楊浩到家之後，那個老伯也正好把生蠔運送回來，看著堆積如山的生蠔，小翠在一邊吐槽，“這麽多得吃到哪年去呀，官人一點也不知道省錢。”

　　“你這丫頭，你家官人我什麽時候花過冤枉錢，這些生蠔就是你好姐妹開酒樓的秘密武器。”

　　“官人要用它做菜嗎，就算這東西再好吃也撐不起一家酒樓呀。”

　　“你這丫頭，就會吐槽，趕緊叫人來把這些生蠔都開了，把肉都挑出來。”

　　“把肉都挑出來，咱們幾個一天也吃不完這麽多呀。”

　　“誰說是讓你吃的呀，小饞貓，就知道吃，先挑出來，等我做出來你就知道了，別廢話了，有這功夫都開了兩個了。”

　　小翠呶呶嘴沒說話加入了開耗大軍，加上齊伯和今天剛到了武大、小青小紫，一塊開。

　　楊浩從來沒覺得開生蠔是個這麽辛苦的工作，沒來到宋朝的時候，嫌棄自己買的生蠔沒開兩下就吃沒了，不過癮，這會兒開的都有點煩躁了已經。

　　開了將近兩個時辰才好不容易把所有的生蠔肉挑出來，然後就讓齊伯少了一大鍋的水，然後把生蠔全部都倒入了鍋裡進行熬煮，熬煮的過程中一邊攪拌一邊把水面上的浮沫撇出去，熬了差不多1個小時了，裡面的耗肉基本變得非常小了，楊浩就把耗肉撈出去，繼續熬煮。

　　等鍋裡的湯汁差不多又沒了一半了，楊浩又在鍋裡加了點醬油、鹽稍微調了一下，等到粘稠程度差不多了，楊浩把耗汁盛到了一個碗裡，然後蓋上了個盤子。

　　“小翠，拿點菜過來，讓你們嘗嘗耗汁的威力。”

　　不多會，楊浩做好了兩盤菜讓小翠端過去給眾人嘗嘗，兩盤一樣的菜，但是一個放了蠔油一個沒有放。

　　“你們嘗嘗這兩盤菜，看看有沒有什麽區別，一會嘗完說說感想。”

　　等眾人吃完之後楊浩問道，“怎麽樣，兩盤菜有什麽區別嗎?”

　　“這道菜比較鮮香一點，吃著也比另外一盤好吃。”

　　“對了，這就是耗油的作用，在你做菜的時候放上一點耗油，是要更鮮甜不少的，這次我就放了一點點，等你們再好好研究一下，每道菜放多少最合適，咱們的酒樓生意必定絡繹不絕。”

　　“官人真是厲害，連這種方法都知道。”

　　“不過，小紫、小青，你們在做菜的時候一定要保護好蠔油，絕對不能讓別人帶出去了，而且你們也要推出點用生蠔做的菜，這樣咱們買這麽多生蠔才有出處，不然有心人還是會注意到的。”

　　“好的，官人。”

　　“這樣吧，我先教你們個頂級的生蠔吃法。”

　　“齊伯，去拿點蒜，拿點蔥，拿點薑來。”

　　“小翠，扒蒜。”

　　“好嘞，官人。”

　　等材料都備齊後，楊浩直接讓小紫操作，讓她先把蔥薑蒜都切成沫，然後起鍋燒油。

　　將蔥薑沫放入一半開始翻炒，炒到金黃色開始加入鹽、醬油、蠔油，然後把剩下的蔥薑沫都倒入鍋裡，又拿來幾個剩下的生蠔，把生蠔開殼，每個生蠔都放入一層炒好的蒜蓉，然後直接放到鍋裡去蒸。

　　開鍋之後，每人一個生蠔嘗嘗，小翠嘴饞，直接一口就吃完了。

　　“唔，官人，哈...，太好吃了。”因為剛出鍋，還很燙，小翠一邊哈氣一邊嚼。

　　“你這個饞嘴的，慢點吃，還有呢。”

　　“還不是因為官人做的太好吃了嘛。”

　　看到小翠的反應，眾人也是迫不得已的嘗了一口，吃完都對楊浩做的蒜蓉生蠔讚不絕口。

　　“官人，您這道菜一定會在這齊州大賣。”

　　“哈哈哈，好，齊伯，明天你去上街上去看看有沒有誰家的酒樓出兌的，直接就買下來，就準備開業了。”

　　“小翠，明天給我準備下官袍，該去軍營看看了，兩天了還沒去，不像話了，順便叫上關將軍一塊。”

　　“好的，官人。”

　　“算了，晚上直接叫他來家吃飯吧，反正也不遠。”

　　楊浩直接在團練使府不遠的地方給關勝租了個院子，也方便來回走動。

　　“官人，還有件事，咱們清河縣的佃戶認養的雞快到月份了，是不是到時候安排人去收一下。”齊伯對著楊浩說道。

　　楊浩一拍腦門，“誒呀，差點把這事忘了，齊伯，一會我給你封信，你找人送給楊大，讓他去安排收一下，要不是你提醒，都忘到腦後去了。”

　　“大官人，不如小人去送吧，反正小人也沒事。”武大在旁說道。

　　“誰說你沒事的，你有大事，雖說肥皂作坊沒搬過來，但是我還有個重要的事情交給你。”

　　“大官人說吧，小人必定做到。”

　　“以後小青和小紫的酒樓，後廚缺個行政總廚，你就負責後廚就行了。”

　　“官人，行政總廚是個啥， 再說了咱也不會弄菜呀，別耽誤官人的事了。”

　　“行政總廚就是負責後廚把關的，總得來說不用你做菜，就負責保證菜的質量，保證我們用的都是最新鮮的食材，後廚的環境一定要比自家裡還要乾淨。”

　　“懂了，小人知道了，大郎，咱家的後廚可就交給你了，可千萬別在後廚出現了問題，要不咱們得酒樓就乾不下去了。”

　　“小人就算是自己死了，也不會讓外人在咱得後廚搞破壞。”

　　楊浩沒說話，拍了拍武大的肩膀。

　　到了晚上楊浩告訴關勝明天要去趟軍營看看，看看這些民兵都是個什麽水平。

　　第二天，一清早楊浩就讓小翠給自己換上了團練使的官袍，等這關勝到了就跟他一起騎馬往城外的軍營走去了。

　　剛走到軍營，楊浩根本不敢相信自己的眼睛，破敗的軍營，連大門都搖搖欲墜了，往裡面望去，感覺都沒有人的樣子，楊浩和關勝的心一下子就涼了。

　　等進到軍營裡，只看見零零散散的有那麽十多個人，散落的躺在營帳裡。

　　楊浩衝著關勝使了個眼色，關勝上前吼道，“這軍營裡還有沒有人了，有活人就給某站出來。”

　　幾個靠得近的軍營裡聽到了關勝的喊聲，探出頭來，虛弱的問道，“你們是誰呀。”

　　“瞎了你的眼，這是新來的團練使大人，還不快來拜見。”關勝怒道。

　　“大人呀，小人等可真的沒錢了呀，大人，小人可就剩這一條爛命了呀。”那人跪在楊浩面前哭道。

　　楊浩聽了心裡一緊。