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《烏蒙磅礴走泥丸》第三十章 春聯
  多天錢前,也就是過年前這二十來天,劉昌盛也較為忙碌,大隊裡開會三令五申春節的注意事項。單就是家家戶戶貼的春聯,革委會也印發了個小紅紙。上面印有如下文字:

  各公社管委會、生產隊:

  為適應群眾在春節時張貼春聯,今將日報上刊登的部分新春聯給你們,希望組織有書寫能力的貧下中農和教師給群眾代筆。在選用時不準隨便增減或另編,更不準讓地、富、反、壞、右給群眾代筆,以免出現不當。請及時轉發你社各生產隊。榕城縣文教局一九七五年十二月三十日。

  再下面則是選定的春聯,例如:

  紅心向黨抓革命,恐後爭先促生產。橫批:農業學大寨

  三面紅旗萬萬歲,祖國江山日日新。橫批:前程萬裡

  集體力量移山河,人民智慧轉乾坤。橫批:勞動光榮

  城鄉互助,工農聯盟。橫批:建設祖國

  ......

  劉昌盛看了看,這是老傳統了,每年都發。今年在家,應當少不了代筆。於是劉昌盛特此去供銷社買來了兩個墨條和10多張紅紙。

  到家用一個土碗,倒上點清水,放墨條研磨,一碗墨汁就成了。再拿張大紅紙過來,對折再對折,折成和門框差不多寬的長紙條,然後用小刀或剪子裁開。兩條為上下聯,再用張紅紙裁出橫批,一幅對聯就製成了。

  劉昌盛想了想在,那張紅紙上又翻了翻,感覺自己也不能另外現編,這是貼出去給人看得的。一個不好,這是要犯錯誤的。於是用楷書柳體寫下:祖國處處春光好,公社家家氣象新,祖國萬歲。這副對聯適合張貼在堂屋。

  劉昌盛又寫了副打算張貼在耳房:勤勞是美德,勞動最光榮,以農為樂。

  還有個豬圈門沒有對聯,這紅紙上面沒有,於是想想寫下:

  上聯:圓頭大耳,不計天下事,早日胖胖。

  下聯:膘肥體壯,難得坦蕩心,富貴連連。

  橫批:六畜興旺

  ......

  完成了自家的,二叔家的也不能落下,找來這兩年的紅紙,仔細選了寫了四五副,算是才結束。

  老三劉昌浩也動筆寫了一幅,他習慣寫隸書,還描過《禮器碑》,學過何紹基,寫的字典雅大氣,又有樸拙簡淡,自是下了一番功夫。

  果然,劉昌盛兄弟也沒閑著。這幾天就有左鄰右舍甚至韓家村的人時不時來討要春聯,劉昌盛也沒收東西。他和弟弟還是規規矩矩、正正派派的自貼紅紙,寫了對聯讓人帶回。

  雖說累點,但兄弟倆都覺得很滿足,這是知識受到的尊重。劉昌盛也下定決心,以後要多看看書,增加自己的學識和修養。

  學習在任何時候都有用,包括現在1976年。

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  過年的頭天,一般來說已經是很忙了,炸酥肉,炸豆腐,準備食材等。

  大年三十前,除了準備食物或製作食物,大家家裡還有其他一些事物過年要準備。

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  除夕當天早早起來熬漿糊,麵粉和水在一個鍋裡攪勻煮沸,直到它變得平滑、有點粘,水被充分吸收。做好漿糊以後,立即使用,刷在門框上,認真仔細的把對聯和畫片貼上去。

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  在飲水不便的地方,還要提前儲備幾天的用水,因為這裡還有個傳統:大年初一至初三是不挑水、不動刀、不掃地的。即初一到初三這幾天,

不挑鮮水,不動刀切食物蔬菜、不打掃屋子庭院。取了個越積越有, 吃喝不愁的寓意。  也不知道從什麽時候開始,每逢春節等重要節日,特別是大年初一,人們爭先恐後去上一炷香,嘴裡念念有詞,祈禱風調雨順。

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  在除夕前掃塵,是民間素有的傳統習俗。掃塵之日,全家上下老老少少齊動手,把家裡家外認認真真的清掃一遍,用心打掃房屋、庭院,擦洗鍋碗、拆洗被褥,乾乾淨淨迎接新年,人們借助“塵”與“陳”的諧音表達除陳、除舊的意願。彼時的農村,家家戶戶大多燒柴,樓杆上、牆壁上糊滿了黑黑的汙垢,更是必須大掃除,一天半天弄下來,一家人搞得灰頭土臉的,累並快樂著。

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  推豆腐就異常繁雜和累人了,一個推字,寫出了太多的無奈,但也飽含著對生活的無限深情和熱愛。泡了一夜鼓鼓漲漲的黃豆,一杓一杓的舀在磨眼裡。推動石磨,白白的豆漿流淌出來,鐵青的石磨和黑黢黢的大鐵鍋配上潔白的豆漿,熱騰騰的漲起來!煮熟的豆漿濾去豆渣,點上石膏,任由它們在鍋裡稍稍一會兒就化水成漿,將點好的豆漿煮開攪爛,一瓢一瓢的舀在豆腐盤裡壓去水分,豆腐就做成了。

  然後一塊塊的用到分開,燒著熱水,放上薑黃。把大塊大塊的豆腐放入水裡。小火煮透,即可出鍋。這樣煮出來的薑黃豆腐是劉昌盛兄弟們的最愛,現煮現吃,有一股自然草根地清香彌漫,夾帶著豆腐的軟糯,口齒留香。

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  做完了這些,除夕的下午就到了製作年夜飯美食的時間。
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