龍雲山正式宣布之後，各個酒樓的人，迅速開始張羅起來，開始炒菜了，或者做起點心來。只要是關於吃的東西，都沒有任何限制。　　醉花樓的都開始忙碌起來，許軒開始幫忙了，平時都是指點為主，這次他就稍微要幫忙了。如果營業額不能達到前五的話，就算他有實力，也不能參加這個飛騰級龍廚比試了，一切都變成浮雲了。

　　整體上還是以他為主，經過華成那次的比試，都已經認同許軒的地位了，讓他指揮並沒有任何不爽之處。

　　“美食節人流足夠多的……”許軒抬頭，來往的人很多，如果把握不住機會的話，營業額就難以提升上去。畢竟人可是會飽的，就算是吃點心，多吃幾碟的話，就不會想吃其他東西了，所以要快，更要吸引人！

　　他對人流感到很滿意，便是轉頭詢問道:“以往的美食節，你們都主打什麽呢?”

　　美食節中的擺攤，不同於酒樓，要是等客人來點菜的話，不光是沒有太多位置，時間更是沒有。平時可沒有美食節那麽多人，來來往往都是一群群人，絕對不能等客人來點菜。

　　因此絕對以幾道菜為主打，而且必須得符合大眾口味，還容易吸引客戶！

　　清雨想都沒想就回答道:“主食的話，以魚片炒面為主，點心的話就是清鮮餃子，大致上就是這兩道菜了……看，黃老已經做好了。”

　　許軒順眼看去，黃頗非常熟手的炒著面條，丟入美味的魚片，撒入點點調料，一份魚片炒面就做好了。另外一位老廚師叫王升，開始做起餃子來，這清鮮餃子就是塞入香菜和碎肉，外加比較爽口的蓮玉根，塞入蒸籠後，又是一道簡單快捷的美食。

　　許軒搖頭否決道:“這些全部都換了，今年就不做這兩道菜了。”

　　“為什麽?”清雨驚愕不已，“這兩道菜一直以來都是主打的，不光是味道不錯，做起來也比較簡單，就算客人很多，也不必擔心跟不上速度。”

　　“是啊，老爺在的話，都是以這兩道為主的，賣得很好的！”黃頗插話道。

　　“嗯，就是啊，許大哥這是為什麽呢?這兩道菜很好吃呢，昨晚我吃了過了。”正在擺碗筷的秦風笑了笑，看著黃頗那些正在炒的面條，不由舔了舔嘴唇，似乎還想吃。

　　秦夢擦著桌子，張口想說些什麽，但還是沒說出口。

　　許軒搖了搖頭，感到有些無奈，看來是酒樓沒落，導致他們心態的改變太多了。積極性是有的，但不能老是用那一套啊！

　　“你們看看，現在有多少客人來我們這個攤位?”許軒無奈道出了事實。

　　事實正是如此，從做好這兩道菜時，零零散散的有少許客人來買來吃，人數比起醉花樓沒有恢復些元氣時差不多。

　　相比其他酒樓，已經是滿桌客人了，整條街在很短時間內，已經是香味衝天了。

　　他們都尷尬不已，許軒搖頭歎氣道:“想必去年應該也是這副場景吧?”

　　“去年……稍微好一點點。”清雨尷尬的說道。

　　曉是許軒成仙多年，聽到這些話都鬱悶的想吐血，去年都是這副模樣了，竟然還理直氣壯地跟他說這兩道菜很好?菜很好的話，其他人會不來吃麽?當客人是瞎子，還是鼻子有問題?

　　“我承認這兩道菜，味道尚可，烹製的時間比較短，但是已經做了那麽多年。首先城裡的老客戶看到這些菜都不想吃了，完全都吃膩了，相當於直接把這部分老客戶送給其他攤位了。

”許軒有些恨鐵不成鋼的，新客戶就不提了，剛才買這裡東西的，絕對是外來的客人，不是這裡的居民。　　從清晟還在的時候，就已經做這兩道菜到現在，只要舌頭沒壞，都不想來品嘗吧?還不如花錢去吃其他攤位的。

　　許軒沒有罵人，清雨就像是被罵了一樣，低著頭說道:“其實除了這兩道菜之外，根本就不知做些什麽菜，其他菜肴的時間略長，跟不上速度……”

　　許軒就知道是這個結果，心中沒有責怪些什麽，清雨年紀根本就不大，哪裡能夠想到那麽多?要是她父親健在的話，多指點個幾年，就不會變成這樣了。

　　明明是一塊好玉，缺少了太多的打磨。

　　“其實除了這兩道菜吸引不了熟客外，還有另外一點我還沒有說出來。”許軒看向秦夢，說道:“你來說吧。”

　　秦夢指著自己，愣神道:“許大哥，你讓我說?”別說秦夢沒想到，其他人都沒想到。

　　秦夢給他們的感覺就是沉默，不善於言語，也是個喜歡管弟弟的姐姐。

　　“是的，剛才我看出你想說些什麽，有什麽想說的都說出來吧。”許軒說道。

　　秦夢猶豫了下，想說又不敢說出來，這時候清雨上前拉著她的小手道:“不必擔心什麽，你現在是醉花樓的人，有什麽提議都說出來吧。”

　　秦夢看著清雨，似乎鼓起了勇氣，頓了頓才說道:“我剛才去看了下其他攤位的菜，比起我們的，香味要強上太多了……我們這兩道菜味道是不錯，比起以前我們吃的菜都要好吃，可是——”

　　秦夢停下聲音，變得又不想說下去了，看到許軒對她點頭，才接著說下去:“除了香味有些差外，看起來也沒有太大特色，難以吸引人，比起其他酒樓的，賣相差太多了……”說完後，她低下了頭，小手緊抓著自己衣角，小臉一片通紅。

　　秦夢也是個小女孩，比起清雨小了好幾歲了。

　　這時候他們看向周圍的攤位，看到的不光是對方酒樓代表挑釁和不屑表情，還有那些充滿特色的菜肴。五顏六色不說，賣相精巧，看到就有極大的食欲。

　　讓他們沒想到的，還是沉默寡言的秦夢竟然會觀察得如此仔細，看來她真的是擁有一顆廚師之心啊！

　　“她想說的就是我所說的，連秦夢都看出來了，你們竟然還執於這些菜，早幾年應該就要變了。”許軒早就知道秦夢心思極為細膩，他的眼光絕對不會錯。

　　醉花樓太守舊！從進去的時候，他就已經清楚了。其實說是守舊，還不如說失去了主心骨，導致亂了方向，只能一味跟著清晟留下的老路走了。

　　“其實我們也不是沒想過……可現在都來不及了，現在想嘗試做，都不知該怎麽做才好。”清雨歎道，感覺這次的美食節又要完蛋了，他們醉花樓沒機會了。

　　“這點我知道，要是指望你們的話，我的計劃早就泡湯了。”許軒哭笑不得，歎道:“我只是想讓你們知道，作為個廚師，不光要專注，更是要注意周圍的變化，還有注意創新才行。”

　　清雨眼前一亮，驚喜地拉住他的手道:“你想出來要做什麽了?”

　　“其實根本不用怎麽想，只是你們自己不去想而已。”許軒伸出一根手指，神秘道:“我們這次隻做一道菜！而且還很簡單。”

　　 歡迎廣大書友光臨閱讀，最新、最快、最火的連載作品盡在！