少女一聽,頓時愣在了原地。
自己這哥哥哪都好,琴棋書畫樣樣精通,而且還是個暢銷書作家。
唯獨一樣,嘴饞。
從小就是食不厭精,膾不厭細。
從來不在家裡吃飯,北首八大酒樓都快成他食堂了。
然而讓她沒想到的是,今天竟然在這麽個小破巷子裡,被一碗面被勾住了。
對此,周圍的幾個商販也在低聲議論。
不過再怎麽說,兩碗面也就一百塊錢。
今天顧青算是走了狗屎運,像這種冤大頭還能碰到幾個?
“哎!你們幾個小聲點!”而對此,他們的議論,也被趙姨全都聽在耳朵裡。
眼看顧青手腳麻利的開始揉面,暗道這小子的手藝看來不錯。
只希望他見好就收,後面趕緊降價。
踏踏實實做生意,街坊鄰居們看到也才能放心。
但對此,顧青卻全然不覺。
抽取過新手大禮包裡的獎勵後,他現在對於自己的打鹵面信心十足。
一時間,顧青的心思全都沉浸在手裡的麵團上。
早已經提前醒好的面,再經過一雙強勁有力的手,反覆按壓,揉面,麵粉之間的空氣全都被排出來,變得越發勁道。
好的面條,需要經過三醒,三揉,中途不能加一滴水,最好是用上等走地雞的蛋清和面。
面條手擀完成後,鍋裡的水也已經煮沸,直接將面條放進去。
同一時間,顧青開始準備吃麵用的鹵。
鍋裡爆香用的是藤縣古龍的大紅八角,外加奉縣的大紅袍花椒,炒熟後留下味道。
通遼的口蘑早已經發好,五台山的香菇,加長白山的黑木耳,配菜是四川渠縣的乾黃花菜。
這些東西切碎後,用發香菇的水煮沸。
另外缺少不了的是鹿角菜。
這些材料都是系統提供,否則一料難求,其中最必不可少的就是用老斑鳩,提前一天吊好的高湯。
其實最好是用飛龍。
但用系統的話來說,那就是怕顧青喜提兩年國家飯。
伴隨著鍋中的高湯逐漸沸騰,時間也過去了將近十五分鍾。
趙姨全程都在不遠處偷瞄。
暗道,做一碗面都要這麽長時間,這麽乾不得連飯都吃不上?
“哥,別等了吧!”而就在這時,不遠處的少女明顯坐不住了,轉頭看向顧青:“我說老板,這碗面我還能吃到嘴裡嗎?”
“好飯不怕晚!”而對此,顧青頭也不回的答道:“等不起可以不吃!”
顧青也來了脾氣,作為未來的食神,這點底氣還是要有的。
況且,反正已經收了錢。
而聞言,這少女咬了咬牙,反而賭氣一樣重新坐下。
少女名叫趙翠蘭,家中坐擁千萬資產,她從小就是家裡的掌中寶,何時在冰天雪地裡受過這份凍。
倒不是說她花不起這個錢,主要是太受氣了。
於是她眼瞅著眉頭皺起,就要按耐不住了。
然而就在這時,伴隨著鍋裡的高湯被紅薯澱粉勾芡,再淋上一顆黃油雞的蛋黃,一杓花椒油“刺啦”一聲澆上去。
趙翠蘭剛要起身,一旁的趙元就一把拉住了她。
“再等等!”
趙元兩眼瞬間放光,猛然轉頭看向三輪車的方向,一雙鼻孔使勁嗅著空氣中那逐漸擴散的香味。
“什麽味兒這麽香?!”
就在這時,市場裡也迎來了短暫的午休時間。
出來覓食的商販們,剛一出門就被彌漫在舊廠街的香味勾去了魂!
“王哥餓了吧,來碗炒飯吧!送你個煎蛋!”而就在這時,眼看商販們都出來覓食,幾個小吃攤主連忙攬客。
然而,幾人低頭看了眼他們的餐車,又使勁嗅了嗅空氣中的香味。
“不對!不是你這的味!好像是打鹵面的香味!”
“你少在這胡咧咧!我家老娘們天天做打鹵面,我吃了半輩子也沒這種香味!”
“等等!你們看那邊!香味好像是從小顧那邊傳來的!”
頓時,幾個平日裡跟趙元一家很熟絡的商販,立馬尋著香味就湊到了小餐車跟前。
其中一個中年人,使勁吸了一口香味。
頓時忍不住兩眼放光:“小顧!你做的什麽這麽香?!”
顧青一遍將鍋中煮開的手擀麵撈出來,同時道:“王叔,您說的是這鍋鹵子吧?”
“鹵子?!”
“這打鹵面的鹵子能這麽香?!”
“小顧!你嬸子也總做打鹵面,怎就沒這個香味?!”
一聽這話,幾個大老爺們頓時面面相覷。
王叔嗅了嗅近在咫尺的香味,忍不住咬咬牙道:“小顧,給你王叔也趕緊來一碗!”
“王叔,這兩碗是那邊顧客的...”而顧青一遍端起兩萬面前,同時有些為難道:“另外您也知道...我這面,五十一碗...”
一邊說著,顧青臉色為難的將兩碗鍋挑放在了趙元面前。
接著又將兩碗鹵子放在桌上。
“兩位,打鹵面的吃法,您知道吧?”
“那還能不知道?不就是一層鹵一層面麽!”
聽到趙翠蘭的話,顧青點了點頭,默不作聲的轉身,而趙元在打鹵面端上來的那一刻,已經深陷其中。
他咽了口唾沫,兩眼放光的將鹵子趕忙撒了一層在面條上。
接著就深呼吸一口氣,迫不及待的挑起一縷,深吸一口香味,隨後立刻塞進嘴裡。
安靜!
死一樣的安靜!
趙翠蘭面露疑惑的看著自己老哥。
心想吃個面條用不用這麽誇讚啊?
哪知下一刻,趙元頓時瞪大眼睛,兩眼放光的開始暴風吸入!
那面條子都甩在臉上了,也不去擦上面的湯汁,大嘴一吸,面條就盡根沒入!
吃著吃著, www.uukanshu.net 直接端起碗把剩下的鹵子全都倒在裡面,然後抱起碗來繼續大快朵頤。
看到這個情況,趙翠蘭不信邪的也前嘗了一口。
緊接著,就再也停不下來了。
對此,顧青雖然臉上表現的雲淡風輕,但心裡已經傲的沒邊了。
果然啊!
系統說的對!
他的手藝物有所值,就不該自降身價!
對此,趙元兩人的表現也都被出來覓食的商販們,以及那些原本等著看笑話的同行看在眼裡。
開什麽玩笑?
這倆人一看穿著就不是尋常人家,顧青的一碗打鹵面能給他倆吃成這樣?
這打鹵面到底有多好吃?!
一名往日裡熟絡的商販再也忍不住了,直接詢問道:“小顧!你看咱們平日裡街裡街坊的,能不能給叔便宜點?”
對此,顧青攤開手表示為難。
倒不是他不肯降價,實在是系統規定,提供的食材絕不能賤賣。
要是完成了系統任務,倒是可以考慮。
而對此,還沒等顧青回答,旁邊的王叔便忍不住對那人罵道:“行了!小顧這一看就是真材實料!吃不起你就別吃!”
“小顧這孩子可憐,做點生意容易嗎?給你降價了,那別人來買是不是也要降價?”
對此,顧青也是連忙打圓場道:“王叔,您這話沒說錯!別的不說,我用料絕對實在,就說這提味的肉,就是豬後腿的梅花二刀肉!”
一聽這話,王叔也來了性情,拿出一百塊錢道:“行!你給王叔也來兩碗!”