完成以上步驟後，小豬崽子基本就可以順利成長了，這時候需要做的是劁豬了。

　　不劁的豬，即使吃了再多的飼料也不能轉化為膘，而是變成了繁殖的精力和活力。公豬大量耗費了能量，自然是胖不起來的。

　　豬不劁心不靜。除了吃吃喝喝什麽都不能乾的豬，那不就是正兒八經的溫飽思**嘛。不給它們處理一下，公豬大概率長不胖。整天準備吸引異性而躁動不安，可又生不逢時，投胎豬圈，社交圈過小，終不能得償所願，鬱鬱寡歡，越吃越瘦，徒然浪費糧食。

　　要是劁了就不一樣了，劁豬的好處養殖人都是知道的。正所謂是雙手劈開生死路，一刀割斷是非根。那時候的小豬崽生活會變得很質樸。不會發情了，也不爬跨了，更不打架鬧事了，腦子裡根本沒有騷擾母豬這個概念。春天心不動，夏天胸不躁，秋天意悠揚，冬日等太陽。每天被吃吃喝喝充斥著生活，為了半年就下鍋這個偉大的目標拋頭顱灑熱血。

　　而且劁了的公豬再食用口感也會的更好。為什麽古代的豬肉不好吃呢?因為沒劁的豬吃起來會有騷味。

　　一般情況下，出生七天的豬就可以劁了。這手藝對於老師傅來說，不需要麻醉也不需要縫合，七個步驟一氣呵成。劁好後，可以在豬的傷口處塗上一把黑黑的柴草灰，或用豬毛把切口貼住。不感染，傷口小，流血少，試過的小豬都說好。豬卵子也不要浪費，可以爆炒也可以生煎，全憑借個人喜好。

　　至於小母豬的小挑花術和大挑花術在這裡就不細講了，這手藝需要長年累月的積累，不像給公豬去勢那樣簡單。新出生的豬仔裡有小概率會出現雌雄同體的二異子豬，這種情況更是需要小心對待。

　　母豬斷奶後要立馬投入新一個生產周期中，要盡快讓母豬發情懷孕，減少沒必要的損失。這時候就需要查情誘情了，養殖戶派出廠裡最帥最會社交的公豬。陽光的，會撩的，哈喇子多的，體味重的都可以擔此大任。每天讓公豬代表圍著母豬的豬欄轉幾圈，如果條件允許的話最好多換幾頭代表，避免母豬審美疲勞。

　　看著在土堆上侃侃而談的張騫，眾人對於這個白淨的年輕人不得不刮目相看。其實養豬這是跟化學有些類似，在早些年裡養殖戶們對這些技術和要點的認識還是零散的，不系統的，更多依賴的是偶然和經驗。但是有了張騫的教導，使得養豬真正的成為了一門獨立的學問。

　　看著身邊已經開始交談的眾人，李雲龍有些不知所措。他雖然是窮苦百姓出身，但是對於養豬這件事僅限於給豬喂泔水。剛剛張騫講的這些讓他有種雲裡霧裡的感覺，聽懂了但是沒有完全聽懂。剛剛那些要點他思考了很久也不知道自己可以幹什麽，總不能去掏豬仔吧。

　　“張署長啊，我跟同志們不一樣，我沒有經驗啊。你看我該幹什麽?”

　　對面李雲龍的疑問，張騫早有準備，他對著眾人說道:“給大家介紹一下，這位是原三八六旅新一團的李雲龍李團長。前段時間鬼子掃蕩的時候，李團長受了點傷暫時不能指揮前線部隊作戰。但是心系抗戰大業的他決定暫時投身後勤部，上級任命他為咱們養殖廠的廠長，大家熱烈歡迎！”

　　聽到張騫的話，李雲龍這個吃軟不吃硬的大老粗內心很是感動，畢竟張騫替他隱瞞了真相。他對著同志們說道:“嘿嘿，我老李除了打鬼子沒什麽本事，養豬這事我沒什麽經驗，還需要跟大家夥多多學習，

共同進步！接下來的日子裡就麻煩大家了。”　　隨後張騫又給大家傳授了一些有關人工授精的操作要點。隨著每天源源不斷到來的豬崽，根據地的第一所養殖廠正式成立啦！

　　不得不說的是，他李雲龍的確是個多面手。僅僅一周的時間過去了，他在劁豬的路上越走越遠，連老師傅都承認他可以出師了。而且在廠子裡跟同志們打成一面，不管是工作氣氛還是工作效率都沒得說。一百多個豬崽子在廠裡茁壯成長，眼瞅著體重一天比一天上漲。

　　洋豬和本土豬雜交的這件事上他也十分上心。雖然因為洋豬的年齡太小還不能配種，但是這段事情他一直在請教老一輩的養殖戶，學習並且試著了解每一種豬的生活習慣和特性，宛如一幅徹底不走要在養殖廠奮鬥一生的樣子。

　　某天午飯後，張騫來到廠區裡找到了李雲龍。此時的他正在專心致志的劁今天新到的小豬崽，只見他手起刀落一副風輕雲淡的樣子就解決了一頭。就在他準備提起第二頭的時候張騫打斷了他的動作。

　　“老李，你先把手上的工作停一停跟我出去一趟，我今天要教你開車。”

　　原本因為工作被打斷有些意猶未盡的李雲龍，聽到學車這件事後就立馬來了精神。他先是找到了車間主任交代了一下情況，然後便興致勃勃的跟張騫出了廠區。

　　“哈哈，老張你總算想起這件事了，我好以為你都忘了呢。”李雲龍拍著張騫的肩膀樂呵呵的說道。

　　“看來你李雲龍在這養殖廠乾的挺開心啊。怎麽?你還不想走了?”

　　對面張騫的調侃，李雲龍露出一副心事重重的樣子說道:“老張我跟你實話實說，剛開始的時候聽到要把我撤職的風聲，我心裡是一百個不服氣的，憑什麽打了勝仗還要處罰我！”

　　“但是旅長來了以後，把我痛罵了一場，我反思了很久。軍人的確應該以服從命令為主，就算因為戰場上有什麽特殊情況也要盡可能的向上級匯報。實在不行戰後也要第一時間解釋清楚，亡羊補牢也不晚嘛。”

　　“喲，你李雲龍在我這養殖廠幹了一個多禮拜，還會用上成語了。可以，有進步！改天我就給老總打個電話說一說你的情況，讓你早日官複原職，省的在我後勤部浪費糧食。”

　　李雲龍說道:“放屁，老子養豬的水平可是廠裡出了名的，誰浪費糧食了！”

　　兩人一路歡聲笑語的來到了停車的地方。