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《萬聖我為尊》第九章
  “嗯,都不錯,不過似乎不吃點辣味再配點米飯,感覺吃不飽啊。”江辰摸了摸肚子,臉上倒是有些尷尬。白吃白喝了半天,現在反而有些挑三揀四起來了。不過誰叫他平時習慣了重口味的菜系,現在吃的幾道菜對他來說過於寡淡了。

  他雖然喃喃自語,但是宋老頭和李婆婆何許人物,耳力何等驚人,而且江辰現在在二人眼裡乃是蒼穹六界之中最頂級恐怖的存在,他的所言所語二人都聽得分清。

  “可是味道還不夠?”宋老頭突然心念一動,這絕世強者若是可以指出自己不足,豈不是自己停滯了千年的修為可以再進一步?

  “味道夠是夠了,就是不夠下飯,而且不管飽。”江辰摸了摸鼻子,有些害羞地說道。自己倒也真的臉皮足夠厚,白吃白喝還挑三揀四。

  宋老頭聽的一愣,感覺自己的修為似乎突然有一股翻騰,但是還不夠。

  “那怎麽可以下飯,如何管飽呢?”

  “嗯······”江辰看了看豆腐坊裡,都是豆腐豆漿,也沒其他食材,“就是麻婆豆腐蓋澆飯,吃的過癮還管飽!”

  “麻婆豆腐蓋澆飯?”

  “嗯。”江辰點了點頭。

  可這回宋老頭倒是茫然搖了搖頭,表示不知道。

  可能這裡不太喜歡吃辣吧,竟然不知道麻婆豆腐這個菜,江辰心裡想了想。

  “要不您自己來做一份?”宋老頭心念一動,突然開口道。

  “這哪好意思······麻煩弄一些白米飯,青蔥,辣椒,然後準備二荊條、小米椒、乾蠶豆、鹽、花椒、薑、白酒、花菜油這些。”

  宋老頭聽完一愣,怎麽要這麽多東西,烹飪之道不應該講究食材的原汁原味嗎?

  但是高人一定有高人的道理。

  而且這些料平日裡家中倒是常備,準備齊全也不是很複雜,沒過多久就備齊了。

  江辰把二荊條、小米椒、乾蠶豆這些料拿到砧板上,又問宋老頭要來兩把刀,拚命用刀剁碎,他沒有宋老頭那般刀法,只是胡亂的一陣亂剁。

  可這番動作,看得宋老頭和李婆婆心驚肉跳。

  這哪是在揮兩把菜刀,分明是在揮動兩條蒼天巨龍,形成在天地之間縱橫翻騰的氣象。

  不過好在兩把刀剁了一會兒江辰就累了,而且他也不追求剁成粉末,只要等下下鍋之後味道出來就可以。

  弄好之後把這些料泡在酒中,再加入花椒、鹽這些。

  弄好之後,他挑了幾塊比較嫩一點的豆腐,然後站在灶台前面,“準備開乾!”

  他臉上帶著些許緊張,畢竟宋老頭可是個烹飪高手,自己可算是關公門前耍大刀了。

  可江辰不知道的是,比他更緊張的是宋老頭和李婆婆二人。這可是在觀摩五方至尊境的修者在演示自己對道的領悟啊!!

  只見江辰首先把豆腐切成小塊,默默計算著斬切的角度和力度,精準而又剛好。然後,磨砂鍋中注入了涼水,清水與白豆腐的對比,像是黑白影片裡的一幕,簡潔而又動人。這是初步熱處理豆腐的動作,宋老頭知道,這一步看似平常,但實則考驗著耐性和判斷力。

  接下來,江辰將剛剛調製的醬料和辣椒放入鐵鍋中,中火翻炒。這些醬料在翻滾中顏色慢慢變得濃鬱,那香味也彌漫開來。

  他握住鐵鏟,眼神專注,掌握好火候,邊炒邊加料,使每一滴醬料都得到恰到好處的熱量。宋老頭看在眼裡,深深地感到過程中隱含的大道原理,這是他對於烹飪一道來自骨子裡的一種與生俱來的感知。

  而且這種食材和醬料分開烹飪,似乎也在講述一些天地大道。

  江辰慢慢將焯過水的豆腐塊加入鍋中,輕輕翻攪讓豆腐有些破損,同時使豆腐充分吸收醬汁的味道。在這過程中,江辰每個動作都細致入微,無所遺漏。

  要說是平時燒菜,他怎麽快怎麽來,但是這次在大廚面前燒菜,他反而動作放緩,力求菜品完美。

  等到豆腐完全燒熟,他撈出豆腐,撒上一些切好的小蔥末,這份麻婆豆腐似乎立馬活躍起來,色澤鮮豔,香氣撲鼻,既有豆腐的細滑,又有豆醬的香醇,更有麻辣醬的刺激味道。

  宋老頭大為震驚,體內的修為似乎在這一刻有了極為明顯的波動。

  剛剛江辰的一番操作,每一個動作都迎合了天地大道的運轉,每一個細節都無過不及。食材如果當作道體,那麽醬料就是靈力,這是以力證道和靈法證道的兩脈修煉,www.uukanshu.net等到雙方火候足夠再結合就是法體雙修!

  而最後那輕微翻炒豆腐,讓豆腐有細微破損,完全契合天道!

  每一個動作都顯露出了江辰對大道無與倫比的感悟。宋老頭看著眼前的豆腐,心生欣賞,這麻婆豆腐藏著無數大道,味道也必定美妙絕倫。

  江辰把米飯分別裝到三個碗中,都是裝了半碗,然後把麻婆豆腐加入碗裡,放到宋老頭和李婆婆面前,“哈哈哈,兩位嘗一嘗,這燒菜小工的活兒我倒是可以給兩位做一下。”

  說完就立馬自己坐到一邊狼吞虎咽起來,這麻辣感搭配米飯,讓他直呼過癮。

  宋老頭和李婆婆坐下來,李婆婆聞著這碗麻婆豆腐蓋澆飯,隻覺得靈氣四溢,若是把這醬料放到丹藥一道當中又是怎麽樣呢?

  而和李婆婆的感悟不同,宋老頭立刻夾了一塊豆腐,放到嘴裡。他的舌尖先是感覺到了豆腐的滑嫩,就像春天的細雨輕輕滑過皮膚,帶著一份寧靜與和諧。豆腐仿佛在口中悄然融化,那種滑溜入喉的感覺深深地打動了他。

  緊接著,是麻辣醬料的獨特風味,那是一種激烈而醇厚的感覺,穿透了豆腐的平淡,攪動了味蕾的每一個角落。麻婆豆腐的味道讓他忍不住夾了一口白米飯來配合,米飯的淡香夾雜豆腐的滑嫩,再那麻辣一起組成了難以抵擋的香醇。

  一碗飯,一碗豆腐,簡單卻又豐富。宋老頭吃著吃著突然意識到,修煉道法的本質似乎和這碗飯一樣。民以食為天,雖然說美味會讓人迷戀,但是人類對食物方面最本質的需求是填飽肚子活下去。
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