此時的孟之祥不在孟府，而在錢塘縣，他的新一個產業“大口吃肉”烤肉店裡與資本家喬掌櫃邊吃烤肉邊密謀著。

　　朝廷很厚道，元宵節孟之祥值班五天，就給了他三天的假。

　　他借此機會，到自家新產業“大口吃肉”裡視察，召來了喬掌櫃商議。

　　不請別人，單請喬掌櫃，是因為孟之祥尊重資本家，這次喬掌櫃又給他投資了一萬貫！

　　各地開分店、擴大養豬場、養雞場、還有新開的“大口吃肉”烤肉店，樣樣離不開錢，如果靠自己的積累，根本不可能做得到這麽快就開那麽多的店。

　　南宋不抑商業，經濟異常發達，民間資本雄厚，普通人借不到象他這樣多的錢，孟之祥卻能借得到，一來是他的地位，二來他的經濟頭腦，能夠以錢生錢。

　　這家“大口吃肉”的烤肉店毗鄰浩瀚的錢塘江，單是景色優美就讓人開胃。

　　店名粗俗，孟之祥取店名的水平一如既往地差，但這店有真才實料。

　　孟之祥店裡有足足十個大大小小的烤肉窯，就是在地上窯，放了耐火磚，以果木炭來熏製入口松軟、香氣四溢的具有天然之味的燜窯烤肉，味道超讚！

　　果木香、肉香，嗅到味道已經使人狂流口水了。

　　店裡主打烤豬肉，加工方法主要有二種，一種是把五花豬肉切薄片，連同豬排骨用八角、小茴香、花椒、丁香、胡椒、香葉、粗鹽等調成的醃料醃好，由客人們在烤架上自烤來吃，第二種則是把大塊的五花豬肉用調香醃好，放進烤肉窯燜烤後出窯後來吃。

　　除此之外，店裡還有燒乳豬供應，主料是小乳豬，輔料是蒜，調料是五香粉、芝麻醬，八角粉等醃製，由師傅們放置炭火上烤烤而成。

　　豬都是現宰現殺，現烤現吃，味道好極了！

　　還供應豬雜粥、韭菜豬紅、黃豆豬蹄湯、豬耳朵、豬肝粉絲湯、酒焗豬腰、涼拌豬腸等等，尤其是新推出的一份“炭燒豬頸肉”，爽而不膩，極受歡迎。

　　除了豬肉之外，還有烤羊肉、烤羊排，燒雞等供應，不必細表。

　　為了充分滿足臨安府食客們的食欲，“大口吃肉”烤肉店在臨安府的南門提供了免費的馬車接送，包接包送。

　　生意實在是好，即使不到休沐日，各桌上都是大口大口瘋狂吃肉的饕餮之徒，上桌率高達八成！

　　待到了休沐日又或者是國家假日，那就得等位了！

　　孟之祥與喬掌櫃一起吃烤肉，看到滿桌香噴噴的烤肉，包括了窯烤的大塊五花豬肉、燒乳豬，以及亂七八糟的其它食物，喬掌櫃假意抱怨著:“……我都不想吃肉了……”一邊卻毫不客氣地往喉嚨裡狂填美味的烤肉。

　　兩人不用筷子，而是下手，填頭苦乾，胡吃海塞一輪，吃到撐住了這才停手，此時店小二送上洗手水和菊花茶。

　　喬掌櫃洗過手，愜意地喝著菊花茶，滿足地道:“我覺得啊！跟著你，有肉吃！”

　　“那當然，跟著我，就有肉吃！”孟之祥語帶雙關，喬掌櫃會意地點頭，一切盡在不言中，現在還不能說，為時過早。

　　此時的孟之祥很明白，資本為了百分之三百的利潤，他們能夠踐踏世上的一切法律！

　　孟之祥以後造反，若他的把握甚大，喬掌櫃這樣的家夥連同他的資本家朋友們，絕對會雙手奉上大把的造反資金給他的。

　　以前的投資是錢生錢，未來的投資是以錢得國，那利潤超大！

　　喬掌櫃很聰明，

他給孟之祥投資，孟之祥給他回報，一直投資，一直成功，所以他就相信了孟之祥！　　“哎，過多五天，我們這裡有個回饋活動，你有空就來吧！”孟之祥懶洋洋地道。

　　“什麽活動呢?”喬掌櫃知道孟之祥的點子多，連忙問道。

　　“你知道我們肉店實行積分製的，誰吃得多，優惠越多！”孟之祥說道。

　　“對！”喬掌櫃點頭道，這正是孟之祥的點子，層出不窮。

　　“我們統計了店裡消費前一百名的顧客名單，過多五天，我們給他們發請柬，為他們辦個烤肉回饋專場。”孟之祥說道這裡，聲音低下來道:“烤頭活牛來吃！”

　　喬掌櫃一聽就精神大振，一迭連聲地道:“來，我一定來，即使臨安府把我關起來，我都會來！”

　　“哈哈哈！”孟之祥聽得放聲大笑。

　　牛在宋朝屬管制動物，官府不許民間擅自宰牛，牛隻的數量都得在官府那裡登記，一隻不能少，但法律可管不了孟之祥這樣的權貴弄到不在冊的活牛。

　　孟之祥以前不吃牛隻，但發現他周圍環境的人，想吃牛就吃牛，貌似沒有什麽禁令一般。

　　近墨者黑，他也就跟著吃起牛來了。

　　“得小心禦史！”喬掌櫃提醒道。

　　“不用擔心，我們事先不說，等客人們來了，把店門一封，許進不許出，吃完了事，再把牛骨頭什麽的全給拋進錢塘江，即使有人證，也沒有物證！”孟之祥胸有成竹地道。

　　“大口吃肉”烤肉店建在野外，地方人口稀少，不怕泄密。

　　除非是禦史帶領官兵現場把孟之祥給捉住，否則錢塘縣衙的官差根本不敢招惹孟之祥。

　　“你這麽熟手，我懷疑你是我的同行！”喬掌櫃欽佩地道。

　　孟之祥打算往錢塘江裡扔牛骨頭， 喬掌櫃則把還不起他高利貸的人給扔進錢塘江，所以他說孟之祥是他的同行。

　　兩人東拉西扯一番後，孟之祥正式提出要求，他要借二十萬貫錢！

　　二十萬貫錢數額不小，但喬掌櫃並沒有很驚訝，而是問他用來做什麽呢?

　　“要打仗了，今年韃靼人必定南下，導致物價飛漲，我想拿點錢，買點米面油鹽醬醋等等，還可以屯積一些酒水！”孟之祥說道。

　　哦，原來這位差遣想要囤積居奇，喬掌櫃明白了，他問道:“韃靼人南下，朝廷可有實錘?”

　　“沒有，出於我的判斷！”孟之祥冷靜地道:“韃靼人必將攻擊襄樊地區，而襄樊地區也一定會被他們攻下來，然後他們會轉攻四川，四川也有危險！”

　　“你確定韃靼人一定會這麽做?”喬掌櫃嚴肅地問。

　　“沒錯，韃靼人中有漢殲會告訴他們，當年晉朝就是先取蜀國，由蜀國順江而下，江南唾手可得，他們想重演‘王濬樓船下益州，金陵王氣黯然收’的情景。去歲黃河決堤，形成大片的黃泛區，韃靼人不會走淮河一線，那不利於他們騎兵的開展。”孟之祥分析道。

　　別人說出來，喬掌櫃頂多是半信半疑，而孟之祥說出來，喬掌櫃就信了。

　　他說道:“二十萬貫錢的數目很大，我得回去商量一下，不過應該沒問題！”

　　喬掌櫃心中盤算著，除了借給孟之祥二十萬貫錢，他自己也得準備五十萬貫，好好地乾上一大票！

　　他喃喃地道:“準備吃肉！”