黎大叔聽了這回答，覺得有趣，當即夥計:“哈哈哈，好好，叫先生太疏遠了，叫我大叔便可，那麽，你打算什麽時候去啊。”

　　見黎大叔應下，軒景之開心問到:“現在可以嗎?”

　　“好，當然沒問題，好事趁早嘛，走走走，隨便在路上跟我聊聊這雲衣。”黎大叔豪爽道。

　　軒景之也立馬跟大叔出了門，帶著他坐上今早在府裡叫來的馬車。

　　隨著馬車悠悠的行駛，跌跌蕩蕩，那黎大叔便開口說道:“你打算買那些河鮮，是用來當那雲衣的內餡嗎?”

　　“沒錯，這次主要是打算訂購些河蝦，以此增加雲衣的口感層次，如果順利的話，還打算買些魚，做成魚滑，煎製成團，以雲衣相裹，再輔以醬汁，但沒試過，只是突發奇想。”景之答到。

　　聽到景之的想法，黎大叔撫掌笑道:“嗯，不錯的想法，蝦肉，鮮、脆、彈，魚滑香煎卻是另一種風味，想來味道是不錯的，但是魚滑香煎過後，韌彈、味重，雲衣過於綿柔、輕薄，想把它們兩組合成美味，還需要細細思索啊。”

　　景之聽到後，仔細想想，模擬出它們組合在一起的味道，口感的確不妥，之前只是想豐富口味，有蝦腸了，想著加入魚肉，做個魚腸，卻忘了其撘配問題，那如何解決呢?還是要不放棄這一想法?

　　黎大叔看到景之思索的模樣，心生讚賞‘孺子可教也’，不由得開口說道:“小娃子，你想想雲衣綿柔，無味，如果想加入這香煎後的魚滑，何不把雲衣換種做法，做成香炸呢?如此雲衣薄脆，香酥配合著這香煎後的魚滑豈不美哉。”

　　景之聽到後恍然大悟，意識到自己陷入了思維困境，跳出去換種方法不就解決了，‘而且如此說來，我還可以配合出更多的口味……’

　　黎大叔見景之思索，也不打擾，靜靜等待，但忽然好像想到什麽說道:“對了，小娃子，你這雲衣有沒有去那城中的尋味坊做記錄。”

　　景之被喚出神，不知道為什麽黎大叔為什麽要問這事說道:“沒有，不知道這尋味坊又有什麽門道呢?”

　　黎大叔見景之一副什麽都不懂得模樣，也是驚奇，便耐心解答道:“這尋味坊乃是遍布國中，由本朝太祖為支持美食發展所立，此後遍地開花。

　　小娃子你創新了一道美食，可在那登記作錄，如果這樣以後哪家要把你那雲衣寫入菜單，都要給你一筆費用，如果願意把製作方法寫下，這樣如果店家是用你的方法做的雲衣，則要在一段時間內把雲衣的利潤分出一份給你。來維護那些想你一樣創新美食的人的利益。

　　這一筆錢不多，可聚沙成塔，就現在京城裡雲衣的熱鬧程度，我想不會是一筆小數目。”

　　‘知識產權保護?’景之聽到後立刻想到，‘沒想到還有尋味坊這樣的機構’，“黎大叔，可不可以多跟我說一說這些事情，特別是關於尋味坊。”

　　黎大叔見景之一副虛心求教的模樣，頗為欣喜，仔仔細細地與景之說了起來……

　　隨著馬車一路上時不時的顛簸，官道上拉著車馬，載著貨物的行商也越來越多，道路兩旁溪流漸漸寬大，翻過一個山坡，遠處宏偉的尋天江清晰可見。

　　(⊙o⊙)，順著景之的眼眸探去，只見江上船隻四處，密密麻麻，映入眼簾像是水盆中的螞蟻一般，岸邊柳樹飄搖，遠處青山相稱。

　　一旁的黎大叔抻了抻手臂，也不由得感慨道:“天江鎮，到了！”

　　說是鎮，但看這規模雖比不上京城，帶上個‘城’字也是不差，鎮中青磚綠瓦，車馬相擁，邊上的港口更是龐大，江中的支流好像一縷縷的從鎮中散去四方。

　　“怎麽樣，小娃子，震撼吧?我第一次來時也是如你一般的表情，如何?要不要先逛逛這天江鎮，還是直接去找魚鋪?”耳邊響起黎大叔那豪爽的聲音。

　　好似釘子釘入眼睛一般的景之才舍得轉過頭來，答到:“嗯，還是先去找魚鋪吧，要是耽誤了正事晚了時辰就糟了。”

　　“好，那麽我們從這個路口進去。”說擺向著車夫指了個方向，馬車也便直接駛入，無需向平常進城一般檢查路引，也無城牆阻攔。

　　外圍多是屋舍，鱗次櫛比，但略顯雜亂，各個房屋上，掛曬著各種河鮮，不似藍星上的腥臭，而是一股鹹鮮香氣縈繞鼻尖，不知是用什麽香料醃製而成，而此時還未到核心之處。

　　在七拐八拐之後，眼前一亮，路面突然寬闊了一截，耳邊也傳來嘈雜的叫賣聲，路邊都停放著的幾乎都是拉貨的車馬，像自家這樣的馬車反倒是少見。

　　“走吧，小娃子，接下來的事情待在馬車上可解決不了，”黎大叔的聲音響起。

　　景之也隨著黎大叔的腳步走去， www.uukanshu.net 一路上黎大叔時不時停下與景之介紹著各種食材。

　　“這是青蝦，為這尋天江最為常見的一種蝦之一，故而價格實惠，適合做清蒸，肉質彈嫩。

　　這是草蝦，相較於青蝦，經過烹煮後其味則更加鮮美，特別是經過醬料醃製後，蝦味更為凸顯······”

　　景之也認真的聽著記著，眼光掃視下突然看見一種模樣頗為奇特的蝦，全身細長，翠綠，長著一雙同樣細長的小鉗子，好奇地問到:“黎大叔，這是什麽蝦?”

　　黎大叔看去，宛然一笑，說道:“你個小娃子，眼光真好，一瞟就看到這價格昂貴的摟竹蝦，這是尋天江中段特有的食材，專食這邊獨有的水竹草，長於江底，這蝦兼具我剛於你介紹的那兩種蝦的特點，且更為優異凸出，烹煮之後更是會有一縷縷草木清香飄顯，是為一絕。

　　不過我想它不是你的目標，太貴了，隻適合精煮。”

　　“那黎大叔，您認為什麽蝦適合呢?”景之心裡已有了答案，但還是想確認一下。

　　“那自然是這青蝦，味美價廉，城中大多的酒家也用的是這種蝦，適合蒸煮，烹飪簡單，而且我看你的菜單，主要是為薄利多銷，那麽青蝦是你的不二之選了。”黎大叔緩緩道來。

　　“當然，這青蝦之中，大小，捕撈與尋天江的區段，也有一番講究，其中價格也是不同，呐，那‘宏發蝦鋪’便是這鎮中最大最全的幾家商鋪之一了。”

　　抬眼望去，一家比之前看到的明顯大了幾倍的商鋪顯現，而這一條如它一般體量的商鋪也不多見。