方耿先是一怔,雖說近幾年漢服重現輝煌,但是在這個環境這個地點這個時間,看到身穿漢服的人一動不動站在沙灘上賞月,還是有些嚇人的。
原地愣了幾秒後緩過心神,清了清嗓子,看向前方美少年,試探性問:“您好,您是范升嗎?”
美少年依舊盯著一輪圓月,沒有回頭,只是淡淡答了句:“喚吾升兒便可。”
啊?這家夥是不是被古裝電視劇荼毒了?就連說話語氣都跟電視劇裡一樣文縐縐的……
“小升,初次見面,我叫方耿,是你的新老板。”
范升眉頭緊蹙,略有些呆滯的雙目從圓月繁星轉到方耿身上,從上至下掃視一番,眼神透露幾許困惑。
方耿看他擺出這樣的表情,只能尷尬地笑著回應,
所以這家夥是假裝聽不懂我說的意思嗎?
經過大腦瘋狂搜索一陣後,方耿想起一個博主的科普,古代對老板是不稱老板的。
“老板”二字的來歷眾說紛紜,一說是源自對清末民初對梨園名伶的稱呼,如梅老板、譚老板。
方耿將畢生所學的常見詞匯迅速篩選一遍,改了口風:“呃…小升,老板就是店家、東家、頭家、掌櫃的意思。”
聽完方耿解釋,范升那如同當代大學生一樣清澈且愚蠢的目光多了幾絲憨厚笑意,恍然大悟地點點頭,接著朝方耿拱手俯身作揖。
啊?怎麽還朝自己行禮了。
手足無措間,他也隻好學范升的動作,蹩腳地還了個禮。
居然要陪這家夥玩古裝扮演!
不過呢,通過對他的神情舉止細微觀察下來,又不像演的…
如果真是演技好的話,憑他這幅身材容貌,可以進軍影視行業做當紅男星了。
為什麽還會來自己這破度假村打工。
難道有難言之隱?
現在兩人剛見面,也不好意思問一些刨根究底的。
“小升,你會做菜嗎?好吃嗎?”方耿壓製心頭許多疑問,問了句最關鍵的。
眼前的范升聽到“炒菜”二字後,雙目瞬間炯炯有神,但似乎也增添了幾絲惆悵,輕輕點了點頭。
【嘀——】
【范升似乎對你的想法很有興趣,好感度0%→1%】
【范升個人信息已錄入員工檔案,可進行查看】
【支線任務——[新的員工]已完成】
【任務獎勵:5000元+抽獎券1張已到帳,請及時查收】
系統剛出現提示,手機就收到了一條短信。
余額105012元。
太良心了!
原本以為系統只是扣款快,沒想到自己收錢更快。
懷著激動心情,方耿再次打開系統,選擇員工,進入員工檔案,發現本來空無一物的頁面出現了一張人像卡,正是范升的全身照。
方耿迅速點擊。
【姓名】:范升
【職業】:醉香樓廚師
【品質】:藍
【技能】:烹飪古法美食
【好感】:1%
【薪資】:因個人要求,不需銀錢,只需提供一日三餐與住宿。
(注:少年似乎有煩心事,等好感度上升再去問問吧!)
不要錢?
只要吃住?
方耿嘴角逐漸扭曲。
他似乎明白了一些黑心老板的黑心想法,右手熟練老道地搭在范升肩膀上,
“小升,你做道菜給我嘗嘗可以嗎。”
范升沒有反對也沒有同意,只是如同行屍走肉般被方耿拉去了餐館內,
啪嗒!
屋內白熾燈被點亮。
方耿搬過一張高腳木椅,慵懶地坐在餐台旁。
他滿懷期待地看著站在廚房區域內的范升,
范升略有所思後,從寬袖內取出一條同色綢子,套在自己頸後,再將衣袖用綢條摟起固定。
此為“襻膊”,古代一種掛在頸項間,用來摟起衣袖方便勞作的工具。
方耿空閑時候偶爾會看一些古代科普,所以多少了解點。
果然,這范升是漢服資深發燒友!
范升固定好寬袖後,露出半臂,開始在冰鮮櫃裡尋找食材。
方耿最想知道的,那所謂的古法究竟是什麽。
在資源貧瘠的古代可是沒有什麽味精雞精的,那些所謂的宮廷禦膳,可不見得比現代菜好吃。
既然是員工,能給自己帶來收益才是第一要求,所以方耿要測試下范升的做菜水準。
別整出來什麽不能吃的菜。
只見范升翻箱倒櫃後,找出了五根粗細大小相近的新鮮春筍。
取中段和底段嫩肉切塊。
將嫩筍塊放入油鍋爆香,
再下鹽、滾水細火慢熬。
筍肉熟了,撈出榨乾,所得汁水回鍋。
接著添入新的筍肉再熬、再榨。
方耿看得饒有興味,問道:“小升,你這是在做什麽菜?”
范升沒有回頭,只是淡淡地回了句:“不是菜,是筍油,如此換筍不換湯,筍的精華盡收湯中,即是筍油。”
筍油?
豬油、雞油自己倒是知道,筍裡哪來的油?
接著往下看,只見范升再次撈出筍肉榨乾,然後往鍋裡撒了一點點白砂糖。
關火,等溫度冷卻後將黑褐色油狀的液體倒進搪瓷盆裡,蓋上蓋子。
整間餐館早已被筍油的清淡鮮香灌滿。
聞起來還不錯,就是不知道味道怎樣。
剛想去嘗口試試味道,范升卻繼續展示他的烹飪技法。
取出新鮮茄子土豆,削皮後切成大小相同的滾刀塊,青椒切小片,
僅僅幾秒,食材切配就好了,一系列急如星火的操作讓方耿看得瞠目結舌,
如果換了是自己,砧板上放的就不是茄子土豆塊,而是手指頭。
驚歎之際,那邊范升已經熱好鍋,澆冷油,把土豆下鍋,表皮煎炸至金黃色撈出,
然後將茄子放入鍋中炸至微黃,出油馬上撈出
鍋中留少量油,放入蔥白和蒜末爆香,
然後倒入炸好的茄子和土豆翻炒,
再放入一茶杓鹽、半杓白糖進行底味調製。 www.uukanshu.net
最後放入青椒片,舀兩杓筍油,大火炒勻,撒上綠油油的蔥花。
最後擺盤。
金黃焦脆的土豆,軟爛嫩滑的茄塊,清脆爽口的青椒,泛著晶瑩的油光,再佐以蔥花點綴。
簡直是一道藝術品。
光是聞味道就讓人垂涎三尺!
方耿迫不及待夾了一塊青椒送入嘴中。
鮮味在牙膛內碰撞出奇妙的感覺,濃香醇厚,最後回味帶著一絲清甜。
太好吃了!說句自賣自誇的話——簡直是國寶級廚師才能做出的味道。
而他也終於明白什麽是古法。
若是把筍油換成日常的醬油肯定沒有這種鮮味,連一顆味精都沒放就能如此醬香鮮濃。
高,實在是高!
而此時此刻,靜謐漆黑的度假村外光源閃爍,人聲嘈雜。
“直播間的老鐵們,動動發財手,點點免費讚,有能力的老鐵卡個燈牌!”
“今天我們探險的地方是,位於浙省碧海塢市的這座海上天度假村。”
“相傳30年前一場大火毀滅了這座風靡一時的度假勝地,故也因此宣告停業!”
“臥槽!家人們,我發現了什麽?你們看!”
“這裡面居然有一座房子還亮著燈!”
“什麽情況?難道這裡鬧鬼?”
“家人們!想看主播進去探險的扣1!”
頭戴照明設備,手舉支架的探險主播看著屏幕飄動的1,
他心滿意足地露出笑容,眼神滿是蔑視,不屑地瞥了眼度假村,慢慢靠近。