春筍是最好吃的，蘇小軟也特別喜歡吃新鮮的竹筍，不管是炒著、涼拌還得做湯，那都是又鮮又香。

　霍雲雷雖然和蘇小軟同歲，可是因為一直受到了蘇小軟的照顧，再加上蘇小軟的成績也一直碾壓他，所以下意識裡就把蘇小軟的話給奉為了聖旨。

　放眼整個紅星大隊，也就是蘇家人對他們兄妹倆的態度好，而且蘇小軟也是真地一直在遵守著對大哥的承諾，對他們兩個十分照顧，不管是生活上，還是學習上。

　對霍雲雷來說，他這輩子最感激的人只有兩個，一個是大哥霍雲霆，另一個就是蘇小軟了。

　他們兩個背上筐子往外走，正好看到霍小燕兒背著豬草回來了。

　“小燕兒放下就歇會兒，別幹了。你喝點兒水之後就寫作業，我們去挖筍子，中午能吃竹筍炒肉了。”

　霍小燕兒還想著跟他們一起去呢，又被蘇奶奶給叫住了。

　“小燕兒過來，幫奶奶這針給紉上，年紀大了，看不清了。”

　霍小燕隻好留下來，先幫著穿針引線，之後閑不住，又去幫著把豬草收拾了喂豬。

　過了年，蘇小軟就十四了，雖然周歲還是十三，可是在鄉下，大家夥普遍提及的都是虛歲。

　就像是蘇向東，說是今年十九了，可是實際上十八的生日也才過了沒多久，所以去年說他和英子領不了證，不僅僅是趙英子歲數不夠，蘇向東也是不夠的。

　蘇小軟和霍雲雷現在還小，經常一起玩倒是沒什麽，再過幾年，就得稍微注意一些了。

　“軟寶，我今天早上去撿柴的時候，看到余佔松回來了。”

　蘇小軟一愣:“誰?”

　“余佔松呀！”

　蘇小軟眨眨眼:“他不是在上學嗎?”

　霍雲雷也是摸不著頭腦:“是呀，我看見他的時候，還以為自己是眼花了呢，可是後來再看了幾眼，就是余佔松沒錯。我瞧著他走路的姿勢有些怪，好像是腿受傷了。”

　蘇小軟點點頭，對這個渣男，她並不願意過多地關注。

　上輩子的恩怨，她上輩子就把仇報了。

　這輩子早早地跟他退了婚，兩人之間日後再無交集的話，那就各走各的路便好。

　“你看見他的時候，他是從村口走回來的?”

　“嗯。還背著書包，因為離地遠，沒看清楚他臉上有沒有受傷，就只是看他走路不對。”

　“行，我知道了。只要他不過來找我的麻煩，咱們就當不知道。”

　霍雲雷也是這個意思，那余佔松一看就不是個好人，當初那麽騙著軟寶，害得軟寶差點兒自己不讀書也要供著他了，想想就覺得這個混蛋是個欠揍的。

　“軟寶，宋紅娟和孫青松在商議婚事，你知道嗎?”

　蘇小軟點頭，這事兒她聽趙紅梅提過一嘴。

　不過因為跟他們家關系不大，所以不怎麽關注。

　“我聽說孫小菊不答應呢，跟她哥鬧了好幾回了。”

　這倒是有些意外。

　不過想到之前孫小菊親眼看到了李軍和宋紅娟的事兒，心裡頭會有膈應這也是正常的。

　任誰也不會願意看見一個跟自己對象有瓜葛的人，再進了自己家門，然後在一張桌上吃飯吧。

　“她鬧有用嗎?”

　蘇小軟看地還真地是十分透徹。

　孫家雖然疼孫小菊，但是對比起孫青松來，那就差了一層意思了。

　畢竟孫青松是男丁，而孫小菊早晚都是要嫁出去的。

　“應該是沒用，我聽說前幾天孫青松還動手打了孫小菊呢。”

　“還有這事兒?”

　“啊，好像是孫小菊罵宋紅娟來著，也不知道說了什麽難聽話，把孫青松給惹急了。”

　蘇小軟和霍雲雷一邊閑聊著，一邊開始挖竹筍。

　這個時節的筍子好吃，可是也得抓緊時間吃，要不然就老了，啃不動了。

　蘇小軟之所以叫上霍雲雷，就是想著多挖一些，然後吃不完的話，就直接放進空間裡，那裡可以保鮮，等夏天的時候也能拿出來吃。

　春筍是最嫰的，而且筍肉的可食用率也是最高的。

　兩人合力，這筍子倒是挖了不少。

　不過，家裡頭人口多，這些筍子再去去皮，估計也就是吃上三四頓的事兒。

　到了晚上，蘇小軟就跟奶奶提了一句想要存一些筍子日後吃。

　蘇奶奶覺得這個問題不大，把蘇建業叫過來，告訴他明早帶上向東多挖一些筍子回來。

　蘇建業瞟一眼閨女，就知道她這是在打什麽主意了。

　“行，我知道了。”

　“奶，聽說南方的筍子都是可以貯存的，這個怎弄呀?”

　“是有些麻煩的，咱們在保存竹筍之前，先準備一些比較鮮嫩的竹筍。因為只有事先準備比較嫩的竹筍，才能保證在保存以後可以很好地維持住它的鮮味。

　而本身比較老的竹筍，它本來鮮味就不足，所以怎麽保存都不會特別鮮嫩的。選擇一些鮮嫩竹筍，然後將竹筍的外殼全部去掉，還需要將根部削掉。”

　蘇小軟陪著奶奶一起處理剩余的竹筍:“這根也要削?”

　“嗯，根吃起來比較硬，口感非常不好，所以咱們一定要把它去掉，接下來咱們再將竹筍對半切開，最後切成片。”

　蘇奶奶說這話的時候，趙紅梅那頭已經開始切竹筍了。

　趙英子則是在剝著筍殼，很認真地聽著奶奶說話，她還是頭回聽說這竹筍也能保存起來的，那不是一年四季都能吃了?

　這麽想想，就有點兒小激動呢。

　趙英子看了蘇小軟一眼， 知道她特別愛吃筍子，冬天的時候，幾乎是每隔上幾天，就要吃冬筍炒臘肉、炒臘腸或者是炒肉片兒。

　要是這春筍能保存的時間長一些，那軟寶就能高興了。

　蘇奶奶看了看趙紅梅切了一半的筍子，滿意地點點頭。

　“在切片的時候咱們就可以看出竹筍鮮不鮮嫩了。如果筍節越密集的話就說明竹筍越鮮嫩，口感當然也是越好的。等明天早上給軟寶做一個涼拌筍嘗嘗，就挑這種鮮嫩的，怎麽樣?”

　蘇小軟一臉期待:“好呀好呀，記得加點兒辣。”

　趙英子將竹筍都剝完了殼，把這些拿到院子裡晾著，等幹了，還是可以當柴燒的。

　她剛開始弄，蘇向東就過來幫忙了，趙英子紅著臉又回了堂屋。

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