武義說懶也不懶,但能交給別人做的事就給別人做了!
就比如做飯。
武義就把炒菜的技能點在了武十娘身上。
如果武十娘跑去開封開一家飯店,武義別的不敢說,起碼座無虛席是不在話下。
武十娘端著飯菜走進來的時候,飯香就已經飄了過來。
“這香味?”
黃鶴什麽沒吃過?
但偏偏這種香味是真的第一次聞到。
之前在白博家裡吃的也沒這個香!
“實在是太匆忙了!所以我們中午隨便吃點!”
武義幫武十娘將飯菜一個個擺在桌上,“十娘,你先下去吧!等我喊你。”
“好的,東家。”
一碗紅燒肉。
一碗涼拌腐竹。
一份紫菜蛋花湯。
一份土豆泥。
其實宋朝以前講究的是分餐製。
不過各種原因吧,隨著歷史的演變,到了宋朝的時候已經大規模的合餐製了!
但是對一些上位者而言,吃飯的時候還是分餐製。
“敢問閣下,不知這是什麽肉?”
黃鶴聞著菜香,不由得問道。
“好叫先生知道,這是紅燒肉,用的是豬身上的五花肉。而這黃黃的東西就是我們這裡的特產,土豆做的土豆泥。”
武義對豬肉簡單的介紹了一下,但是重點說起這份土豆泥。
“我們村子裡種的土豆實在是太多了,所以弄各種吃法。這種土豆泥的做法就是把土豆去皮洗淨切成小塊,入清水煮熟然後搗碎。”
說到這,武義拿起瓷杓,給自己挖了幾杓土豆泥放進碗裡,“再加入一些配料,就這麽一起攪拌,基本就可以吃了!”
“當然,如果你想吃點不同的味道,還可以加肉沫,或者炸,蒸,炒等等!”
黃鶴也不客氣,也給自己來了一杓。
“美味!”
黃鶴搖頭晃腦的點點頭,很是讚同土豆泥的味道,隨即朝紅燒肉下嘴。
“...”
吃得很慢,但吃得很香。
當武十娘走進來收拾餐桌的時候,武義已經泡好了茶。
“這清香!就是在白大人家裡品的那種啊!”
黃鶴發現武義泡茶的方式跟現在還是不一樣的。
宋朝興起一種“點茶法”,即將茶末放在茶盞中,再將開水注入衝飲。
點茶法能發揮末茶特點,加上注水時對水流、水量、落水點有頗多講究炫技之處,成為飲茶的主流方式。
由於點茶手法繁複,技術含量頗高,正適合比試,大宋常“鬥茶”為樂。
為達到鬥茶的最佳效果,他們對茶具的選用較唐朝更講究。
宋人用來喝茶的主要是茶盞,崇尚黑釉建茶盞,茶盞比茶碗要小,厚壁,上釉色。
釉色主要有黑、青、白,其中又以黑色最為名貴。
但在現代,多以衝泡功能為主。
武義泡茶就是少了一份講究,多了一份灑脫。
當然,這是黃鶴帶有濾鏡的看法。
其實武義這種泡茶,也是簡單為佳。
當武義把茶杯放在黃鶴面前的時候,黃鶴已經耐不住,連忙拿起茶杯輕輕的小酌起來。
“吸溜...”
“哎,黃先生,慢點!燙!”
武義正在給白博倒茶,就發現黃鶴已經迫不及待的喝上了!
“哈哈哈!黃鶴擺擺手,笑了笑道,“此茶甚是香,聞起來,濃淡程度恰到好處,不會出現濃過頭,香氣發膩。而喝下去的時候,隻感覺清則幽遠,銳則濃長。”
“老夫是心急了!但這茶,值得!”
聽到黃鶴這麽說,武義只能感歎這些古人說話是真會說,如果是他自己,只會說‘這茶牛逼’。
當下武義給黃鶴又倒上一杯,勸道,“黃先生大可不必如此急,慢慢喝,等你走的時候給你一些茶葉帶回去喝。”
“那感情好!”黃鶴眼神一亮,“但無功不受祿,本...老夫平白無故的得到這麽好的東西,武小友,你看有什麽需要老夫幫忙的?”
黃鶴畢竟還有點骨氣,隨隨便便吃拿卡要的事情做不出來,所以問道。
聽到這,白博是眼神微眯,隱晦的看了眼武義。
“哈哈!沒什麽,遠來就是客,更別說你還是白大人的好友,這點茶葉沒什麽的!”
武義沒回答要什麽,畢竟自己主動開口要跟對方自己說要給什麽完全是兩碼事。
聽到武義這麽說,黃鶴一手摸著自己的胡須,一手拿著茶杯沉默著,不知道在想什麽。
辦公室一下子就陷入了安靜,只有品茶的吸溜聲。
但沒多久,一陣敲鑼的聲音又響起。
被打斷思路的黃鶴一下子清醒,疑惑道,“這是?”
“這是午休時間到了!”
武義笑著解釋道,“吃完飯就該好好休息,下午還要忙其它的呢!勞逸結合嘛!”
“勞逸結合?”
黃鶴點點頭,隨即正色道,“實不相瞞,老夫這次來是有事相詢。”
見聊到正事,武義也是正襟危坐。
白博則是幫忙倒茶。
“老夫聽聞你這村子有一種畝產甚是恐怖的農作物,不知是真是假?”
“稍等片刻, 小子去去就來!”
武義也不直接回答,起身告罪一番就去食堂拿土豆。
沒多久,武義提著一個竹籃子走了進來。
“哐!”
武義把竹籃子放在水泥地面上,拿起幾個土豆就遞給黃鶴。
“黃先生請看,這就是你說的那種高產農作物了!名曰土豆。”
黃鶴拿起圓滾滾的土豆,仔細打量起來。
“這東西畝產有多少?”
“不敢欺騙黃先生,根據這幾年我們村子的種植,畝產大概是十五擔到二十擔!”
武義的語氣很嚴肅。
畢竟不嚴肅沒辦法,在這個民以食為天的年代,對吃的可是很在乎的。
“嘶...”
雖然黃鶴早就有心理準備,但是聽到具體的數據,還是有點不可思議。
“這...這乃‘祥瑞’啊!”黃鶴有點顫抖,畢竟如果這東西經過他的手上達天聽,那時候不說做不做宰相,只怕名垂青史都可以啊!
似乎是想到了什麽,黃鶴連忙追問道,“這東西可能在全國種起來?”
果然,
聽到黃鶴這麽說,武義露出一個苦笑,“難!”
“為什麽?”
“黃先生應該沒有種過地吧?”
武義明知故問。
黃鶴老臉一紅,尷尬道,“老夫只顧著遊山玩水,確實沒怎麽種過地!”
‘我信你個鬼!’
內心吐槽了下黃鶴,武義露出人畜無害的表情笑道,
“因為沒有官府支持,只怕老百姓沒人敢種啊!”