晚上七點過。

　　杜松開始今天擺攤的前期準備工作。

　　跟熬高湯和熬粥相比，烤魚要做的前期工作就輕松多了。

　　魚是現成的，到時候現殺，只有芋頭和粉絲需要處理。

　　還帶著泥巴的小芋頭先用刀刮去表皮，經過清洗後，小小圓圓，異常可愛，然後放進鍋裡熬煮，等煮得有九成的軟爛，再關火，加入粉絲靠著高溫燜煮。

　　一直要煮到芋頭裡面徹底軟爛，能做到入口即化才算可以。

　　至於調料，只是稍微的放一些鹽和味精即可，因為到時候芋頭和粉絲藏在魚腹中，能吸收魚肉的鮮味，而鮮味就是最好的調料。

　　等一切準備就緒，杜松把所有東西搬上麵包車，開車前往板倉。

　　萬家燈火，霓虹閃爍。

　　杜松一邊開車，一邊哼著歌曲。

　　路上的時候，稍微的堵了一下車，好在也沒怎麽耽誤時間，杜松還是在九點前趕到了園區入口。

　　跟昨天的冷清相比，今天園區入口多了一些人，杜松一眼就看到了王磊，王磊邊上有四五個人，正跟他說著話，應該就是王磊的朋友們了。

　　杜松按了一下喇叭，王磊應聲回頭，看到杜松的車子，趕緊笑著揮了揮手，大聲喊道:“杜哥，你來了哈。”

　　還是昨天的樹下，杜松把車停了下來，車門打開，先搬東西。

　　一聲喵叫突然響起，杜松抬頭，又看到了那隻黑貓，瞪著綠油油的眼睛，趴在樹上靜靜的看著杜松。

　　“你好啊，小家夥。”杜松朝它揮了揮手，感覺這小家夥倒是挺機靈的，居然知道和杜松打招呼了:“那晚上的魚頭魚尾給你留著，多吃點。”

　　王磊帶著他的朋友們迎了過來，幫著杜松搬東西，他的朋友是兩男兩女，年紀也都不大，都好奇的打量著杜松。

　　王磊今天瘋狂的朝他們推薦杜松的烤魚，說那個烤魚好吃到爆，不吃後悔一輩子，所以他們就來了，現在看起來，杜松也沒長三頭六臂嘛。

　　“杜老板！果然是你。”驚喜的聲音在杜松的耳邊響起。

　　杜松轉頭，看了看那個人，沒什麽印象:“你是?”

　　“我叫鄒運來，是食客群裡的，已經找了杜老板兩天了，可算是把你逮著了...”

　　一聽這話，杜松頓時無語了一下，什麽叫逮著了，他是廚師，又不是犯人。

　　不過食客群確實厲害，自己都跑到這麽偏的地方來了，還能被找到，杜松有點震驚。

　　“哢嚓。”就在這時，只見鄒運來拿著手機，給震驚的杜松來了一張，然後晃了晃手機:“對不起了，杜老板，群裡一直想要你一張懵逼吃驚的照片，說是要做成表情包。“

　　杜松臉都木了。

　　什麽鬼?表情包?那種鬼畜的表情包?

　　杜松以前看過這個，當時笑得可開心了，不過如果是自己變成表情包，那估計很難開心的起來。

　　好吧，如果能讓人開心一下，也無所謂了，一般人想要被做成表情包，還沒有機會呢。

　　“另外，我代群裡的食客們問一句:杜老板，你藏得這麽深，也被我們找到了，有用嗎?驚不驚喜，意不意外，開不開心?”

　　杜松徹底給整無語了，食客們怎麽都這麽皮?怨念得有多大?

　　“你們開心就好...”杜松只能說道，然後又問了一句:“你已經在食客群裡說了嗎?”

　　“剛才沒確認，所以還沒說。”

　　鄒運來回了一句，這才走到了邊上，準備先聯系王煙雲和錢多多，先把懸賞領了，然後再發到群裡。

　　王磊看了看鄒運來，低聲問道:“杜哥，這就是那個食客群裡的粉絲?”

　　杜松點了點頭。

　　“嘖嘖，真是厲害啊，下午才剛看到視頻，現在就能找過來，你的粉絲戰鬥力真強。”

　　杜松想了想，對王磊道:“昨天我看你炸串生意好像不怎麽樣，你現在可以批發點啤酒，趕緊送過來，晚上銷路應該不錯。”

　　“啤酒嗎?行，我聽杜哥的。”

　　杜松只是隨口說一下，沒想到王磊還真聽。

　　王磊對杜松的廚藝是真服氣的，他自己吃過烤魚，知道烤魚是什麽味道，說天下無敵都不過份，所以他才會跟他的朋友瘋狂推薦。

　　現在杜松讓他賣啤酒，明顯是要提點他，到時候杜松賣烤魚，他賣啤酒，只要杜松的烤魚賣得好，那啤酒的銷量還會發愁嗎?

　　鄒運來這個時候也發完了消息，笑著重新走了回來:“杜老板，現在能做菜嗎?那給我來一份烤魚。”

　　“嗯，好的，稍等。”

　　身為一個美食搬運工，鄒運來雖然一直都排隊買蛋炒飯，但卻從來沒有吃過一次，不過今天，他覺得必須要嘗嘗杜老板的烤魚，嘗嘗杜老板的手藝。

　　他太想知道了，想知道杜老板的手藝到底好到了何等驚天地泣鬼神的地步，才能讓食客們念念不忘，才能讓食客花好幾萬也一定要獲知杜老板的擺攤地點。

　　鄒運來首先看到了杜松殺魚的手藝，光看這個手藝，鄒運來就覺得不愧是杜老板，不光廚藝好，連殺魚的手法都這麽誇張。

　　這樣的殺魚手法，大潤發殺了幾十年魚的老師傅都比不上。

　　然後等杜松開始烤魚，鄒運來心裡也升起了一個疑問:為什麽沒有香味呢，烤魚不都應該非常香麽?

　　不過等杜松把靈魂調料撒上的那一刻，鄒運來心裡的疑問好像得到了答案。

　　這一瞬間，鄒運來似乎看到，一條鮮活的鯽魚從烤架上奮力躍出，就好像上邊有一道龍門。

　　魚躍龍門。

　　這條魚在烤好的那一刻，似乎升華了。

　　端著烤魚坐在了桌邊，鄒運來迫不及待的嘗了一口。

　　魚皮又酥又脆，還帶著炭火的焦香口感，但同時，魚皮的內部又顯得極為Q彈，咀嚼的時候，那種Q彈感就好像魚兒甚至都還一直鮮活著。

　　魚肉鮮嫩多汁，又帶著一絲微微的清甜，在各種調料的調和下，鮮美得無以複加，鄒運來恨不得連舌頭都要吞下去。

　　好吃，太好吃了，比想像中的甚至更加好吃。

　　鄒運來一口接著一口，完全停不下來。

　　他也終於開始明白了，為什麽那麽多食客都對杜老板的手藝念念不忘，甚至要花好幾十倍的價格求購。

　　這樣的手藝，只能用無敵來形容。

　　以前鄒運來其實算不上杜松的食客，畢竟他從來沒有吃過杜松的菜品，但是這一刻，杜松的烤魚征服了他的味蕾，征服了他的胃袋，他成為了杜松的忠實粉絲。