腹部羊皮被切開後,李先登接著用石刀環繞著黑山羊的脖子,四肢蹄部切開一圈,再沿著四肢內側慢慢朝羊腹劃去,下一步就是重頭戲了——剝羊皮。
李先登分別將黑山羊的四肢和腹部羊皮緩緩剝離,接著小心翼翼從頸部扯著羊皮往下撕至胸腹。
先是退下兩隻前腿的皮,接著繼續拉扯至後軀退下後腿皮,最後抽出羊尾骨。
整個剝皮的過程十分的順滑,除了撕下一些皮下脂肪外,整張羊皮剝離的很乾淨,而且切口也整齊。
李先登的操作秀了眾人一臉,望著地上那張完整的大羊皮,眾人沉默不語,他們沒想到動物的皮子竟然可以剝得如此輕松,保存的這麽完好。
首領捧起地上的羊皮撫摸起來,這麽大張的羊皮,冬季狩獵作用太大了。
李先登休息了一下,接下來他還要把羊肉給分開,現在沒有時間去處理羊皮,將羊皮有毛的那面朝下平鋪在地上,等它自然風乾之後再說。
李先登先是摸到羊腿的關節處,石刀沿著關節切開上面的肉,最後輕輕一撇,整隻羊腿就卸下來了。
妥妥的原始版庖丁解牛。
旁邊的女原始人見他利索的切斷了羊腿,趕緊從他手裡接過羊腿。
十多分鍾後,整頭黑山羊就被肢解完畢,石桌上面擺滿了羊肉。
羊腿,羊排骨,羊脖,羊頭,羊尾,以及兩顆大羊蛋。
“唉,條件還是太簡陋了,不然能弄得更好。”
李先登感慨道。
石刀雖然可以切開皮肉,可是太厚了,鋒利程度一般般,還不能進行劈砍。如果有把菜刀在手,李先登覺得自己可以片出羊肉卷,捏出羊肉丸子。
看著石桌上的羊肉,眾人集體石化,果然有兩把刷子。
……
中午,蔥爆羊肉,五香羊肉,孜然羊排,紅燒羊肉,手抓羊肉,羊雜湯,羊蠍子火鍋……
呃,以上都沒有。
因為李先登把羊腿烤了,把羊排烤了,把羊脖烤了,把羊頭烤了,把羊尾烤了,就連兩顆大羊蛋也烤了。
不是炒菜吃不起,而是烤羊肉更具性價比。
如果有人要問,原因就是巧婦難為無米之炊,落後的原始社會一沒油二沒鹽三沒蔥薑四沒蒜,就連一口鍋都沒得。
剛才處理黑山羊花去一個多小時,如今早已過了中午,早上吃的幾顆野果變成渣了,大家已經餓得前胸貼後背,再不烤肉就要引起群憤了。
“夥”帶著幾人坐在火堆旁,將串好的羊肉以及上午捕到的幾條魚放在上面烤著。
對了,“夥”是李先登給那個處理黑山羊的女原始人取的名字,聽智者說,她是部落的大師傅,負責著整個部落食物的製作,雖然只會烤肉。
火堆上,兩顆羊蛋被烤的金黃,李先登一開始想把它做成煨羊蛋,可是發現什麽材料都沒有,怕做出來後變成嘔吐套餐。
最終,羊蛋也被烤了。
“滋啦~”
扒了皮的羊肉肥瘦適中,在火上烤的滋滋冒油,眾人的魂魄都快被烤羊肉勾過去。
見羊肉還要一段時間,李先登打算把另一隻羊的皮也剝掉。
一回生二回熟,這次速度快了不少,等他弄完,羊肉也烤的差不多了。
食物的分配還是跟以往一樣,由首領進行分發,除了烤羊肉和魚肉以外,每人照樣領取到了幾個野果。
首領拿起了那一串烤羊蛋,在李先登渴望的目光中,恭敬的遞給了智者。
智者年紀大了,像沒有骨頭的食物很適合他食用,所以首領把烤羊蛋給了智者。
聰明的智者哪裡不曉得李先登對這串烤羊蛋垂涎已久,於是他指著李先登笑道。
“給,他。”
首領有些遲疑,接著智者又說了一句話。
“這個,黑山羊,肉,好吃。
原來這串烤羊蛋,是獎勵給自己兒子的。
首領笑了笑,於是將手中的烤羊蛋遞給了李先登,重新在烤肉中給智者挑了一條烤的金黃流油的羊腿,還分了一些羊排給李先登。
李先登才不會思禮,他趕緊從首領手中接過烤羊蛋和羊排。
這玩意男人吃了強身健體,像智者一把年紀了,吃了純純的浪費,自己一個發育中的小夥子,傻子才不吃。
李先登咬一口的羊腰子,沒有想象中的騷味兒,還特有嚼勁,口感類似於之前吃過的一種豆乾。
他三下五除二的乾完了烤羊蛋,接著咬了一口烤羊排。
“嗯,肉質非常的酥香焦脆,不膻也不膩。”
李先登暗自點讚,畢竟是原生態的食物。
美中不足的是羊肉烤得有點乾巴,沒有放鹽有點淡,但是問題不大。
食物繼續分配,首領拿起一條烤羊腿,遞給了今天參與狩獵的瘦子。
這個瘦子是部落裡出了名的跑得快,就連野兔他都能追住。他身材雖瘦小,可是兩條腿上黑毛密布,跑起來健步如飛,所以大家都叫他“飛毛腿”。
飛毛腿激動的接著羊腿,沒想到自己竟然能分配到如此豐厚的食物,興奮快要說不出話。
首領又拿過一條羊腿,把它遞給狩獵時從右邊攔住獵物的那三個人。
雖然吃草的動物一般攻擊力不強,可是想要做到那種程度,也需要足夠的勇氣和智慧才行。
“你們,抓,黑山羊。”
首領遞過羊腿,拍了拍他們的肩膀表揚道。
三人跟飛毛腿一樣激動,連忙接過了那條烤羊腿。
其他參與狩獵的族人一臉羨慕的望向四人,誰叫今天去驅趕黑山羊的人不是自己呢。
“賞罰分明才會令人心服。”
李先登坐在旁邊看著首領的做法,心頭暗自點讚。
適當的獎勵能有效提升團隊凝聚力,激發他們的鬥志,也很好的行使指揮權。
智者流露出讚賞的神色, 一個合格的首領,不僅武力能服眾,還要智慧過人,這樣的首領才能帶領整個部落走向強大。
首領理所當然的拿起最後一條烤羊腿,將剩下的烤羊肉一一細分至每位族人之手。
可能是今天食物特別充足的原因,大家笑語盈盈,抱著熱騰騰的烤肉啃的非常開心。山洞裡咀嚼聲不絕於耳。
李先登嗦著烤羊排,卻看見智者將羊腿肉撕成了小塊後寵溺的分給了部落裡的小孩,他自己就吃了一些帶脂肪的羊肉。
得到智者的烤羊腿,一群小孩子開心的蹦來跳去。
忽然間,李先登覺得這個山洞,是這個陌生世界裡最溫暖的港灣。
“嗝~”
飽餐一頓後,地上到處都是被啃食乾淨的羊骨,族人們臉上洋溢著滿足的笑容。
這隻強壯的黑山羊體重有一百多斤,就算刨刨除內髒和皮毛,也有大約八十幾斤的肉。
一群人一餐就消滅了一頭羊,還不包括魚肉和野果。
“一群吃貨啊。”
李先登不禁感歎道。
自己吃的也有些撐,他摸著肚皮走出了山洞,活動一下消消食。
抬頭瞄了一眼太陽的高度,估計是下午三點鍾左右,之前鋪在那裡的羊皮還得繼續晾上幾天才能加工。
溜達了一圈,李先登又回到了洞穴,映入眼簾的一大堆黑山羊內髒。
處理黑山羊時,“夥”把羊內髒掏出來後丟到了地上。
“難搞哦,這東西惡心巴拉的,怎麽處理啊?”
李先登皺起眉頭。