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“原來這樣啊,差點我都想買隻小奶牛了,算了算了。”
“沒必要,除了專業養殖戶,誰會浪費這精力啊。”
“沒錯。”
“……”
周圍人議論紛紛。
禿子得意洋洋。
清河鎮不大,就他一個奶農。
就算是養殖戶和屠夫,他也都認識,打個招呼,多少都要給些面子。
普通人不會蠢到為了喝鮮牛奶去養牛。
他吃定老田了!
老田都要氣哭,卻無可奈何,恨恨瞪一眼後,也沒再搭理老農。
“這樣吧,我全包圓了。一公一母加三個小奶牛,一共4萬塊,賣給我。
“三頭小奶牛也就一個月大,想賣一隻6000,你別做夢了。”
幾秒後,禿子抱著胸,揚揚下巴,開了個價。
“禿子,你特麽別太過分,6000一只是貴了,但也不代表要白送給你啊!4萬塊全買走,你怎麽不去搶?”
老田額頭青筋暴起,“我不賣給你!多少錢都不賣!”
“隨便咯,反正住院的又不是我兒子,我不急用錢。你就去隔壁鎮子也走一圈叫叫看唄。
“楚江就有專業的奶牛農場,人家奶牛質量比你高,我也可以找他們買啊。”
禿子蔫壞笑著,抱胸看笑話的姿態。
“小奶牛4000一隻,大牛就按你的價格,我全要了。”
突然,人群中傳來聲音。
禿子笑容瞬間陰沉,惡狠狠看向聲源,“你特娘的誰啊?”
葉小凡沒搭理他,走上前,摸了摸奶牛,“看著還行。怎麽樣?願意的話,
我現在就可以轉帳給你。”
老田激動地嘴巴翕動,他差點都想回去另想辦法了。
“小夥子,可以賣給你!我家裡還有2噸多的乾草料,全送給你。”
他連忙補充道。
生怕葉小凡反悔。
“臭小子,你找茬是吧?”禿子一把按住葉小凡的肩膀。
葉小凡古怪回頭,“找茬?我不太明白,我也沒跟你買奶牛啊。”
說著,隨手攥住了禿子的手,稍稍用力,“跟你不熟,別碰我,可以?”
“啊……”禿子臉色漲紅,整個人下屈,“快放手!”
“你看你,身子骨這麽弱。我就是找茬又怎麽樣,一隻手也可以摁死你啊。”
葉小凡松開手,笑容戲謔。
周圍人哄堂大笑。
“禿子,你一個養牛的,裝什麽大尾巴狼啊。不知道還以為你這這兒的老大呢。”
“就是。願買願賣,你有能耐就出更高價格,逞什麽狠?打又打不過別人。”
“……”
附近有幾個認識禿子的人,調侃了兩句。
禿子十分難堪,灰溜溜鑽進人群。
“我現在手機轉帳給你,不過還有一個要求,得幫忙把牛送到我村裡去。”
葉小凡掏出手機,準備轉帳。
“好好,沒問題。送去你那,也是應該的。”老田感激不已,“真是謝謝你了。”
“謝什麽?公平買賣,正好養幾隻牛,以後隨時可以喝鮮牛奶。
“對了,母牛現在就可以產奶吧?”
“可以可以,它剛生下小牛,正在哺乳期呢。”老田連連點頭。
“一共52000元,已經轉出去了,可能還要一會兒到帳。現在就跟我回村吧。”
葉小凡展示了一下轉帳頁面。
“好嘞,你稍等一下,我這把牛趕回車上。”
……
傍晚四點多,兩輛貨車一前一後,駛入桃源村。
“到了。”葉小凡將車停在了村口空地上。
“你把牛栓樹上吧,晚點我自己趕回去。”
葉小凡計劃著等會兒將牛放到北山去。
老田費了一番功夫,將五隻牛都拴好。
不少村民都過來圍觀。
尤其是小孩子,十分興奮。
下地乾活的黃牛見過不少。
但他們沒見過奶牛。
“奶牛!”
“媽媽。快看,有奶牛欸!”
“好大隻啊,電視上說,好像搓它那裡,就會不斷產奶呢。”
“別過去,站遠一點看。”
“……”
村民們靠近圍觀,或抱著小孩。
“咦,老田,你怎麽在這?”
老村長聞聲過來,想看看什麽這麽熱鬧。
認出了清河鎮的老田。
“哦,周大爺,我把牛賣給這個小夥子了。”
“小凡?這樣啊。”老村長點點頭。
兩人寒暄了幾句。
“小夥子,我現在就回去,盡快把草料給你送過來。”
錢已經到帳。
老田笑容洋溢,但沒忘記送草料的事情。
“好,麻煩你了。”
老田掉轉車頭,駛離桃源村。
“小凡,你怎想起來要買奶牛啊?”
老村長繞著奶牛轉悠,摸了摸小牛犢。
只不過它父母就在旁邊,冷冷盯著。
老村長趕緊遠離了一些。
“北山太大,養幾隻奶牛正好,以後就可以喝新鮮牛奶了。”
葉小凡回答。
旺財、鋒牙歡快從家裡跑出來。
鋒牙賤兮兮地追趕小牛犢。
三隻小奶牛繞著樹跑,繩子越繞越短,它們沒法逃走,惶恐地縮在樹下。
公奶牛被拴著,開始掙扎,想要去趕走鋒牙,哞哞地叫喚。
“別嚇它們。”葉小凡給了鋒牙一腦瓜崩。
“小凡叔叔,這是你買的奶牛?”
圍觀的人群,可愛的蘭蘭小跑出來。
“蘭蘭,別靠近牛。”
俏麗少婦慌張出來,急忙製止她。
這是蘭蘭的母親李曼。
最近經常帶著蘭蘭,去北山幫忙撿雞蛋賺點外快。
“小凡叔叔,我想喝牛奶……”蘭蘭嗦著食指。
“蘭蘭,不能這樣!”李曼輕輕拍打了一下女兒,“忘記我怎麽教你的?”
“可是……小凡叔叔不是陌生人呀。”
“熟人你也不能討吃的。”
“哦,那我不喝牛奶了。”蘭蘭癟著嘴,委屈巴巴地說:“小凡叔叔,不要給我牛奶喝,我不會喝的。”
“……”李曼無語了。
“想喝牛奶啊?生牛乳不能直接喝,需要煮一會兒,這樣吧,等會兒你和曼姐來我家拿。”
剛擠下來的生牛乳細菌多,存在隱患,尤其免疫力低下的群體,風險更大。
需要進行消毒處理,比如在零上60~82,保持一定時間,從而達到巴氏殺菌的目的。
這叫巴氏滅菌法(),亦稱低溫消毒法。
牛奶又要稍稍注意一些,溫度太高,會導致營養成分大量流失。
一般到62~65,保持30分鍾,即可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%~99.9%。
殘留下來的部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,它們多數是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
只有這樣處理過的生牛乳,才叫鮮牛奶,又叫巴氏奶。
李曼有些不好意思,“不用不用,小凡,小孩子不懂事,比較犯饞。她根本不喝牛奶,上次把整瓶牛奶都給倒了。”
蘭蘭都要哭了,高高噘嘴。
“哈哈,盒裝奶不好喝,鮮牛奶才夠味呢,不試一試你怎麽知道?等會兒先拿一小杓嘗嘗,喜歡就多喝一些。”
“還有你們這些小屁孩,等下都來我家嘗一嘗新鮮牛奶。”
“謝謝小凡叔叔。”
“太好了。”
一時間,連大人都有些蠢蠢欲動,更別說小孩了。
大家以前哪有喝過鮮牛奶啊,現在有機會自然得試一試。
葉小凡牽著奶牛回家。
一些村民幫忙牽小奶牛。
小屁孩們跟在後頭。
現在住的院子太小,奶牛進不去,停在門口。
“小凡,你買的奶牛?”
葉鐵柱、江荷聞聲出來,都驚到了。
兩人一陣苦笑,“這邊哪有地方養奶牛啊。”
“誰說沒有,北山養雞場還有好大面積,夠它們霍霍了。”
“額,也行,養些牛羊挺好的。”
“……”
葉小凡拿出水桶,開始擠牛奶。
鋒牙想喝,舔了舔濺落地上的牛奶,頓時嫌棄地走遠,不好喝!
一共裝滿了兩大桶牛奶,大約20來公斤。
葉小凡進屋,著手開始嘗試煮牛奶。
第一次煮牛奶,難免有些小心翼翼。
一會兒奶香四溢,連院子都能聞到輕微的奶味。
“太香了。”
“難怪都說鮮牛奶好。”
“……”
一些大人湊著聊天,葉鐵柱跟朋友在奶牛旁邊,擠牛奶,都覺得很新奇,只不過沒擠出多少。
產奶高峰期的奶牛,一天也就25-40公斤。
大約半小時,“好咯,小屁孩先來,乖乖排隊,插隊的沒得喝!”
“……”
“味道怎麽樣,蘭蘭?”
葉小凡倒了一小碗給蘭蘭。
“太好喝!小凡叔叔。”
“喜歡喝啊?那多給你倒一些。”
“謝謝。”
蘭蘭眼睛發光,捧著碗。
李曼有些無奈,“蘭蘭也就圖個新鮮,真要給她訂鮮牛奶,她肯定不會喝。”
小孩子們捧著飯碗排隊。
屋子裡十分熱鬧。
老村長都喝了一碗,第一次喝這種牛奶,“奶味真濃啊,味道不錯。這才叫牛奶,超市裡賣的都是什麽玩意兒。”
“哈哈,老村長,你指的是純牛奶,跟鮮牛奶又有一些區別。
“當然,現在市面上幾家奶企,喪良心的,純牛奶成分標準低得可憐,質量的確不好。”
葉小凡一邊端著牛奶,去孝敬老媽。
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