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《艱苦年代有空間》第216章 紅糖薑湯
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 洗了澡後,寶琳拿出家裡的紅糖,挖出來兩個多月,已經變得蔫巴巴的老薑。
 紅糖就一小塊,薑塊有她手掌大,混一起就是一鍋熱辣辣的薑湯,雖然口感不是很好,可喝下去,三個人鼻子上都冒出了細細密密的小水珠,給人一種剛剛淋雨生出的寒氣全都隨著這熱汗被排出去了。
 之後的時間,寶琳也沒回房間自己一個人待著,而是帶著自己的小板凳坐在堂屋門口,跟她爸媽一起看著屋外的大雨。
 “唉,爸,媽,你們回來的時候把帶去的家夥什帶回來了嗎?”寶琳看著她爸媽,突然想到這兩人出門之前是帶了工具的。
 一個挑了家裡新做的籮筐去,一個帶了家裡唯二能用的兩把鐮刀,一把是新的,一把是舊的,新的是一個月前剛買的,舊的那把少說也用了七八年了。
 “沒呢,那雨這麽急,誰還顧得上這個,等下午雨停了,石橋集合的時候再找唄,反正丟不了。”王建黨語氣中更多帶著的是散漫與不在意。
 這東西帶過去的時候是做了記號的,分給那些家庭成員多,無法做到人手一把工具的人了,這東西到了誰手裡那是登記了的,丟了就找那拿東西的人負責。
 再一個就是,這籮筐他自己會做,只是要費一點力罷了,這年頭,值不值錢的就是人工了。
 “我的也是,我自己手裡拿的那把新的是帶回來的,那把老的就不知道分給誰了,都是直接放支書那裡記好的,誰會記這個。”
 說完,蘇紅英伸出手指,輕輕點了點寶琳的額頭:“你操心那麽多幹嘛,管好你自己就是了。”
 “哎呀,我知道,這不是坐這著傻呆著太無聊了嗎!我就問問,找找話。”她畢竟也是上過工的人,哪裡不知道拿過去多出來的工具去哪了。
 算了,還是想想吃得事情吧,這夏天的雨來得快,來的急,可它去的也快,估摸著這雨再等會兒就要停了。
 “媽,中午吃啥啊?”寶琳說這話的時候,一個勁的朝王建黨使眼色。
 王建黨一看這就知道,這是饞了,肯定是看上了家裡唯二的兩條黃鱔。
 之前田裡那水都快乾透了,要不是有他們日以繼夜的忙活,早就不行了。
 這田裡沒水,裡面的東西也少了,特別是黃鱔這東西,五月的時候,一晚上運氣好七八條不是問題,少也有三四條,可到了七月初的時候,那是連著好幾個晚上壓根影子都沒看到,

都鑽洞裡面去了,可那洞是好找的嗎?
 也就四天前,運氣爆棚,白天挑水的時候看到一個洞,晚上出去捉青蛙的時候又看到一個,也就是兩條。
 現在這東西已經留了四天了,可還是沒人動,原本說是夏收累的時候炒了吃了,可今天這活收的沒頭沒尾的,也不知道算不算。
 “咳,家裡不是有兩條黃鱔說留到夏收的時候吃嗎?就這個了吧。”王建黨說這話的時候看天看地就是不看蘇紅英,說完了也是轉頭看向外面的大雨,生怕跟蘇紅英來個死亡對視。
 “那行,就這個了。”蘇紅英對於肉,還是很渴望的,能忍個四天,已經快到她的極限了,要不是自己剛開始的時候說了秋收再吃,不好反悔,她早就自己動手把那兩條小東西料理了。
 至於那父女倆的眉眼官司,她“絕對”沒有看到。
 “那好,爸你去把黃鱔料理了,我去準備準備配料。”寶琳很是雀躍的安排好了分工。
 當然,隻局限於他們父女兩個人,蘇紅英同志只需要好好坐著統籌規劃就是了。
 寶琳先是頂著大大的鬥笠,赤著腳,去後屋摘了一兜七八個辣椒,嫩薑葉子也來了四五片,現在家裡剩的老薑已經不多了,得省著用,說不定什麽時候又淋雨了,現在做菜就用薑葉子頂一頂吧!
 之後,又繞去另外一邊,摘了四五片蒜葉子下來,現在家裡什麽都要精打細算著來,扯葉子吃就行了,不耽誤它們結果。
 摘好了東西後,寶琳在屋門口把自個剛才摘的東西遞給了蘇紅英,自己則是拎著剛剛用過一次的草鞋,又去了前院的那個水坑,洗了腳後,在屋子門口的地方把鞋脫了,進了屋。
 今天中午她是打算把主菜土豆和黃鱔一起燜了的,土豆也可以比往常多放兩三個,吃飽一點。
 在淋過了大雨之後,吃飽一點,吃辣一點,寶琳覺得會不容易生病一些。
 拎著一雙特意留著下雨的時候屋裡穿的草鞋,去了廚房,先是用屋簷門口裝雨水的木盆,倒水把腳徹底清洗一遍後,穿上了鞋。
 蘇紅英和王建黨都會編草鞋,草鞋這種東西,取材簡單,家裡每人都至少有三雙,壞了再編就是了,簡單的很。
 就這一會兒工夫, 王建黨已經把家裡的黃鱔處理好了,開膛破肚,斬成了兩指長的肉塊。
 “爸,接下來就我來吧。”寶琳看著已經被處理好的肉,對著旁邊的王建黨說道。
 王建黨點點頭,走出了廚房,他確實沒有什麽忙能幫了,在這只會是礙事,接下來他只要等著吃就好了。
 一想到等會兒能吃到嘴裡的肉,他就無比渴望這時間能過的快一點,再快一點,最好是立馬到飯點。
 寶琳直接把案板上的肉,放到了一個大碗裡,加一小把粗鹽,使勁抓搓,搓洗掉表皮上的黏液,過了一小會兒,就加水衝洗乾淨,之後又加一小把鹽,這次是醃製。
 接下來就是等會兒需要用到的東西,土豆五個,搓洗乾淨就可以了,不需要去皮,八個青椒,薑葉,蒜葉,全部切碎備用。
 接著熱鍋下涼油,等微微起泡了,就把黃鱔一股腦倒下去,翻炒至其皮肉微微蜷縮卷曲了,就倒入剛剛準備好的辣椒和薑蒜葉子,快要熟了,就加一點點鹽,和大半瓢的水,等水開後,在邊緣地方下入被切成大塊的土豆,大火燜煮,不一會兒,這香味就出來了。
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