第十七章 側耳根，滿坡生秋白的好運貌似用完了，因為他沿著花生藤那裡走了一大圈了才看到兩隻小小的龍蝦，還都是藏在花生藤的下面，想釣都不好釣，至於螃蟹啥的更是沒有看見。　　“難道都死絕了?這不應該啊。”這是花生藤眾多，水流也不急，小魚小蝦多得很，最適合龍蝦螃蟹啥的覓食，如果這裡都沒有，那別的地方更不會有了。

　　“晦氣，不會是昨天羅叔的小小子給抓完了吧?”秋白隻能想到這麽一個理由，看來還是晚來了一步，既然這樣，那就去抓那隻秧雞，希望運氣不是那麽差，秧雞抓不到弄點秧雞蛋也是蠻不錯的。

　　兜兜轉轉的去了河的對岸，這邊已經是水田了，田梗上有些栽滿了豆子，有些栽著果樹，因為淺水河的水漫了出來，所以形成了不少缺口，這裡可沒有人來過，所以泥鰍黃蟮還是不少，秋白還看到兩隻龍蝦，當然毫不客氣的收進了竹簍。

　　走過一塊田梗，秋白停了下來，這塊田梗上居然都是側耳根，看著它們，秋白又心動了。

　　農村其實很多好吃的，野果野草不少，就比如這側耳根。

　　側耳根的學名叫魚腥草，估計有些人吃不慣，不過秋白還是挺鍾愛這個東西的，尤其是以前家裡做的涼拌側耳根，一定要猛放辣椒油，這個辣椒油越辣越好，都是用七星椒，朝天椒或是小米椒炸出來的，聞著又香又辣，直流口水的那種，用這種辣椒油拌的側耳根才過癮，幾乎把腥味給掩住了，吃一口辣得直呲嘴，卻越吃越想吃，秋白以前打工的時候在外地也點過這個菜，卻根本不是家鄉的味道。

　　如果不是看著側耳根，秋白已經差不多忘記了這個菜了，現在乍然一瞅長得這麽茂盛的一堆，心裡那根弦就觸動了，不挖回去好像真對不起這雙眼啊。

　　“挖，必須挖。”秋白立馬就下定了決心，沒有麻小吃點側耳根也是好的，隻要不是炒菜的話秋白的技術還是可以的，像涼拌側耳根秋白能肯定自己拌得出記憶中的味道。

　　下過雨的田梗泥土變得松軟，揪著側耳根的上頭慢慢往上扯，很容易就能扯出紫赤色的根來，還連著清新的泥土，回家拿水一洗就可以涼拌吃掉，而且根和葉都不浪費。

　　“嘖嘖，這麽好的東西居然沒有人來挖，簡直是暴殄天物。”秋白一邊拔一邊感慨。

　　其實淺水灣的人都知道側耳根能吃，但是卻不一定有那麽多精力來弄，別人一天種地打牌啥的都把時間佔完了，再說哪戶農民家裡沒菜?何必吃這種野菜呢。

　　吃野菜是一種情趣，這算是城裡人的思維，而現在農村人還並沒有那種想法，就像城裡人都想住鄉下，而鄉下人卻想進城一樣，思維的逆差決定了兩者想法的不同。

　　這塊田梗上的側耳根長得相當茂盛，加上泥土又軟，沒用一會兒的功夫就拔了一大把在手裡，都快有半斤了，而且剩下的還有許多，秋白想了想，停止了動作，好東西不能一下弄完，準備等下次再來。

　　其實秋白真心考慮多了，這側耳根雖然不能說是野草，但是幾乎每塊田梗上都有，要不然也不會有句順口溜了:側耳根，滿坡生。

　　就算秋白把這塊田梗上的側耳根拔光，別的田梗照樣有，現在農村人也幾乎不會吃這個，秋白完全可以不用擔心，天天吃都夠。

　　使勁甩了甩，把側耳根葉片上的露水都甩掉，秋白把這把側耳根都別在了腰間，大背心再扎緊了一些，免得掉了下來，

然後滿意的拍了拍，這才搖搖晃晃的朝前走去，光看秋白現在的外表，怎都像一個種了十幾年地的老農民。　　“這側耳根能不能用太歲水澆灌呢?如果可以，那常年都能吃到了。”秋白腦子裡掠過這麽一個念頭，隨即啞然，太歲水太少了，如果能多點說不定能拿出剩余的來澆灌，現在麽，滿山遍野的側耳根都吃不完，再用太歲水去澆那就浪費了，說不定把狼招來。

　　“卟嗵，卟嗵。”

　　幾隻青蛙從田梗邊竄進水田裡，頂得一尺高的水稻左右搖晃。

　　“現在已經可以釣青蛙了。”秋白喃喃的道，發現農村生活真是美好，好事一件接一件的來，要是在城裡一天到晚除了工作就是吃睡，哪有農村這麽有趣。

　　再次走進毛葦叢，秋白放慢了腳步，連呼吸都放輕了，生怕嚇著秧雞，誰知道這田梗上青蛙多得很，接連不斷的落水聲，有些青蛙還特別大，所以那落水聲就很響，秋白心裡叫苦，暗自祈禱那隻秧雞是個聾子。

　　“呼。”

　　還沒祈禱完呢，毛葦叢裡就飛出一隻秧雞來，落在不遠的田裡消失不見，秋白臉都木了，還有比這更坑爹的麽，這家夥太精了，比猴都精。

　　秧雞的叫聲又響了起來，正是田裡的那隻，秋白聽著卻反而笑了，任秧雞其奸似鬼，也要喝秋白的洗腳水。

　　秧雞有個特性，如果它的窩裡有蛋或是小秧雞的話這家夥不會飛多遠，而是就在附近叫，想把來犯的敵人引過去，秧雞的天敵幾乎都是蛇，有時候老鷹也不介意吃一口秧雞肉，至於老鼠才不是它們的對手呢，秧雞其實凶得很，腿長嘴尖，老鼠碰到它們就得倒霉。

　　蛇或者老鷹可能會被秧雞的轉移策略吸引過去，不過秋白可不會， 人家是文化人，所以一聽秧雞居然在附近叫喚，一下就明白了秧雞窩裡有東西，要麽是蛋要麽是小的。

　　沒有廢話，直接把毛葦叢拔開，一個足球大的窩出現在秋白的眼前，窩邊上有些谷子殼和細小的骨頭，而窩裡不出所料，四個秧雞蛋靜靜的擺在那裡。

　　秧雞的叫聲更急了，不過秋白哪裡理它，伸手就把秧雞蛋給抓在手裡，老實說，這還是他第一次弄到這玩意兒呢，平時的時候隻能羨慕嫉妒恨的看著別人有。

　　秧雞蛋很小的，差不多大拇指頭般大，灰色的蛋殼上還有斑點，這麽小的蛋要吃是不可能的，至少秋白沒打算吃，而是準備孵化出來。

　　在秋白那裡，如果有人逮著成年的秧雞，一般都會用繩子拴在家裡拴幾天，秧雞別看比家雞小，但是比家雞凶猛多了，能啄死老鼠，但是不會吃，而打谷子的時候老鼠特別多，秧雞就跟保護神一樣，很是神奇，秋白打的也是這個主意，現在家裡不是老鼠凶麽，光靠黑煞可殺不過來，養上幾隻秧雞專門啄老鼠。

　　或許是感受到自己的孩子已經落入敵手，秧雞也不再做無用功，悲涼的叫了幾聲，轉身飛走了，而這個窩它一輩子也不會再回來一次。

　　秋白心說對不起了，秧雞在我的手裡肯定比在你那裡要強，隻要孵化出來秋白就能保證小秧雞不死，而一般秧雞能長成的的幾率隻有三成不到，像這裡的四個蛋，能真正成長起來的不會超過一隻。

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