第一百四十四章雪蓮醉
一塊像是從外面買的白豆腐,就這麽擺在眾人眼前。沒有太多的亮點,只是一股濃濃的豆製類香味飄香而來,眾人懷疑自己是不是看錯了,部分人都伸手揉了揉眼睛,待睜開眼睛時,還是一塊白嫩的豆腐!
這情況不少人膛目結舌,這究竟是怎麽回事,難道這許軒是個傻子,真的把一塊豆腐給拿出來了麽?
龍婉然和清雨都掩住了自己的嘴巴,驚訝地看著這塊白嫩的豆腐,這真的是沒有在開玩笑麽?可看起來,真的就是一塊白嫩的豆腐,而且還是新鮮出爐的。聞起來還有股濃濃豆香味,很是天然。
樣子像就算了,連香味都那麽相似,絕對是一塊嫩豆腐!題目為似豆腐非豆腐,這直接拿一塊豆腐出來,這是在挑戰眾人的智商麽?
“就算自己做不出來,也沒必要去拿一塊真的豆腐來糊弄人你這是來搞笑的吧,我吃都不用吃,光是聞了味道,就清楚這就是豆腐!你這簡直就是在侮辱我們,也是在侮辱慕公主!”
喬偉從驚訝中恢復過來後,立即就冷聲道。心中除了疑惑外,就是不屑了。本以為會是個很強的對手,誰知道只是個無能。但他沒有這麽說出來,畢竟這可是通過意碑測試的,要是這麽說,豈不是在說明意碑是個殘廢?
飯可以亂吃,但話卻不能亂說。事情真的是這樣都好,但還是得管住自己的嘴。
“不知許公子,這究竟是什麽意思呢?”慕青此時卻是露出了笑容,只是這個笑容卻是冷的可怕,目光中滿是失望。
她同樣看不出來是什麽含義,看起來就是塊未加工過的水豆腐,只要不是瞎子,或者是白癡,都能夠看到眼前這塊就是水豆腐。甚至連一道料理都算不上,就是稀疏平常的水豆腐,家家戶戶都能夠吃得起。
不光家家戶戶都吃得起,連普通的廚師都能夠做得出來。只是讓眾人困惑的,之前許軒那邊冒出來的綠光究竟是什麽,現在卻沒有感覺到任何澎湃的木靈力。其他菜肴均有著不少靈力散發出來,吃起來更加不言而喻。
“沒別的意思,既然輪到我了,就完成最後一項步驟吧。”許軒在眾目睽睽之下,取過一把木杓,輕輕在這塊嫩豆腐上敲了下。
這塊豆腐輕輕晃動一下後,表面開始有了層層波動,旋即像是剝皮般,表面卷起了一層往旁邊自動剝去,形成個極大的弧形。緊接著,這塊嫩豆腐的全身,就像是個剝皮的橙子,往旁邊彎了一層皮。
只是這層皮沒有任何的斷裂,依舊是連在這塊嫩豆腐上,就像是僅僅是剝了上半部分的橙子。不過映入眾人眼簾的,並非個圓球,而是一朵略帶粉紅色的蓮花!層次分明,沒有任何一處不協調,要不是已經聞到一股豆製品的香味,還真的以為是一朵蓮花放在裡面了。
剛剛自動剝開的豆腐皮,均是成為瓣狀,翻過來後,上面還有一層淡淡的綠色。看起來完全就是這朵蓮花的葉子,看起來真的就像是整朵被拆摘下來般。
飄入眾人鼻子中的香味,除了豆類的香味外,還有一股淡淡的奶香味,聞起來很清新。這已經不是一道菜了,而是一道點心了。看起來很淡,沒有什麽油膩的感,讓剛才品嘗了十幾道菜的慕青,會有比較強的清油膩感。
這猶如鬼斧神工般變化,讓在場的都吃了一驚。這種變化需要很強的掌控力,外加很強的刀工,才能夠做出這般變化。這種水平,這些內堂的人自問難以達到這種水準。
畢竟動態和靜態的雕工,完全是兩碼事。好比剛才自動剝開的表皮,稍不留神就會斷掉,這個卻能穩穩地連在一起!
震驚過後,喬偉同樣是冷笑道:“刀工是不錯,但題目都偏題了,再漂亮都沒用!豆腐就是豆腐,連題目都沒有完全理解,你根本就不配做龍廚!”
喬偉的話一針見血,一股濃濃的豆類香味飄入鼻中,除非鼻子有問題,都能夠分辨出這必定是屬於豆類製品。
題目是似豆腐非豆腐,只要用豆類製作,都屬於違規!好比本身是用黃豆,換做黑豆和紅豆做,同樣是不合適的。當然,他們現在聞到的就是原本豆腐的香味,更加不可能是用其他豆類來製成了。
因此題目都偏了,還需要下筷來吃?直接判定出局了。
面對喬偉的嘲諷,許軒淡然道:“不是你聞到什麽味道,就真的是相同的東西製成的。看來,你對儲存室裡的食材了解,還是太少了點。”
“你,你說什麽!那我吃吃看,你這究竟是不是豆腐!”喬偉剛想取過杓子來吃,就已經被慕青給看了一眼,伸出去的手頓時僵住了。
現在是慕青作為評審,並不是他喬偉!
“許公子果然不簡單,不說我還真的不記得了。”慕青露出了笑容,這笑容已經不再冷了,反倒像是如淋春風,那麽動人。
“從賣相上看,這道菜很是新穎,看起來很漂亮。刀工細致,能在如此細嫩的豆腐上,雕刻出那麽豐富的細節已經是不易,尤其是變化看起來很大。這一點,我就評價為九分,不滿分的原因很簡單,就是看起來太漂亮,實在是讓人不忍心吃。”
這個不滿分的理由,實在是有些太牽強了點,但九分的評分,在他人眼裡已經是跟滿分差不多了。目前最高分,也不過是七分,能夠有九分,就已經是贏了很多分了。況且都能聽得出她語氣中的調侃,其實這道菜賣相已經算滿分了。
聽聞慕青的評價,眾人紛紛低聲評論起來。似乎這慕青已經聯想出,這道菜究竟是用什麽食材做的,而且還不是豆類的。
要是真的如此,光是賣相這一項,就已經把其他人的分數給拉開了。
終於輪到試吃了,慕青伸下杓子,輕輕在這朵蓮花上杓了下,馬上就把其相貌給破壞掉了。這的確是令人感到可惜,但光是看的話,又有些浪費了。
待她放入嘴中品嘗起來時,同樣是眉頭一皺。見到這副表情,周圍的比試者都露出欣喜的表情,看來許軒這是裝過頭了,只要慕青出現這表情,代表這道菜絕對是失敗的!
片刻後,慕青半句話都沒說,反倒繼續杓了一點來吃,連旁邊的“葉子”都杓來吃了。這場景讓眾人都愣了下,前面的菜肴慕青從來都只是吃一口,絕對不會超過第二口。
許軒這道菜,竟是真的是吃第二口了,讓他們感到很震驚。這究竟是怎麽回事?這已經是超出他們的常識了。
在慕青品嘗的同時,許軒已經在旁邊解釋道:“似豆腐非豆腐,從字面上很了解。可以從外觀和口味上理解,吃豆腐印象最深的,就是那股爽滑感。這道菜中口感順滑,嫩滑無比,外觀看起來同樣是像豆腐。只是豆腐千變萬化,這並不是唯一形狀。”
許軒看了喬偉一眼,繼續解釋道:“我相信,慕公主出這一道題目,想品嘗到的就是那股口感爽滑,但又跟豆腐差不多的口感,更重要的是那份清淡,味道卻悠長而回味。這道雪蓮醉,應該能夠滿足你的口味。”
慕青沒有回話,片刻後才問道:“這裡頭有什麽食材?我還有一樣吃不出來。”她皺著眉頭,原來是吃不出來是什麽食材,才會皺著眉頭的。
之前那些菜肴,她把其中的食材都給吃出來了。現在這道菜肴吃不出來,才讓她皺著眉頭的。
這情況讓周圍的人都呆滯了,沒想到還有慕青吃不出來的食材。高品質的菜肴吃不出來這點很正常,但這儲存室中的食材,絕對吃得出來才對。
“這種食材,叫做玉羽果。”許軒淡笑道。
“玉羽果,竟然是玉羽果……難怪我吃不出來。”慕青表情變得凝重。
“這一種食材你其實是能吃得出來的, 只是味道似曾相識,外加味道已經埋在深處,才吃不出來。”許軒說道。
慕青點了點頭,說道:“玉羽果的確味道做出來,跟豆腐類似,香味也很相似。但又不同於普通豆類,製作起來的糕點,香滑的口感,比起豆腐要細嫩很多,入口即化。其中玉羽果,還有一股奶香味,吃起來卻有點醉人感。叫做雪蓮醉很恰當,跟我想象的似豆腐非豆腐基本一模一樣,味道很棒,我很喜歡!”
“用玉羽果來烹製,的確是別有一番風味,正常情況下這玉羽果是用作熬湯用的。不過我感覺製作成豆腐時,感覺有一股特別嫩的口感,很新鮮,這究竟是為什麽?”慕青問道。
“這個取決於玉羽果的新鮮程度,越是新鮮,榨出來的汁液越香,製作成這蓮花醉時,口感上遠超豆腐給人帶來的感覺。”
能夠有這種感覺,都是玉翠幫忙活化這玉羽果,讓這玉羽果變為最新鮮的狀態。榨汁出來,口感都變得很香很純。
“整體水平很高,味道我給九分,靈力沒有太驚人之處,這點就給七分了。總共加起來,就是二十五分。根據排名來算,那麽就是許公子獲勝了。”
慕青公布出了分數,全場都驚呆了。以這個分數的話,他們都輸了,而且還重重扇了喬偉一巴掌!
與其多廢話,不如多花點心思在廚藝上!