這些顧客挑選完飲料之後,三五成群地坐在桌前,開始玩手機或是討論起了對面的“楓瓷記”。
葉聲生無可戀地坐在開放式廚房的後面,靠著稍微高了點的台子勉強遮住了他桌面上的草稿紙。
他現在創造的,正是家常菜中最基礎的一道菜,番茄炒雞蛋的煉成陣。
就是這樣簡單的一道菜,卻是廚藝界的哈姆雷特,一千個人裡有一千種愛好。
有人喜歡甜口,有人偏愛鹹口,還有人愛好在裡面放辣椒,有人喜歡大塊雞蛋和大塊番茄,有人喜歡蛋絲與碎爛的番茄肉混合在一起。
不過這些口味裡殊途同歸的是,大家都喜歡嘗到番茄的酸甜滋味融入雞蛋內,雞蛋的甜香為番茄增添口味的層次。
葉聲也不例外。
於是,在他的構想之中,他將要嘗試為菜品中完全實現“結合”的步驟,做到番茄與雞蛋交織。
如果這個煉成陣能夠順利完成,葉聲相信它的完成度一定不會低於70%的。
只不過他現在空有煉成陣的雛形,卻沒辦法通過實驗來改進。
說到底,都是因為眼前這群人!
看來,招募助手這件事確實是迫在眉睫了。
如果能有個幫廚代替自己持續給這些不僅不點菜,還把這裡當飲料店的人施加死亡凝視,那他們肯定會不好意思再進來的!
葉聲煩躁地轉了下手中的鉛筆,看著這些人自覺地拿完飲料掃碼付錢,不斷有人出去又不斷有新面孔進來。
“哎。”葉聲把手裡的筆往草稿紙上一放,身體往後一靠,認真地思索起明天關門歇業的可能性。
突然間,他的目光落到了招財貓形態的增益人偶上。
對面的網紅店開門紅了嗎?
紅了。
錢財往這裡匯聚的速度增加了嗎?
增加了。
但我要的不是這樣的結果啊!
葉聲想不通了,自己就想好好地當個甩手掌櫃,怎麽就被殃及池魚了呢?
好在,時間逐漸到了下午兩點以後,這個時間段的新增來客很少,楓瓷記的位置看上去也稍微能夠容納所有取完號的顧客了。
葉聲眼神似刀地目送了最後一個喝著飲料從他的小店出去的顧客,心中頓時松了一口氣。
他拿起早已用黑色油性筆寫上招募店員的白板走到了門前,將白板朝向門外掛了出去。
實際上,葉聲也已經在招聘網站上掛出了招聘店員的信息,不過意料之中的,根本就沒有任何點擊量。
所以,現在他隻好用這種土辦法,看看能不能瞎貓撞上死耗子,找到一個碰巧路過又碰巧又興趣的人。
到了晚飯飯點,對面楓瓷記的門口又排起了長隊,葉聲的小飯館再次被取過號的人佔領。
葉聲冷笑一聲,轉過身去開始給自己準備起了晚飯。
你們樂意來是吧?看我不饞死你們!
背對著桌子和顧客的葉聲悄無聲息地在手掌上凝聚出了魔力,一個控制火的魔法陣出現在天然氣的幽藍色火花之下。
葉聲將一個小型直筒鍋放在其上,在等待水燒開之時,熟練地在手心裡個大飽滿的番茄上劃了個十字刀。
將手裡的番茄放進鍋裡,一心二用的葉聲拿過兩個洗淨擦乾的雞蛋在不鏽鋼碗沿一磕,柔滑的蛋液就這麽溜入了碗中。
加入少許細鹽,葉聲手裡的竹筷子轉地飛快,幾乎舞出道道殘影。
雞蛋想要嫩滑的秘訣之一,就是熱鍋入蛋、大火快炒。
其二,就是加入適量的純牛奶,攪拌均勻。
大火寬油、見熟即出,在一定程度上可以保證炒蛋的嫩滑,但是這樣一來整盤雞蛋就會變得十分油膩,保證了口感但是減弱了食用者的食欲,一旦多吃一點就會覺得膩得慌。
所以,葉聲選擇了在蛋液中加入牛奶,而非是簡單地多倒油。
攪拌好蛋液之後,葉聲將浸泡著番茄的直筒鍋拿下,迅速將開水倒出,把番茄投入了早已準備好的涼水之中。
幽藍的火焰上被換上了一個平底鍋,上面鋪開了少許薄油,澄黃的蛋液順成一道直線落入鍋中,被精準控制的火焰快速加熱。
葉聲嫻熟地用筷子將蛋液攪拌成蛋絲,在雞蛋凝固成型的一瞬間分身控制住了火焰,帶著一絲鍋氣、燙嘴嫩滑的雞蛋被他輕柔地放入盤中。
番茄去皮、切塊,還留有蛋香的平底鍋快速地迎接起了新一輪的翻炒。
縷縷酸甜的香氣逐漸充斥了整個小店。
“嗯~什麽味道?好香!”
“老板在做番茄炒雞蛋?剛剛有人點菜了?”
“這個味道,啊啊啊啊啊,我半天沒吃飯了現在都要餓死了!”
“嘿嘿,排號排到我了,家人們我先去楓瓷記享受了!”
“可惡。”
那個抓著手機向後揮手,留下一個瀟灑的地中海背影的人瞬間引來了所有人的羨慕嫉妒恨。
“我的號數在這麽後面,至少還要再等一個小時,不然我也先在這裡點個番茄炒蛋蓋飯墊墊肚子算了。”
說話的是一個長得白白胖胖的小夥子,他手裡的手機還掛著遊戲,但眼神已經落到了開放廚房後面了。
“堅持住啊兄弟!今天楓瓷記開業大酬賓,在十分鍾之內挑戰完招牌特辣冒菜能免單的!”
哦?居然還搞了這種噱頭?他們的運營還挺會玩的。
這樣的挑戰必然會引來許多探店主播,活動期間主播賺到了流量,店鋪吸引了足夠多的顧客,對於他們來說確實是雙贏的好事。
在炒菜間隙,葉聲自然也聽到了他們的討論,不過除此之外,他更樂意聽到的是他們餓肚子發出來的哀嚎。
嘿!活該!誰讓你們進來耽誤我煉金實驗的?
小心眼的葉聲在番茄炒蛋出鍋之前,特意使用了下午剛剛兌換的【讓食物變得可口的魔法】讓番茄炒雞蛋的香氣更上一層樓。
他將鍋裡的酸甜滑嫩番茄炒蛋澆在了早已準備好的白飯上,這還沒完,葉聲還騷包地在上面點綴了一撮翠綠的蔥花,讓整盤蓋澆飯看上去更加誘人。
他伸手一端,放在了靠近顧客那邊的類似吧台的台面上。