秦音很清楚，墨父既然敢擺出來讓自己隨便選，那麽隨意一個茶品，都是新茶！

　既然如此，就算極難觀察區分出新舊茶的品類，也能清楚分辨。

　眾人瞬間會意。

　不過心中隻覺得秦音能挑選出新茶，都是因為墨家主放了水。

　要真拿一堆茶給秦音挑選。

　她一定分辨不清新陳。

　由此可見。

　秦音確實不如薑琪專業。

　薑琪看了秦音選的茶團一眼，眼底浮現幾分輕蔑。

　嘖，她猜的對，秦音果然沒有真憑實學。

　選定茶團後。

　薑琪便率先開始點茶。

　宋代的點茶與後來的茶藝有所不同，宋代是一個注重“文治”的朝代，文人崛起進一步推動文人四雅。

　也就是點茶、插花、焚香、書畫。

　其中“點茶”的技藝更是匯聚巔峰。

　其賞藝性更高。

　製茶點茶的過程也複雜且考究。

　只見薑琪端坐在茶案前，開始有條不紊地碎茶、碾茶、蘿茶、茶末置盒、置茶托、攪拌茶末、點茶……

　每一個過程，她都精細研磨。

　堪比大型宋代點茶文化科普的教程。

　動作賞心悅目，又點到為止。

　眾人忍不住驚歎:“薑琪不愧是薑老的親孫女啊，這點茶技藝，每一個動作都堪比文學載錄，茶香四溢，厚醇回甘，還沒品嘗就已經讓人神往。”

　“這鬥茶的功夫確實不是一般人做得到的，每一道工序都太精細，也難怪現在的年輕人無法靜心感受。”

　“秦音在做什麽呢?她的步驟錯了吧，怎麽會有這樣點茶的，拒史料記載……也沒見過這麽奇怪的點茶方法啊……”

　就在眾人沉浸在薑琪規規矩矩的點茶方法中時，又被這麽一句吸引走了目光。

　大家一開始看秦音居然第一步驟都不碾茶時，便認定她錯了。

　他們都是對茶文化有研究的大家。

　不似網友們看得雲裡霧裡。

　什麽是真正官方的點茶流程，他們門兒清。

　是以見秦音剛開始就“炙茶”時，就已經心底搖搖頭，pass掉了秦音。

　什麽亂七八糟的點茶手法?

　果真是個鄉巴佬，到底會用這些茶藝工具嗎?

　第二步，秦音開始碾茶。

　眾人看者她有條不紊的動作，一致認為是她看了薑琪正確的點茶方法，開始“抄”人家的步驟了……

　第三步，羅茶！

　接著，候湯、熁盞、點茶……

　嘶……這些步驟，與薑琪截然不同啊！

　眾人看向秦音的眼神逐漸從輕慢改為凝重認真起來。

　“嘶，秦音怎麽那麽快就開始注水了?”

　“她又開始注水了，到底會不會點茶啊?”

　“這是什麽奇葩步驟，但茶香居然開始散開了，這也太奇怪了！”

　“我怎麽感覺她的步驟也有自己的章法呢?不確定，再看看……”

　眾人抱著懷疑的想法繼續看。

　而之前一直默默坐在茶宴角落裡，看向薑琪送給大家的青瓷神色莫測的老者，此刻看向秦音的眼神也突然神采奕奕起來。

　墨父指腹漫不經心地磨著桌角。

　看秦音點茶，居然比自己親自點茶還要緊張煎熬。

　秦音背脊挺直，面容沉靜，纖細的手腕正在用茶筅攪動茶膏，再漸漸加力擊拂。

　她第一次注水，沿著盞壁邊緣環形注水。

　自上而下將茶湯攪打得順暢透徹，一時間茶湯如“疏星淡月”般光彩燦爛，茶面的基礎打好了。

　接著第二次，又從茶面上注入，環繞著注水一周，極速注水，極速停止。

　茶色逐漸顯現，茶面上泛起錯落有致的珠線似的湯花。

　第三次、四次、五次……

　細密的白色沫停於茶面爆結，如同聚結的雲氣和凝聚的霜雪，茶色已全部呈現。

　眾人目光久久停滯在秦音的手法上，暗自驚歎。

　這是一種截然不同的點茶手法，但點出的茶卻一點不遜色於茶史記載的正統點茶手法。

　大家驚奇，便忍不住將更多的目光鎖定在秦音那邊。

　這讓一開始還能平心靜氣好好點茶的薑琪心態快崩了。

　不過她到底受爺爺點茶的熏陶長大。

　即便心態再崩，此時也將茶的湯色呈現出來。

　只見薑琪手一頓，停止搗茶湯的動作，將純白的湯色呈現在眾人眼前。

　薑老沒管秦音的一頓亂節奏的操作，看向薑琪的作品時，摸了摸胡子點點頭道:

　“鬥茶，要看鬥色鬥浮！”

　“茶湯色澤，以純白為上，清白次之，灰白次之，黃金又次之。”

　“小琪這茶湯乳白，為上等湯色，倒是沒辜負我這些年的教導。”

　薑老眉目間也染上了幾分驕傲。

　看向秦音的眼神也逐漸探究，跟墨父對上時，眼底的笑意愈濃。

　仿佛在說。

　墨家主武，與書香門第薑家比起來，還是別來沾邊為上。

　畢竟，墨家一直對文雅學者十分追崇，連墨父娶的續弦柳怡，也是出自書香門第。

　將門武家，總以為聯姻就能與清雅文士相靠，實則文武早有鴻溝。

　不是那麽好跨越的。

　墨父臉色鐵青，這一瞬真想把薑家這爺孫倆踹出去。

　不過，很快。

　觀察秦音這邊點茶的眾人忍不住驚歎出聲。

　“秦音居然還在注水……不過，她的茶色居然也呈乳白。”

　“她選的茶分明茶味偏淡，但在呈現湯色時居然茶香也越來越濃，她到底是怎麽做到的?”

　秦音端坐在茶案前，至始至終都沉靜地根據自己的節奏點茶，沒有被外界影響分毫。

　她第六次注水，觀察著茶的立作狀態，用筅緩緩地圍繞茶面拂動。

　此時茶香四溢，眾人忍不住歎謂。

　茶香的層次多重，此刻誘得他們隻想一品。

　第七次注水，只見她點出來的茶沫乳白如瑞雪，並且“咬盞”！

　墨父驚喜地站起來，看向秦音的眼神越發讚許:“茶湯咬盞了！！”

　“我剛就覺得小音的點茶步驟雖奇特，但每一步都恰如其分地將茶色完美呈現。”

　“即便是淡茶，茶香也展露得愈發粹濃。”

　“她用的方法分明是茶藝文化中沒有記載，只有名字，已經失傳已久的‘七湯點茶法’！”

　與此同時，眾人觀察完薑琪的純白湯色，又看向秦音的。

　只見她展露出的茶湯色澤更濃白，香氣更粹濃。

　“秦音點湯如銀龍吞吐，擊拂輕重自如，絕不是亂了節奏，而是她有自己的節奏！”

　“從成品來看，秦音的茶沫咬盞很緊，浮色至今未松半分，確實有門道。”

　秦音看向薑琪，淡眸掃過她純白的湯色，眸光飄遠，目光掃過門庭外的湖面，粉唇淡雅一勾:“薑小姐，你的茶咬盞不錯。”

　“不過不出三秒，就會松散！”

　這句話，實在太狂。

　不止薑琪，連薑老都臉色一冷。

　“小姑娘，你這是在質疑我們薑家在點茶上的造詣嗎?”

　薑老吹胡子瞪眼。

　“秦音，你憑什麽如此妄斷！”

　薑琪看向她的茶湯，純白如瑞雪，浮色咬盞皆為上乘。

　她絕對是很懂點茶的。

　之前打亂順序，分明就是想扮豬吃虎！

　秦音不語，心中默數:一、二、三！！

　小姑娘歪頭一笑，對著兩人漫不經心地打了個響指:“憑我，能處處碾壓你哦。”

　只見門庭外的湖面突然刮過一陣風，席卷入園子。

　下一刻，正對著門庭風口的薑琪眸一眯，驚駭地便要去捂住茶湯。

　但風驟然一刮而過。

　茶湯上的浮色率先散去。

　薑琪和薑老大駭:“這……這就散了?”

　薑琪轉眸看向秦音，忍不住崩潰:

　“是你！你用了什麽辦法， 使這種陰招讓我先一步散沫！”

　鬥茶品，鬥色、鬥浮。

　鬥色，二者皆為純白！

　浮則指茶沫，即茶沫如“乳霧洶湧，溢盞而起，周回凝而不動”，以“咬盞”最久為勝！

　而現在，薑琪的茶沫散掉了……

　秦音的茶湯“咬盞”如常，瑞雪瑩白。

　必為優勝！！

　墨父驚喜又傲嬌地揚了揚下顎:“嘖嘖，薑家世代文雅，真是沒想到小輩中倒是在我家小音身上栽了跟頭。”

　“咦喲喲，真可惜呢~~”

　“……”眾人:墨家主，你能表現得再得意些嗎?

　薑琪，薑老面色如土，不敢置信:！！！