霽月將買來的小龍蝦,倒入淡鹽水中浸泡了半個小時。
在衝洗數遍後,用刷子將蝦殼刷了一遍。
去除蝦腮與蝦線之後前期的準備工作就已經做完了。
它燒了一鍋開水,將小龍蝦倒入焯水,隨後將小龍蝦撈起放置一邊。
他起鍋燒油,等油三成熱後,將準備好的辣椒、花椒、蔥薑蒜,倒入鍋中調製小龍蝦的底料。
底料的香味瞬間四溢,喬英子坐在客廳裡,感覺很是煎熬。
她怎麽也坐不下去了走到廚房邊,趴在門旁,眼巴巴的看著霽月,也不知道什麽時候能燒好。
底料炒得差不多後,霽月將焯好的小龍蝦,倒入鍋中,加入生抽、老抽、鹽和糖進行調味,翻炒幾下後,加入香葉、桂皮和茴香,倒入啤酒開始燜燒
霽月洗了洗手,看著喬英子這個小饞蟲,趴在門邊的樣子,說道:“再等半個小時,就好了。”
喬英子咽了咽口水,小龍蝦的香味已經彌漫了整個房間。
她只希望時間過的快一點,她想要立刻品嘗這份美味。
一刻鍾後,霽月掀開鍋蓋,麻辣小龍蝦那獨特的香味撲鼻而來。
他將土豆和年糕,加入鍋中後,再次進行悶燒。
又等待了十分鍾,霽月關上燃起,將麻辣小龍蝦盛在盤中,端到了餐桌上。
喬英子迫不及待的衝了過去,色香味俱全的麻辣小龍蝦,就這樣展現在自己的面前,喬英子已經忍不住口水泛濫了。
她著急的上手去拿著蝦,結果被燙著了。
霽月笑道:“剛出鍋的東西,你也敢直接用手抓,手疼不疼?”
喬英子對著手指吹了幾口氣,搖了搖頭說道:“不疼,就是有點燙。
霽月無奈的說道:等會兒要是起出泡了,你就知道疼了。
他拉著喬英子,走到水池前,握著她的手,放在水龍頭下,用涼水衝洗著。
喬英子整個人都僵住了,霽月就站在她的身後,從後面用雙臂環繞著她,雙手還一直握著自己的手。
她的背部,緊緊地貼在霽月的身上,她甚至可以感受到霽月的心跳。
近距離接觸,喬英子隻覺得自己心裡異常的激動,臉都直接紅到了耳根。
喬英子看著他的手,比自己的手要大很多,感覺可以輕松的將她的手,給包裹住。
在霽月準備松開喬英子手的時候,喬英子大腦一熱,直接反握住了霽月的手。
這丫頭膽子越來越大了。
她的注意力完全都在兩人緊握的雙手中,過了很久後,霽月還輕聲問道:“小龍蝦不吃了?”
喬英子回過神來,連忙松開了霽月的手,“我現在就去吃!”
喬英子回到餐桌前,小龍蝦表殼的溫度總算降下來一些後。
她拿起一隻小龍蝦,已經不燙手,她將蝦頭與蝦尾分離。
因為喬英子很少吃小龍蝦,所以剝殼的動作,看起來很是笨拙。
看著她一個人折騰了半天,才將蝦尾肉分離出來。
因為蝦線已經去除了,所以吃起來更加方便了。
她拿著蝦尾,在湯汁上粘了一下,送進口中,最先感覺到的就是底料那濃厚醇香的鮮辣味,隨後便是蝦尾那滑嫩的口感。
喬英子一臉滿足將身體都給蜷縮了起來,激動的說道:“太好吃了!”
霽月實在是看不下去,她那費勁的剝殼方式。
就擔任起了剝殼的工作,喬英子也是美滋滋的接受了霽月的這份好意
兩斤的蝦,一眨眼就被吃得一乾二淨。
喬英子意猶未盡的縮了縮手指頭,用濕巾擦了手後,www.uukanshu.net拿起筷子,吃著剩下的土豆和年糕。
她一臉幸福的托著腮說道:“就這底料,真是配什麽菜都好吃!”
“這個獎勵,還滿意嗎?”霽月問道。
喬英子啥笑道:“滿意滿意,相當滿意!給你打一百分,還給你五星好評。”
“那我謝謝你啊。”
喬英子打了個飽嗝,總算是停止了進食。
霽月問道:“放假這些天,準備怎麽過?”
喬英子搖搖頭,她以前就沒怎麽考慮過放假的安排,除了去天文館當講解員以外,剩下的時間,都被宋倩安排的滿滿的。
突然能夠自由的利用放假時間後,喬英子實在是不知道怎麽安排了。
喬英子開口道:“沒想好。”
……
吃飽喝足,又吸了一會兒貓,喬英子回到了家裡。
宋倩一靠近她,就聞到她身上麻辣小龍蝦的味道。
一時間也是忍不住咽了咽口水,但是她依然沒有拆穿,假裝什麽都沒有聞到,看著喬英子笑道:“回來了,幾隻小蝦讓你吃飽了嗎?媽媽也做了飯,要不再吃一點?”
喬英子移開視線,心虛的不敢去看宋倩,結結巴巴的說道:“飽了飽了,雖然蝦比較少,但是還有其他的配菜。我真的吃飽了,您自己吃吧,我先回房間了!”
宋倩看著喬英子慌慌張張的樣子,笑道:“行!
回到房間後,喬英子就躺在床上開始規劃起來了。
她拿出手機,給霽月發了一條消息,‘“明天可以和我一起出去玩嗎?”
“好。”