這時的水洋心裡隻有加速加速再加速，他跑著跑著，居然感覺這個身體不受自己控制了，似乎達到了一種忘我境界……　　10分鍾後，經過水洋超神般的狂奔，他終於到達了自己單位的門口，但是看了一眼手表，他還是歎了一口氣，距離上班時間已經晚了五分鍾。

　　老板曾經說過，遲到一次，就要扣兩百塊錢，用人單位就是這樣，一有什麽領導來視察，立馬開會把你說的跟雷鋒一樣，等到領導視察完了，又把你罵的跟孫子一樣。

　　工資百年不加，罰款說扣就扣。幾年漲不上一百塊的工資，一秒鍾就給你扣了兩百。

　　水洋曾經這般想過，要是他做了國家的老大，他寧願全國人吃大鍋飯，集資建房，集資買車，這樣的話，這個社會就不會這麽勢利了。

　　但是手機鈴聲卻將他從夢境般的幻想中拉了出來。

　　“喂?老大，我來晚了。”水洋翻開手機，一看是廚師長的號碼，立馬提前說道。

　　“哼！你這個龜兒子，遲到了吧，兩百塊已經扣了，趕緊過來上班！不然的話，下個月工資沒了！”電話裡傳來廚師長的河南口音。

　　“我……別介啊老大，你說我也在這裡幹了一年了，不能說扣就扣啊！”水洋哀求著。

　　“先上班再說！”

　　“誒。”水洋愁眉苦臉的進了會所的員工去，來到員工更衣室，脫下了衣服，看著身上越來越結實的肌肉，格外詫異。

　　“似乎剛剛在公園的時候還隻是硬邦邦的吧，也就一兩塊腹肌，怎麽現在看來一下子就變成了六塊了?”望著自己腹部憑空出現的六塊腹肌，水洋大感疑惑。

　　“算了不管了，先去上班吧，趕緊把這兩百塊錢壓下來，不然的話，我下個月都沒法活了，等會兒去找琳琳借點錢吧，也就跟她好點了。”

　　琳琳是水洋正在追的女孩，當初水洋一眼就看上了琳琳，於是使勁給她買這買那，請她吃飯，但是到現在為止，連個嘴都沒親上。

　　心想:既然自己在她身上花了這麽多錢，為什麽不先借點回來?要知道，這麽多錢，出去叫幾個雞陪自己玩幾晚上都不是問題了。

　　想到這裡，他隨意的欣賞了一番自己憑空而來的肌肉，然後滿意的點了點頭，穿上略帶些油漬的白色工作服和黑色工作褲，朝著廚房走去。

　　在一般的社會餐飲會所中，廚師和服務員的衣服都要自己洗，相比之下，那些四五星級酒店的工作人員都要優越的，星級酒店裡面的工作服都是一天一換，有專人洗滌的。

　　就連員工食堂裡面也是大葷小葷的，吃完了工作餐還能拿到水果和飲料。

　　水洋做夢都想進這樣的酒店，可是進這種酒店是要有技術的，你沒點技術想進高等餐飲?小會所混混別人都嫌你。

　　心中忐忐忑忑的從員工區走上了二樓，在昏暗的樓梯上一步一步的爬著，終於來到了位於二樓的中廚房。

　　此時的中廚房卻是忙得熱火朝天。

　　前面一排是五六個爐灶，爐灶前大腹便便的廚師正揮汗顛杓，炒著鍋裡的菜。

　　後面一排是擺滿了盤子的不鏽鋼桌子，這種桌子叫做‘打荷台’。不鏽鋼桌子前還分散的站著一個個‘打荷的’，他們是負責給炒菜師傅端盤子和打下手的。

　　雖說他們是小工，可是他也是未來的炒菜師傅，因為他們在為廚師打下手的同時，也可以偷瞄到廚師炒菜的工序，這個被命名為‘偷師’。

　　位於打荷工的後方，

便是切配台，切配台前站著一個個手持菜刀加工原材料的切配師，他們要做的，就是把所有進購過來的原材料分檔，切成各種樣子用於炒菜師傅爆炒。　　做切配，要有一定的技術含量，比如切一個土豆絲，就要就要切成火柴棍那麽細，並且所有的土豆絲要長短粗細均勻，這個是很高難度的。

　　更甚至星級酒店的廚師，可以將生薑切成均勻的頭髮絲粗細，然後穿針引線，這便是高手了。

　　水洋走了進去，看見無數身處安裝製服的跑菜工正在井然有序的將一個個炒好的熱菜端出廚房，向著客人吃飯的包間跑去，他無意的低了低頭，走到了自己的崗位――打荷台。

　　“喲，這不小水嘛。剛來啊，你遲到的吧。”一個比水洋大點的打荷工站在他的旁邊，一邊擺弄著盤子一邊笑道。

　　聞言，水洋不好意思的笑了笑，道:“不好意思啊，有點事，來晚了。”

　　“有點事就是借口?反正廚師長已經把你的錢扣了，你晚點來也沒什麽了。”就在這時，前面一個本來在炒菜的大廚轉過身咧嘴笑道。

　　“不會吧，就這樣把錢扣了?”水洋難以置信道:“不信，我要去找廚師長！”

　　“去吧去吧！”望著水洋氣呼呼的背影，那大廚對著打荷工道:“嘿嘿，這小子準要被老大叼一頓，哈哈哈！”

　　廚房裡傳來笑聲。

　　廚師長辦公室裡的布置很簡單，也就是一張辦公桌，一台電腦，一堆文件夾什麽的。

　　身子發福的廚師長帶著老高老高的白帽子坐在辦公桌前，玩著電腦，也不搭理站在他身邊的水洋。

　　水洋心中又焦急，又惱怒，抬頭偷看了一眼，卻看見廚師長正在興高采烈的玩真三國無雙3，還變。態的自創了一個身穿比基尼的古代女將，用這個比基尼女將衝鋒陷陣，不亦樂乎。

　　打完了一場戰役，廚師長轉過頭看著一邊水洋，道:“別打擾我，錢的事情我會跟老板商量，趕緊去幹活去！”

　　“額……老大，跟您商量個事唄。”水洋有些開不了口，但是這個口，不開也得開。

　　“啥事?”

　　“能不能把下個月的工資先預付給我?我要交房租啊，這個禮拜再不交，我就要住在街上了。老大，幫幫忙唄。”

　　“喲，預付?你要知道，咱們這可是社會餐飲，沒有星級酒店那麽軟件齊全，在這上班的人也是今天來，明天走，人員流動大，萬一你拿了錢第二天走了怎麽辦?誰負責?”

　　“不會的，不會的。”水洋有些哀求的望著廚師長道。

　　“等會吧，先去幹活，我去跟老板商量。”

　　“哎！謝謝你老大，謝謝你老大！老大你萬壽無疆！”水洋感謝著走出了辦公室，繼續來到了打荷台，但是仔細心想，不對啊，預付一個月工資還了房租還是不夠啊，於是，他想再起找琳琳借點。

　　但是現在主要是工作，他跟著身邊那些打荷工一起，將裝菜的盤子一個個的擺好，然後在盤子上面裱上了花邊，看著大廚將菜炒好盛進去。

　　作為打荷工，有一點福利是最好的，他們可以在第一時間嘗到大廚炒的菜。

　　那個胖大廚將一道盛進去之後，水洋等人拿著筷子各夾了一丁點放在了嘴裡。

　　水洋還沒吃，其他幾個卻一口吃下，一邊大口嚼著，一邊對著胖大廚數著大拇指道:“何師傅！好吃！絕對的牛逼啊！”

　　另外幾個也是誇道:“何師傅的手藝越來越好了。”

　　“是啊！何師傅就是牛啊！”

　　水洋聞言，心中對著個菜的口味期待越來越高，輕輕的放在了鼻子前聞了聞，舌尖輕輕一舔，水洋的突然不由自主道:“黃瓜粒只需翻炒一分半鍾即可，這個菜的黃瓜裡起碼三分鍾， 脫水，口感老，雞丁滑油時間長，肉質老，辣醬雜牌，口感差，總體感覺――差！”

　　“喂！你小子瞎說什麽?”一邊的打荷工聽見立馬喝道。

　　就連那胖大廚原本滿意笑容的臉上，也漸漸被怒色取代:“你燒得好?你燒?”

　　“好啊，我來試試。”水洋點了點頭，想要走上灶，卻被胖大廚一鐵杓打在了手臂上:“你小子，還真他嗎以為自己是大廚了?你一個廚工有什麽資格指手畫腳的?給我滾?”

　　被一陣亂罵，水洋對自己說的話感到莫名其妙，怎麽有些話不受控制的就說出來了?

　　走到了另外一個炒菜師傅的打荷台前，那大廚正在炒菜，看見了水洋立馬道:“小水，快，幫我拿一個手撕包菜的明爐過來。”

　　“哎！”水洋立馬將明爐和酒精燈準備好，等著手撕包菜的出鍋。

　　炒菜師傅將手撕包菜炒好，盛在了明爐鐵鍋中，水洋用筷子夾起了一片包菜，吃了一口，結果，嘴裡又開始不受控制的說道:“包菜翻炒時間過短，水分過多，較生，辣椒煸炒不均勻，豆瓣醬起碼放了兩杓，過鹹。老抽放多了，糖放少了，顏色不好看。”

　　“你個狗日的，先老子菜炒得不好，你有本事站在灶台上炒菜嗎?小小年紀就謙遜一點，滾滾滾，我不要你給我打下手！”

　　水洋又一次被驅趕，他輕輕的扇著自己的嘴巴，喃喃道:“怎麽了?今天一天盡碰到些斯巴達的事情。”

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