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《給路易十四王小小的東方美食震撼》第75章:湯底
  莫嘉娜雖然主動幫助克洛德和貝爾特分擔工作,不過,卻並沒有贏得這兩個小女孩的喜歡。

  酒館關門之後,她們兩個找對朱爾,詢問起莫嘉娜的來歷。

  在聽到莫嘉娜只會在這裡暫住幾天后,她們兩個大松了一口氣。

  朱爾不由得好奇:“怎麽,你們就這麽討厭她?”

  “說不上討厭,”克洛德搖搖頭,“但這個姐姐看起來好凶啊,而且幾乎不會笑,所以和她待在一起很不自在。”

  “而且,老大,她看你的時候,眼神更加的凶,我都害怕的發抖了!”貝爾特補充道。

  朱爾聞言,尷尬一笑,因為他清楚莫嘉娜看自己的眼神,是出於什麽樣的原因。

  這這種話題,直接對這兩個小女孩講,真的好麽?

  不過,就如朱爾對弗尼耶姐妹說的那樣,莫嘉娜不會在這裡待太久,不過忍耐幾天,酒館就會恢復到以往的狀態,他們這三個東道主,就忍耐忍耐吧。

  當克洛德和貝爾特聽到,今後幾天必須要同莫嘉娜同桌吃飯時,直接嚇得愣在原地。

  朱爾見狀,也只能露出哭笑不得的表情。

  晚餐上,朱爾解釋了莫嘉娜給克洛德和貝爾特認識。

  這兩個姑娘強忍著害怕,向莫嘉娜打了個招呼。

  還好莫嘉娜一心全在乾飯上,完全沒有留意她倆的表情,她們也算“友好”地結識了。

  不過,莫嘉娜的飯量,又將兩個姑娘嚇了一跳。

  忙碌的一周就這樣結束了,終於到了放假的周一。

  今天酒館休息,朱爾也終於放松放松,或者乾點自己想要做的事情。

  克洛德和貝爾特也表現得開心,她們一直都很期待每周一次的假期。

  不過,朱爾這次沒有給她們準備特別的活動,隻讓她們自己去玩。

  沒想到這卻讓兩個姑娘透露出了些許的失落情緒,看來她們想要和朱爾一起玩吧。

  但朱爾打算在今天,把火鍋湯底弄出來。

  莫嘉娜見狀,主動站了出來。

  “那麽,我帶她們去玩如何?”

  對此,朱爾當然是願意的。

  不過,克洛德和貝爾特卻表現得極不情願。

  克洛德笑著推辭道:“不必了,莫嘉娜姐姐,你遠道而來,是客人,這種事情怎麽好麻煩你呢!”

  “嗯!”貝爾特瞪大雙眼,“就是就是!”

  “沒事,反正我也無聊,”莫嘉娜一臉強硬地,“我也第一次來凡爾賽鎮,也想轉轉,有你們陪著,我也好更快地熟悉這裡的地形。”

  朱爾覺得奇怪,不過待幾天就回博韋去了,有必要熟悉地形嗎?

  不過,每個人的行事習慣都有不同,朱爾不便多說什麽。

  比如,有些人旅遊時就喜歡待在酒店,而有些則喜歡在當地徒步探險,他們的樂趣,都只有自己能體會。

  莫嘉娜都這麽說了,而且表情依舊嚴肅。

  克洛德和貝爾特縱使心中有萬千個不願意,此刻也不敢說出來。

  最終,只能同意與莫嘉娜一起出門。

  莫嘉娜走到朱爾前,對朱爾說:“沒想到,你既然這麽好心。”

  朱爾有些不解:“我怎麽了?”

  “假期啊,”莫嘉娜說,“替我姐夫做事的人,只有宗教節日才有假期,其他時間只要身體沒有毛病,就必須工作。”

  朱爾不禁苦笑,怪不得說九九六是福報,原來以前的人都是九九七呢!

  但此時的生產資料落後,只能依靠生產時間來彌補對生產力的需求。

  “畢竟,我也不想天天乾活啊,”朱爾隨便說了個原因。

  “好吧,”莫嘉娜撇了撇嘴,然後望向朱爾,“對了,我已經知道了。”

  “知道什麽了?”

  “我知道你和那兩個女孩,不是那種關系。”

  朱爾瞬間明白了莫嘉娜所說的是什麽,但有時候秒懂著實尷尬。

  於是裝傻道:“什麽關系?”

  “沒什麽,”莫嘉娜吐出一口氣,“放心吧,朱爾,到目前為止,你給的印象還不錯。”

  朱爾正在考慮應不應該謝謝他,莫嘉娜就已經轉身,帶著兩個小女孩走出了店門。

  而克洛德和貝爾特則依依不舍地回頭看著朱爾,這讓朱爾好不愧疚。

  不過,火鍋底料的事情已經拖了這麽久了,也是時候該處理了。

  朱爾來到廚房,開始整理思路。

  他回憶前世時常吃的火鍋,那些底料多是一些直接購買的紅油。

  而那時的他,對烹飪一竅不通,也根本沒去想,那是用什麽材料製作的。

  倒是小時候過年,在親戚家吃的火鍋,倒是令他印象深刻。

  家裡人會購買一些羊肉、牛肉甚至還有狗肉, www.uukanshu.net切成大片,用來燉湯。

  然後將燉好的湯和肉,直接倒入火鍋裡,就成了底料。

  這種火鍋要清淡許多,而且對香料的要求也不如那種現成的火鍋底料多,而且也更加健康。

  放在這個時代複刻,也要容易許多。

  這樣一來,朱爾也也算有了大致方向。

  但現在問題是,怎樣才能燉得美味,而且成本不至於太誇張呢?

  這無疑是個挑戰,因為到目前為止,朱爾還從沒沒有製作過任何一道湯品。

  不過,倒是已經有了一道徽菜的湯品,淮南牛肉湯。

  淮南牛肉湯鮮醇,清香,分為鹹湯和甜湯,因而可根據個人口味調製。

  若再添以粉絲、面條之類的主食,則可直接作為一頓正餐。

  要是朱爾真就這樣推出這道菜,再加上之前的杭州小籠包,那“東方早餐店”就算實錘了。

  就在這時,朱爾突然想到,何不試試,看這道湯品,能不能夠直接作為火鍋的湯底呢?

  反而要的就是個湯底,什麽湯不是湯!

  而且淮南牛肉湯正好就有鹹口和甜口,正好也可豐富火鍋湯底口味的多樣性!

  說乾就乾,朱爾立即上街購買了一磅半的牛肉。

  畢竟只是實驗,他們酒館只有四個人吃,再加上其他配菜,再多了就得浪費了。

  至於各種蔬菜,朱爾也一並購買了四人的份。

  同時,還購買了一點意大利面,順便試試製作牛肉面。

  等朱爾回到酒館,就立即開始動身製作淮南牛肉湯。
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