果然如同傻柱記憶中的一樣，商人這種不收舊有貨幣的行為遭到製止。新政府還做出了以金圓券等價兌換新政府馬上發行的人民券的承諾。

　　如果這一舉措既安撫了商賈與人民的心也讓新政府更加獲得了人民的擁戴。

　　只是此時軍管會的目光都在敵方留下的特務分子身上。好多對人民群眾好的政策都還沒有得到實施。

　　傻柱的日子還是一樣，每天賣包子，去豐澤園學廚，然後晚上去小酒館兒喝點小酒。

　　如此數月已過，傻柱川菜的手藝長進了不少。這是得到劉師傅的肯定的。傻柱現在也算是入門了。平時有個傻柱做的不錯的鍋包肉麻婆豆腐什麽的菜，劉師傅也讓傻柱上手試試。

　　這個時候，傻柱迎來了第一次跟著師傅出台的機會。幫人做喜宴去，對方不是請了劉師傅一個大師傅，還有一個是做譚家菜的。

　　傻柱一聽這家厲害啊，這年頭能拿譚家菜做喜宴招待客人的還真沒幾個。更不要說還有劉一刀這個川菜大師了。

　　跟著師傅到了這家兒，傻柱算是明白了。花小錢兒，人家辦了大事兒。

　　“爹，你怎麽在這兒?”

　　“哈哈哈，你小子。陳記綢緞莊雪茹小姐出嫁，我這也是幾年的鄰居了，來這兒不是正常嘛。更不要說人家陳老板還是親自上門找的我讓我來掌杓了。還是我跟陳老板說的全部用譚家菜待客花費太過浪費了，不如請一個名氣大的川菜師傅過來，兩家選幾個菜準備一席來的合適。”

　　劉師傅笑著上前跟何大清道:“那我今兒個可要謝謝何師傅你的提攜了。說實話，我這川菜手藝雖好。但是川菜重鹽重油重辣，能吃得慣的不多，靠那幾道不辣的也撐不起一席。像這樣擺宴待客的活計我還真不經常遇到，今兒個何師傅的說辭卻是讓我茅塞頓開。紅白喜事的宴席我接不了，但是傻柱卻是沒問題的。有川菜跟何師傅家傳的譚家菜手藝，傻柱的未來無可限量。將來在豐澤園地位肯定比我高。”

　　何大清對劉師傅的感謝是擺手稱:都是一家人，不說兩家話。

　　至於對傻柱的誇獎，何大清隻說本事兒教給他，最後什麽樣兒，都是他自己的路。咱們隻管教會了就行。

　　兩人寒磣幾句，進去跟陳老板定了菜，然後二人開了單子讓陳老板自己采買，定了日子前兩天會讓傻柱過來查看，有什麽缺少的會提出來讓補上。之後幾天傻柱都會在這兒負責處理食材。正日子前一天二人會過來查看準備情況。當日二人再來做菜。

　　跟兩個師傅商議好了，陳老板給二人先發了紅包，傻柱這隻給了一包喜糖。然後送三人離開。

　　出得門來，劉師傅不多打擾父子二人，自己先回家了。

　　傻柱卻是被何大清提住了耳朵。

　　“好你小子，幾個月都不去四合院裡去看看老子，我看你小子是把自己養野了，都不想家了。”

　　耳朵被提，傻柱連忙求饒:“別別別，爹，耳朵要掉了。我這不是沒時間嘛。爹你也知道豐澤園哪兒有放假的時候。每天下班回家我還得發面。第二天早起做包子賣。哪兒有時間去看您啊。”

　　何大清放開了傻柱，笑著說道:“沒想到你小子居然能堅持下來。我還以為你小子在豐澤園工作忙了就不做包子了呢。沒想到你小子一天沒落下。比你老子我強。”

　　說完拉了一下傻柱說道:“走，去鋪子裡看看。你小子要是把鋪子住成豬圈，看老子不收拾你。”

　　“怎麽會呢，蒸包子每天得洗抹布，我順便就把衣服洗了。身上我也經常洗澡的。您說的咱們廚子做的是入口的東西，個人衛生要注意。這些我都記著呢。”說著傻柱又跟何大清問道:“爸，您在這兒。雨水怎麽辦?”

　　“沒忘記就好，都過來了。我總得看一眼吧。雨水我今兒有事兒，出來的時候我就交給你易大媽幫忙帶了。你不用擔心。”說完何大清怕傻柱不知道易大媽是誰，又專門解釋道:“就是咱們家對門兒那個易中海的媳婦兒。”

　　傻柱當然知道何大清說的是誰，但是想到記憶中易中海差點害的老何家絕後，就氣不打一處來:“怎麽把雨水交給他們家了啊?您在院裡就處了易中海一個?”

　　何大清擺擺手道:“住一個院裡大家都熟，關系也都差不多。但是別人家裡都有孩子，我給雨水準備吃的那可就不能準備她一個人的了。再說我不在，你能保證雨水能吃的上飯?”

　　“這易中海家就不一樣了。他們家沒孩子。他媳婦兒見了孩子更是稀罕。平時都經常給雨水吃吃的呢。我就算多準備一些也大多都是進了雨水的肚子。”

　　說完不理傻柱徑直往前走去。路上遇見街坊鄰居還停下聊兩句。

　　令何大清稀奇的是，這些個街坊鄰居聊天兒的時候聊到傻柱的時候都叫柱子，就他自己個兒傻柱傻柱的說著。讓何大清想到自己這個兒子，這段時間成長了不少。

　　回到了包子鋪，傻柱上前拿鑰匙開了房門。何大清進去看了一眼，點點頭就轉身進了隔壁小酒館兒裡。

　　然後就坐了下來給大家聊了起來，還要了半斤白酒要跟大家感謝一下大家這麽長時間來對傻柱的照顧。全然不顧自己家閨女還在別人家裡的事兒了。

　　一番好聊，何大清也差不多知道了這段時間自己兒子的所作所為。這才跟大家告辭離開了小酒館兒。

　　出得門來，對傻柱一番叮囑:“記住嘍，傻柱子，酒能傷身，他也能麻痹神經。要想吃廚子這碗飯，這酒就不能多喝。”說完拍拍傻柱的肩膀徑直離開了。

　　傻柱看著遠去的何大清，心裡記下，以後少喝酒多吃菜。咱傻柱得做頂好的廚子。連師傅都說自己將來在豐澤園地位肯定比他高。

　　甩了甩頭，傻柱回了包子鋪裡，今兒個還沒有發面呢。