“番椒十個，八角兩個，燉鴨老湯一盆，枸杞二十個，花椒二十粒，鮮肥牛肉三斤，切成薄片備用，再來鮮蝦兩斤，白菜、萵苣各半斤洗乾淨，蓮藕兩截洗乾淨切片，芝麻醬兩碗，差不多就是這樣了。”

　　賈環笑道:“如果小弟我做的讓你不滿意，小弟就把一年的月例銀，全輸給你，如何?”

　　薛蟠壞笑道:“環兄弟，這次哥哥必定讓你輸的褲衩子都不剩！”

　　賈環勾笑道:“那如果是你認輸呢?”

　　薛蟠擺了擺手，回道:“要是我認輸了，也不說給你月例什麽的，五百兩銀子，哥哥我雙手奉上！”

　　“那就這麽說定了！”

　　賈環笑道:“走吧，咱們這就過去府中後廚找食材，只要有了這些食材，我才可以給你做出絕世的美味。”

　　說完，兩人並肩而走，直奔後廚。

　　“張嬤嬤。”賈環瞧見後廚的管事張嬤嬤，笑了笑道。

　　張嬤嬤見賈環來到，冷笑說道:“喲呵?這不是環哥嗎?怎麽得空跑後廚來了?”

　　賈環淺笑道:“這不是薛大哥說，想嘗一下我做飯的手藝嗎?所以就過來後廚找一些食材，嗯，就是一些花椒、食鹽、枸杞，新鮮牛羊肉各自來上兩斤，可有鴨湯啊?”

　　“呦！”

　　張嬤嬤一臉冷笑道:“環哥，你真當自己是老爺，或是太太啊?這兒後廚，不論是食材，還是佐料，都需要府上命人去采辦的，每一分錢更是要入帳的，您一張口就要這麽多，可有太太或是老爺的手牌啊?”

　　聞言，賈環皺了皺眉，淡淡道:“並無手牌，張嬤嬤，我要的食材，又不是什麽名貴的東西，足夠做一頓飯就行了，又值不了幾個銅板，怎麽?一定要太太或是老爺的手牌嗎?”

　　“府上的規矩就是如此，都是主子們定下的，嘿嘿，環哥，您也別來為難老奴了，去找老爺一趟，這還不是他一句話的事?”

　　得嘞，吃癟了！

　　賈環還以為自己只是在府中不受待見，但到底還是個少爺，要兩斤牛肉羊肉的，又不是什麽大事，不成想，居然被拒絕了，這他麽明擺著不給自己面子啊！

　　賈環緩聲說道:“蟠哥，真是對不住啊，讓你見笑了，兄弟我面子太小了，只能改日再請你吃了。”

　　薛蟠無所謂的聳了聳肩，回道:“走吧，幹嘛要跑這來啊，我不都說了，要請你吃大餐嗎?”

　　說完，兩人就走出了後廚。

　　“一來就要兩斤新鮮牛羊肉，他還真當自己是寶二爺啊?我呸，不過就是一個賤奴婢生的玩意兒罷了，比咱們能高貴到哪裡去?”

　　“那可不是嘛，太太都快被他氣死了，要不是還有老爺護著他，怕是早被趕出賈家了，忤逆不孝的東西，還有那個趙姨娘，還不是太太帶過來的奴婢，也是一個忘恩負義的浪蹄子！”

　　賈環忽然頓住腳步，轉身看向兩人，冷然道:“你們有種再說一次?”

　　張嬤嬤瞬間一愣，背地裡說說倒沒事，當著人家的面說，那就是找不痛快了，不過，張嬤嬤怕死，但是有的人不怕死啊。

　　旁邊的副廚譏笑道:“怎麽?我說錯了嗎?你難道沒把太太氣個半死?那可是嫡母，說你忤逆不孝又如何?小妾教出來的玩意兒，豈能和老太太一手帶出來的寶二爺相比?”

　　聞言，薛蟠皺了皺眉，道:“環兄弟，你們家的這些奴才真是猖狂啊，換做在我家，早被拉出去打死了！”

　　賈環神情森冷，

淡淡道:“蟠大哥，人家這不是想給你姨媽出氣呢嘛?弟弟我可惹不起！”　　薛蟠轉過身來，笑笑道:“你們一個兩個的，是不是都想給太太出口氣?”

　　張嬤嬤賠笑道:“薛大爺，環哥之前可是險些把您打成豬頭啊，怎麽?難不成您就不想出口氣?您可是薛家的嫡子啊，和這種下賤的人待在一起，簡直就是有辱您的身份……”

　　啪！

　　薛蟠忽然面色驟變，一抬手，就是一個清脆的大嘴巴子，差點沒把張嬤嬤扇飛出去！

　　“看什麽看！還有你！”

　　薛蟠指向旁邊的一個奴仆，直接一腳狠狠踹上去，正中奴仆的肚子，把人踹到在地！

　　旋即，薛蟠又是一陣拳腳相加，怒道:“你們這群狗奴才，小爺和誰結交，輪得到你們指點嗎?你剛才罵誰是豬頭?我打死你這個狗娘養的！”

　　薛蟠真的怒了，都說打人不打臉，罵人不揭短，一張口就說自己被打成豬頭，踏馬的，會不會說人話?

　　“我讓你們狗眼看人低！”

　　“我讓你們掃了小爺的面子！”

　　幾個奴才們被薛蟠揍的哀嚎不止，但有誰敢還手?如果真的還手，怕是薛蟠有一百種法子弄死自己啊！

　　許久之後，薛蟠這才停下手，譏笑道:“一群狗東西，你們大可以去找我姨媽告狀，就是小爺我打的，給老子記好了，環兄弟就是我親兄弟，以後哪個不長眼的再敢找環兄弟的晦氣， 當心小爺把你們剁了喂狗！”

　　說完，薛蟠轉過頭，道:“環兄弟，咱們走著，過去梨香院，那裡有現成的食材，這頓美食哥哥吃定了！”

　　薛蟠心中那叫一個憋屈，不就是想嘗嘗環兄弟的手藝嗎，蹭點吃的，居然被這幾個奴才掃了興，若非顧及姨媽的面子，早就打死他們了！

　　很快，兩人就來到了梨香院，這個梨香院乃是當時榮國公暮年之時，修建的修養之所，是一個獨立的院落，現在成為了薛家的寄居之所。

　　薛蟠帶著賈環直奔後廚，大喊道:“人呢，都趕緊出來！”

　　隨後，就見後廚的幾個奴仆連忙跑來，鞠躬道:“少爺，不知您有什麽吩咐?”

　　薛蟠轉頭看向賈環，問道:“環兄弟，你需要什麽食材，盡管吩咐他們去準備，我必定都讓你們給你備齊了，哥哥我隻管等著你的美味，如果你讓哥哥我不滿意，嘿嘿嘿，說不得，把你拉到後面去，你知道的……”

　　聞言，賈環滿頭黑線，白了他一眼道，“滾一邊去，耐心等我做好！”

　　賈環掃視一眼幾個奴仆，冷聲道:“你們幾個，誰的刀功最好?去給我切上兩斤牛羊肉來，切的越薄越好，切完之後，用冰塊鎮著;另一個人去擇菜，把菜切好，還有生菜、萵苣、白菜都準備好;還有，再找來一隻老鴨子，燉湯備用;嗯，還需要再準備豆腐……”

　　賈環交代下去，後廚的幾個人都開始忙活起來，這些人皆是薛家從江南帶來的廚子，廚藝超群，這些活計哪裡會難倒他們?