第三回麻三兒夜鬥郝三青，成瘸子誤走飛蟲嶺

　　上回書咱們說到，成瘸子欲要在王府中給麻三兒尋個差事，他雖當面允諾，內心裡卻著實有些犯嘀咕的。若論起來他與麻三兒的父親本是異姓兄弟，對關家與王府的關系也略知一二，且早年間曾隨麻三兒他爹見過大管事，雙方相談甚歡，甚是投緣，可畢竟所有的一切已經成了過眼雲煙，大管事是否還記得他這位窮朋友呢?然而“覆水難收”，大話既然已經出口，便只能走一步說一步了。

　　第二天天一放亮，成瘸子便來到麻三兒的住處，兩個人匆匆吃了些苞谷餅子，喝了幾口涼水，便動身向王府趕去了。要說二人去得這麽早，一旦吃了閉門羹，又怎麽好呢?這個您倒不必擔心，在成瘸子的心中已經有了小算盤了。原來王府的大管事因年紀老邁，夜間覺輕有了早起的習慣，而早上也正是各買賣家兒向王府中送貨的時候。他們每送一份貨必對大管事有一份孝敬，所以他早上的心情是特別好的，就算偶爾有個把央求也就容易答應了。

　　兩個人進了城，穿街過巷，剛一到王府的小邊門，便看到大大小小的車子已經在進進出出，各鋪的夥計也在忙裡忙外了。這其中有送醬菜的，有送米面的，有送油鹽的，還有送草紙及蠟燭熏香的，在外人看來顯得好不熱鬧。成瘸子見一個王府的下人正在指揮運送東西，便湊上前，拱手說道:

　　“小人給您老請安啦”。

　　家人聽說急忙還禮，可相了半天面卻不認得，成瘸子見他的面色不善，連忙就勢說道:

　　“小的是大管事的老相識，今早有事拜訪，麻煩您能否抽空兒回稟一聲，就說成瘸子有事兒求見。”

　　家人聽說他竟然認識大管事，便不敢怠慢，兼著有些忙昏了頭，並沒注意到成瘸子一身破爛兒，便急急忙忙地入裡通報去了。要說成瘸子卻有過人之處，他猜著大管事一定在早上高興，果不其然，此時的大管事正在門房裡算帳呢。這些年來他借著王府的勢力沒少乾敲詐勒索的事兒，不說別的，單說送貨一節，一個月他就能撈得三四百兩銀子，而今他在鄉下置了百畝好地，購了連片兒的房子，娶了三房媳婦還嫌不足，成天介還在想入非非。他聽了下人的通報，沒有片刻猶豫，就讓下人把人帶進來;一來他今早的進項頗多，故而心裡高興，二來求他辦事兒的人多了，指不定又能有一份進項。然而當他一見到成瘸子本人，就高興不起來了，天下又有誰願意見窮朋友呢?

　　可畢竟雙方是有過交情的，待他終於耐著性子聽完了央告，便上上下下認真打量起麻三兒來。他見這個年輕人身子骨結實，臉上透著鄉下人特有的憨厚與樸實，兩眼卻真誠，靈動，心中便有了幾分喜歡;更兼最近府裡確有用蘇拉的地方，倘若這個年輕人真能長期乾下去，那終究也是虧不了自己的。

　　他打好了算盤，便拉長了聲音說:

　　“嗯，原來是關家的後人呐，你爺爺跟你爹與王府處的倒是不錯。而現如今呢王府已經不比從前啦，可就算這樣，招個蘇拉還是不成問題的。實話說，你若是進了王府可要吃苦耐勞，不準偷懶呐。這樣吧，我看就先讓他去夥房幫幫廚吧，按月呢先關八錢銀子的月銀。但規矩我也得先說清楚嘍，這月銀裡要有兩錢銀子的孝敬，就算有交情那也是不能少的，啊！”

　　成瘸子見事情有了眉目，連忙用手捅了捅麻三兒的腰眼兒，示意他跪倒磕頭。麻三兒雖是個鄉下孩子，卻不是個‘三斧子劈不開的柳木腦袋’，立刻便心領神會了，他急忙撩衣跪下，口口聲聲的謝大管事提攜。大管事見這個年輕人識得大體，又嘴尖舌利，也頗覺滿意，便叫來一個下人，領著麻三兒去夥房報到。

　　若論起我中華大地上哪一家的廚房最奢華，那必然當屬皇家的禦膳房了。清朝時的禦膳房分屬內外餑餑房，膳房，茶房等;而膳房中還要分出肉、菜、葷、素、湯各局，其複雜程度足以令普通人瞠目結舌。而王府的夥房雖然比不上大內的禦膳房，卻也有炸灶、炒灶、溜灶、燉灶等十七八個灶眼兒;至於菜窖、磨房、醬醋房等也都頗具規模。房裡除去十位大廚，光蘇拉就有一百多人，他們各司其職，分工明確，甚至還有專門兒剝蔥、剝蒜的夥計兒。夥房的下人們都是每天天不亮就起來挑水、劈柴、燒灶，還要兼顧著侍弄菜園，喂雞喂狗，刷洗碗筷，整理糧垛，真有忙不完的活兒，乾不完的事兒。

　　麻三兒是初來乍到的，所以只能去做雜役。什麽是雜役呢?就是別人不想乾的活兒他得乾，別人都歇著了他還得乾，什麽喂牲口、搬東西、扔垃圾、倒髒桶之類的髒活兒累活兒，全都是雜役的，每天必被大廚們支得團團轉，連喝口水的空閑都沒有，到了晚上只能爬著上床，一旦睡著便打雷也叫不醒了。

　　然而即便辛勞如此，麻三兒對這份工依然非常珍惜，他每天任勞任怨，從不抱怨，辛苦中漸漸取得了幾位大廚的信任，他為他們跑前跑後，他們為他撐腰打氣，於是其他的蘇拉便不敢再欺負他了。時光荏苒，歲月如梭，一晃到了年根兒底，王府裡為籌辦各樣兒年貨全都忙碌了起來。關外的冬天極冷，年根兒也預示著冬季即將過去，春天就要來臨，所以對這兩季交替的時節也最為重視。於是老爺們要祭祖、請神、備年貨，還要給下人們下發一份額外的薪俸，名曰“棉花錢”，其實呢就是過冬費，給手下人用來買新棉衣的。麻三兒也得到了幾錢銀子的棉花錢，他知道掙錢不易，不敢亂花，於是告了半天假，拿錢去看望成瘸子。

　　成瘸子並沒有挨餓，他使出渾身解數，竟然巴結上了奉天城裡的大財主“賈傻子”。賈傻子並不是真的傻，只是反應有點兒慢，東北話叫“發捏”，他爹曾是BJ皇城的供戶，專門供應鹿尾與鱘鰉魚。

　　您若是想問，一個供應山水貨的鄉下人能有什麽了不起的?別說，您還真猜錯了。 www.uukanshu.net 自打滿人進了中原，便嘗盡了天下的山珍海味，然而不知是怎麽的?他們就是忘不了那一股家鄉的滋味，吃麵要拌鹿尾醬，過年要煮鱘鰉魚。老時年間的東北自然環境優越，“棒打麅子瓢舀魚”那是真有的事兒，松花江中的細鱗魚不用撒網便能直接用葫蘆瓢去舀，而黑龍江裡的鱘鰉魚也能捕到上千斤重的。

　　滿族人在這片關東大地上過得豐衣足食，他們賈家既然是供戶，便一定不是尋常百姓，在家族鼎盛時曾在黑龍江設有圈養鱘鰉的江池，每年冬季進京上貢還能見皇上一面，家中使奴喚輩，一擲千金，是貨真價實的豪富之家。按理說賈傻子出生在這麽一個福窩窩裡，怎麽能變傻呢?敢情竟是讓他爹媽用人參給補壞的。

　　那時候的人參也叫棒槌，多為野生，極少家養，每年要到冰消雪融之季，舉行過開山儀式，才能采挖。老人們都說這野山參是有靈氣兒的，凡是采參人都必能遇上一兩件新鮮事兒。

　　傳說有個老參工，開山祭過山神就隨隊入山，找棒槌了。可不知是什麽原因，今年找棒槌就是不順，一連十多天竟然一無所獲。眼看他隨身的乾糧就要吃完了，若再找不到棒槌，就只能出山，明年再來了。一天夜晚，老參工勞累了一天便夜宿在山崖之下，沉沉睡去了。睡夢中他見身邊的懸崖上竟然開了一個石洞，洞裡傳出吹拉彈唱的聲音。他頗覺好奇，就循聲進去查看，見山洞裡竟然是一座金碧輝煌的宮殿，殿上坐著個白胡子老頭，慈眉善目的，周圍淨是些吹啦彈唱的山精樹怪，還有兔子變成人形給他跳舞。