繁華地，馬也不是他們這些走卒能供養得起的，多半還以驢啊牛啊為主。車夫回頭，笑著看看陳子墨，這公子真俊，人也客氣，卻總是感覺透著隱隱的壓迫感，他不是江湖人，他不懂陳子墨身上的是千百次手起刀落凝練出來的殺氣和肅穆。
陳子墨打斷，“找個有特色的，素雅清淨點的。”
“有有，那一定要去‘延接樓’了。”車夫說。
“怎麽這麽個名字?”朱允炆一邊好奇地看著街上過往的行人，一邊聽著二人的對話。
“說是延接天下賓客，都是讀書人起的名字，不過這家在我們這確實是頂好的。”車夫覺得車上那小公子也像個讀書人，就把本想調侃讀書人的話咽了回去。
“行，就去你說的這個‘延接樓’。”陳子墨不想再廢話。
鎮江府的民居以黑、白、灰為主，院落封閉內向，青磚牆高約丈余。
黑色或灰色瓦頂，三峰、五峰馬頭牆層層疊落。這樣的差別，讓自小長在紫禁城裡見慣了雕梁畫棟朱漆金瓦的朱允炆感到新鮮。 “二位公子，前面就是了。”車夫緩了車速，手指街巷入裡的小樓，靠了近去。
門前垂手的夥計迎了上來，給車夫引了一處泊位，陳子墨伸手擺了一下。那車夫咧嘴笑了，答謝道:“跟您沾光了呦。”照例，一般雇主用餐，車夫外侯，雇主是要表示店家給車夫準備簡餐給驢馬添些草料的。除非是實在摳門的，別人也不能翻臉，只是事後談論定要吐口水的。
“二位公子，樓上請?”這專門的酒肆，不提供住宿，不過夥計還是詢問的語氣。因為二樓比一樓清淨些，但要收取一點茶水錢。
朱允炆不了解，陳子墨懂，他點點頭，“二樓，素淨點兒，靠窗。”靠窗好逃跑。
朱允炆看了看周圍的布置，還算乾淨有格調，坐了下來。
陳子墨隨意往窗外瞧了瞧，擬了幾條路線，坐了下來。
“鎮江府的魚呦……”夥計利索殷勤地擦了擦本就乾淨的桌子，開口說。
“不吃魚！”朱允炆打斷他。在江上天天吃魚，再聽到“魚”這個字他都要吐了。
陳子墨笑笑，“除了魚，還有什麽特色?”
“有有！”夥計看出眼色，“鎮江府呦，最出名的是肴肉。我們延接樓，做這肴肉是鎮江府最地道的。”
“那就來一份這個肴肉?”陳子墨問朱允炆。
朱允炆不懂是什麽，點點頭。別看他皇孫，是皇帝，宮內吃的可是單調極了。
“再撿兩樣拿手的來，不要辣。”陳子墨說。
“好呦，”夥計問，“二位，要點酒麽?”
陳子墨搖了一下頭，“來點好茶水。”
“好呦，您二位稍坐，馬上就好。”夥計躬躬身子，得得地下樓去。
茶水先上，陳子墨等夥計下去後掀開蓋子，水清茶淨，蓋上蓋子，分別倒了兩杯。朱允炆伸手要拿，陳子墨輕輕按住，拿起杯子晃了晃，悄悄倒掉在一旁，重新倒了兩杯。
“外面的東西，不比裡面。”陳子墨用“裡面”代替了“宮中”，“也不比船上，船上的東西都是兒了親自備的，自然放心。只是這江湖，卻不讓人放心。”
朱允炆指指自己的臉，意思是已經易容，不會有什麽問題吧?
陳子墨低聲說，“普通的江湖人士商賈旅人也會被暗算。其實如果真是有心下毒，”他指了指杯子，“這麽涮一涮也沒什麽用……總歸，出門在外小心點。”
“嗯。”朱允炆點點頭。
“肴肉來呦！”夥計招呼。
素色碟子上均勻地碼著一扇魚尾形狀的肉凍。色如粉玉，凍如凝脂，纖絲畢現。醋味飄來，原是還配了兩盞小碟子，一碟香醋，一碟鮮薑。
朱允炆夾起一塊，肉質厚實卻輕盈，肉凍顫顫盈盈，如嬌女呵蘭，酥胸半開。沾了香醋，入口即化，醋味清瑰綿甜。薑絲也甜。
“好吃！”朱允炆催著陳子墨快快動筷。
陳子墨看著朱允炆如此容易滿足，忽而覺得，自己的擔子，不那麽重了。
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