第459章 難以言語的美妙!
陽光透過淡淡的清新的霧氣,溫柔地碰灑在塵世萬物上時,真好吃店也隨之迎來了早市。
開門營業了!
排在最前面的那一部分街坊們,也都已經各自找丁素琴點好了餐。
清一色都點了新品灌湯包和餛飩。
此刻他們,都各自在店內找了個位置坐下,坐等美食上桌的那一刻。
但店內飄香四溢的各種香味,宛如一股仙氣一般,湧進了他們的鼻腔當中。
聞著這一陣陣飄散而來的香味,那股極力壓製著的饞蟲,在這一刻土崩瓦解,全被勾了起來。
再加上昨天連著兩頓都沒吃上黃濤做的飯菜,就更饞的慌了!
“吸~這味道,好香啊!香的我更饞了……”
“黃老板,我聞到灌湯包和餛飩的香味兒了,快點兒上桌吧?”
“這味道,我不行了,黃老板請快點兒,我感覺全身癢得難受的很,像是有千百隻螞蟻在我的骨頭裡爬呢!”
“啊,不行了,黃老板快點把我點的那一籠灌湯包和餛飩,選給我端上來吧!”
說話間!
他們的口齒生津,不停地咽著口水。
內心甚是煎熬啊!
一個個更是望眼欲穿地看著廚房方向。
“別急,餛飩好了,馬上就給你們先端過去!”
說著,黃濤將鍋內的餛飩,一碗一碗地舀入湯碗之中。
“唰!”
一群人立刻站了起來,就連老秦也不例外。
然後一個個仿佛跟約好了一般,爭先恐後地跑向了廚房,去端自個所點的餐點。
這幫街坊們,是真被黃濤給逼急了!
我們自己出力總行了吧?!
這場面……
讓黃濤不禁想起了以前奶奶家裡養豬的情景。
他黃濤就是最棒的飼養員!
而還在點餐和還在排隊的顧客們見了,倒是沒生出半點驚訝來,若換成是他們,他們也是會這麽做的。
他們倒是希望這幫街坊們別太生猛,手下留情一些,給他們留一點新品嘗嘗鮮。
拿到各自餐點的街坊們,回到了自個的座位上。
老秦低頭看著面前的這碗餛飩,濃稠的湯汁裡,十來個餛飩靜靜地臥著,那晶瑩的皮兒透著油亮,皮兒薄薄的,半透明狀,而裡面的肉餡,若隱若現。
那模樣……
真是妙不可言!
碗面上漂浮著一些紫菜和蝦米,幾粒碧綠的蔥末,星星點點散落期間。
那色澤,誘人極了!
舀起一杓湯汁,吹了幾下,送入口中。
鮮美的味道,瞬間喚醒了所有的味蕾,歡愉的感覺遍布全身。
他又舀起一個如同吹彈可破的璞玉一般餛飩,用嘴唇抿住皮兒的小角,使勁兒一吸……
嫩滑透明的面皮一下子滑到了他的嘴裡。
刹那間……
鮮味兒彌漫整個口腔,軟綿綿又滑溜溜的口感,又讓他整個身子都酥了。
咽下皮兒,一口吞下了杓中的肉末,肉末一到口中,便化開了,化成了點點肉丁,撫摸著他張開嘴等待著滋潤的味蕾。
皮兒和肉末,分開吃還不夠。
接下來,他湯、皮、肉一起吃。
鮮美的湯,先讓他感覺身心愉悅,皮兒又令他口齒留香,肉末則令他吃了還想吃。
有嚼勁的蝦米和紫菜,則讓他遨遊在香味四溢的餛飩海洋中,欲罷不能。
吃完一杓帶湯的餛飩,他感覺自己飄飄欲仙,仿佛快要升天了!
不得不說。
這餛飩真是絕了啊!
品嘗過後,他便狼吞虎咽地吃了起來。
一整碗餛飩,片刻之間,就被他吃完了,只剩下了半碗香味誘人的湯汁。
不過癮的他,端起大碗,一口氣喝完了剩下的湯汁。
嫩滑爽口的肉香和湯汁的清香,令他的所有味蕾意猶未盡,在舌尖上狂歡著,跳躍著。
更是令人回味無窮啊!
老秦豎起大拇指,稱讚道:“黃老板,你這手藝真的是太棒了!”
“這餛飩還有吧?能再來一碗嗎?”
在自動點餐機前排隊等候的另一批街坊們聽了,都繃不住了。
“他奶奶的,居然還要來一碗?!”
“想再吃一碗?可以,重新排隊去。”
“對對對,排隊去,買完想續也得排隊!”
而門口排隊的富二代們,在看了這幫老頭老頭的吃相後,都不自覺地期待起來。
“看上去似乎很好吃的樣子,畢竟表情騙不了人,這些老頭老太在吃第一口的時候,眼睛都亮了,估計味道真不戳。”
“吃完還想再吃一碗,看樣子,這餛飩應該挺好吃的,我也想來一碗。”
“等會就輪到我們了,應該能吃上。“
而李承展看著不遠處的老秦,一臉抱歉地回道:“秦老,不好意思啊,你得去外面排隊!”
老秦向外看了一眼。
好家夥,隊伍都看不到尾。
即便重新排隊,也不可能再買的上啊!
老秦有點後悔,早知道多點一份了。
不過好在他還有一籠灌湯包。
正想著呢!
灌湯包被李承展端上了桌。
老秦看著面皮淨白如羊脂玉的灌湯包,此刻在燈光的照射下,裡面的肉餡都若隱若現。
甚至,還能看出肉餡四周化開的湯汁!
這色香……
讓老秦忍不住地在心裡,默默地為黃濤的手藝,點個讚。
他輕搖折扇,笑著問道:“那個黃老板,有吸管嗎?”
“有!”
黃濤略些意外,旋即對著不遠處的李承展說道:“承展,去櫃台那,拿一根蘆葦給秦老吧!”
“呦,黃老板伱還挺懂的啊!”
聞言,老秦的眼眸中不禁露出一抹驚訝之色:“看來黃老板你不僅是廚師,也是一名美食家啊!”
黃濤衝他淡淡一笑,繼續投入他的烹飪大業之中。
而得到指示的李承展,麻溜地跑到了櫃台前,拿了一包蘆葦回來。
遞給老秦一根的同時,將剩下的那些放於筷子筒裡。
以便有人需要時,可以自己拿。
“謝謝!”
老秦接過蘆葦之後,道了聲謝。
他看了眼面前靜靜躺在碟子裡的灌湯包,然後先端起盤子,左右晃了晃,就瞧見面皮裡充盈的湯汁,隨之輕輕蕩漾。
這面皮很薄,有一種一碰就破的感覺。
事實上,無論用多大的勁搖,裡面的湯汁都流不出來。
將盤子輕輕地放回桌上後,他將手中的細蘆葦,一頭對著灌湯包的尖兒一戳。
戳的那一瞬間……
他明顯感受到一股彈力從蘆葦的那一頭傳了過來。
沒想到,已經蒸熟了的面皮,竟然依舊有著足夠的韌性。
“這真是令人難以想象啊……”
他忍不住輕搖折扇,小小地感慨了一下,耳畔卻傳來了其他街坊們開吃的動靜聲。
他也不等了!
低頭咬住了蘆葦,輕輕地吸了一口。
一股濃鬱到不可思議的湯汁,順著蘆葦管,瞬間湧入了他的口腔裡。
湯汁很鮮美,也很爽口,但一點都不覺得膩!
將湯汁吸完後,他拿起筷子,夾起了灌湯包。
動作極其輕柔,也極其小心翼翼,生怕自個一個用力,給夾破了。
但是幾秒之後……
他知道,自個的擔心,完全就是多余的。
這灌湯包面皮嫩而不糊。
即便使勁用力地去夾,也是不會破開的。
他送到嘴邊輕咬一口時,才瞬間確定了一件事情。
那就是……
黃老板的白案功夫,可不僅僅只是看著漂亮啊……
勁道的面皮沾上肉餡兒鮮美的汁水,素淡與濃稠兩種極致的味道融合於一起,卻一點都不衝突,反而很和諧。
可以說是
至於這肉餡。
更是令人驚豔啊!
一口下去,仿佛咬到的不是肉餡,而是一條肉筋。
卻又沒有一絲肉筋的粘牙,反而有著手打牛肉丸般的彈勁!
肉餡的口味,也是讓人挑不出一絲的毛病來。
總之,很完美!
也是他吃過的最好吃的灌湯包了!
吃完一隻灌湯包後,他感到了前所未有的滿足。
其他人的感受,也亦是如此。
老秦那雙有些渾濁的雙眼,情不自禁地閉上,細細地回味道:“湯汁又醇厚又潤口又香濃,即便是用大量的骨頭,經過長時間的熬煮出來的湯頭,也不能與這湯汁媲美啊!與其說是在吃,倒不如說是喝了。這面皮經過揉打,吃起來真的是嚼勁十足啊!我也只有在黃老板的店裡,才能吃到這麽Q的面皮。”
“本來我覺得這面皮太過於驚豔了,會奪走了肉餡的光芒,但直到我吃了一口肉餡之後,我才清楚地明白什麽叫大錯特錯!這肉餡裡面,沒有多余的調味料,但依然刺激著我的味蕾,讓我口齒生津,強烈地震撼著我的食道以及胃壁,讓我的食欲再次地燃起。”
“再搭配上醋的酸味,跟鹹中帶點兒甜的肉餡,融合在一起,那種味道簡直是難以言語的美妙!”
一旁的老程已經吃了兩個了,才舍得開口說話:“是啊,這真是令人無法抗拒的美味啊!”
已經吃了三個的老劉,才心滿意足地附和道:“是啊!不武斷地說,這美味,肯定沒人能抗拒得了!”
“剛吸上一口,鮮美的湯汁就湧入喉中,就如同乾旱的土地被滋潤了一樣,是那麽的爽口,那麽的醇香……”
這三人的表情都很迷離。
一個個的,仿佛都置身於雲端一般,全身心都放松到了極致。
他們的心,更是如同在天空中翱翔一般,那種飄飄然的感覺,更是使他們如同進入了天堂,而不能自己!
倘若這會有人給他們來一記響亮的耳光,他們也都會認為這只是命運賜予給他們短暫的痛苦而已了。
而其他街坊,到底還是與老秦和老劉存在著一些差距,聽著老秦二人那真切實意又充斥著華麗辭藻的評價,他們憋了好一會,也愣是說不出一句優美的詞句來,唯有“好吃”、“太好吃了”。
(本章完)