張尚晉趕忙哄她，“寶寶，我沒有啊！你看，你要證明自己的實力，那肯定要做拿手菜啊！創新是要多次實驗才能成功的對不對?咱們回家你怎麽創新都行，現在不是時候！”

　張尚晉誠懇的看著單予馨，等著她的反應。

　單予馨眨了眨眼睛，用牙咬著指甲，“你說的好像有點兒道理！這次就饒了你。”

　張尚晉松了口氣。

　“那你先給我打下手，幫我切菜好不好?”張尚晉用商量的語氣問。

　單予馨點了點頭，表示同意。

　“寶寶，你去冰箱裡看一下，必要的輔料有沒有，青紅辣椒，郫縣豆瓣醬是靈魂，”

　張尚晉打開裝著螃蟹的帶子，伸出手指碰了一下，螃蟹非常不滿的耀武揚威的抬了抬自己的大爪子，可惜，被皮筋捆綁住了，一點威脅要也沒有。

　“沒有誒老公，怎麽辦?”

　單予馨在冰箱裡翻來翻去，然後露出一個無辜的表情，“你去買吧?”

　“我不是要做飯嘛，你去買，外面不就有一個菜市場嘛，裡面什麽都有。”

　張尚晉拿出螃蟹倒在水池子裡，打開水龍頭衝洗著。

　“不嘛，我不敢去，老公！老公~好老公，陪我去嘛。”

　單予馨撅著嘴巴，鼓著小臉，楚楚可憐的說道。

　“要不...”

　張尚晉先是探著腦袋看了一眼，然後悄悄指了指客廳正在看電視的老兩口，“你讓他們出去買一下?”

　“好主意！”

　單予馨頓時露出讚同的表情，蹦蹦跳跳的就跑去客廳了，可是沒多久，她就沮喪的跑了回來。

　“怎麽了，失敗了?”

　張尚晉笑呵呵的問道。

　“他們比我還懶！真不知道怎麽當父母的！”

　“那算了，咱倆去吧。”

　張尚晉放下螃蟹，隨便扔在了水池裡。

　“哇，老公你最好了！”

　單予馨抱著張尚晉的胳膊，猛的親了一口。

　沒想到張尚晉不滿足，用一隻手掐著單予馨的小臉蛋又狠狠的啄了一口，“這叫利息，懂不懂?”

　“嘻嘻，走吧走吧。”

　兩個人換好鞋子走出家門，外面突然開始飄起了雪花，只是很小的冰晶，落在臉上，冰冰涼涼的很是舒服。

　“哇，又下雪了，不知道怎麽，我特喜歡下雪！”

　單予馨伸出手試圖接著接著雪花，沒想到剛落在手心裡就化了。

　“我看天氣預報了，今晚好像有大雪，明天可以堆雪人了。”

　張尚晉笑著說道，“走吧，先去買東西。”

　菜市場局裡小區不遠，幾乎是就在小區對面就是，兩個人手拉著手很快就走到了。

　由於快要過年了，大家都在屯年貨，市場裡亂哄哄的，到處都是人。

　“抓緊我，別跟丟了。”

　張尚晉回頭輕輕拍了拍單予馨的小腦瓜。

　“好的大哥！”

　單馨予甜甜一笑，她帶著一頂大帽子，倒是沒帶著口罩。

　這市場裡基本都是上歲數的大爺大媽，即使認出來了，也不會像那些年輕人一樣瘋狂追星的。

　“家裡有螃蟹，大蝦，扇貝，生蠔，黃蜆子，你有想吃的做法嗎?”

　張尚晉拉著單予馨在菜市場裡亂逛著。

　“螃蟹要清蒸，大蝦就做油燜大蝦把！蒜蓉粉絲生蠔扇貝！加上一個辣炒黃仙子！怎麽樣?”

　單予馨嘻嘻一笑，“都是我愛吃的！”

　“好，那就這麽做，幸虧咱倆來市場了，不然，家裡的東西都不夠用的。”

　兩個人來到蔬菜攤，看了一眼，蔬菜很新鮮。

　“小夥，買點菜不?很新鮮，都是今天的菜！”

　“昂，青紅椒各來兩個吧。”

　張尚晉打量了一眼說道。

　“還要別的不?咱家菜都便宜，快過年了了，多買點被。”

　“在買點....”

　單予馨剛要說話，就被張尚晉打斷了，“不買了，家裡的夠用了。”

　老板見狀也沒多說話，不過馬上就不熱情了，換了副臉色，“三塊二！”

　付了錢，張尚晉拉著單予馨就離開了。

　“老公，剛才為什麽不買呀?我看他家什麽都有啊。”

　單馨予還有點好奇。

　“笨死了，那你怎麽不看看，他家的菜都不怎麽好了，除了這個青紅椒之外，其他的，估計都放好久了，不新鮮了。”

　張尚晉敲敲單予馨的腦袋，“別一天就想著吃，能不能看著點，那些黑心老板就喜歡騙你這樣的傻子！”

　“哼，我才不傻呢！人家可是個大聰明！”

　單予馨鼓著嘴，不滿的說道。

　“對對對，你就是個大聰明！”

　張尚晉嘿嘿一笑，拉著單馨予走到另一個菜攤子前。

　“老板，香菜來一把！小米椒來一斤！大蔥一把，蒜五頭，薑一頭！洋蔥兩個！...”

　張尚晉在這一家，幾乎把所有的配料都買了，最後，到賣調料的攤位上買了一袋郫縣豆瓣醬加上一袋番茄醬。

　“老公，我想吃西瓜！”

　單予馨指著隔壁的水果攤位上，“我想吃那個麒麟瓜！賊甜！”

　張尚晉看了一眼價格，“嗯，也挺貴，一個西瓜估計要一百多了。”

　“我要我要嘛~”

　“買買買買！”

　張尚晉就受不住單予馨撒嬌的這個勁兒，沒辦法，他又從了。

　“老公真好！”

　“老公你肯定特別愛我！”

　“老公今天你最帥了！”

　單予馨的彩虹屁一個接著一個，不拍不行，雖然東西都在張尚晉手裡拿著呢，她隻拿了一個小袋子。

　“還有要買的嗎?沒有我們就走了，可別到家了你在讓我下來買。”

　張尚晉在菜市場門口，再一次重申！

　“嘿嘿，嘿嘿嘿，老公，我想吃，北極蝦，剛才我可看見了。”

　“北極蝦，那是啥?”

　張尚晉愣了一下，“我怎麽不知道這個。”

　“你忘啦，就是小時候吃席的時候那個冰凍大蝦呀，可鹹可鹹的那個。”

　“哦哦哦，我想起來了，去買吧，我在這等你。”

　張尚晉是在不想走了，實在是這麽多袋子，太累手了。

　“好勒！老公木馬~”

　單予馨再次擠入人群，笑嘻嘻的在海鮮攤位前買了一大兜子。

　張尚晉眼尖的發現，她掏出了兩張紅票子。

　“這丫頭，總愛這麽乾，買一大堆，吃又吃不完，最後剩的都扔下了，這毛病還改不過來。”

　“老公我回來啦！”

　單予馨嘿嘿一笑，同時晃了晃手裡的袋子，“咱們回家吧！”

　再次回到家，張尚晉筋疲力盡的把東西擋在廚房，坐在凳子上休息而來好一會。

　倒是單予馨，嘴饞的她站在廚房，就開始扒蝦，一邊吃還一邊點頭，最後蹦蹦躂躂的甩著手。

　張尚晉知道，這是給她吃開心了。

　“不能吃了不能吃了，一會該吃不下了。”

　不一會，單予馨就像小倉鼠一樣，吃了一小兜子蝦皮出來，她嘴裡一邊說著，一邊又往嘴裡扔了一隻。

　“不許吃了，乾活去！”

　張尚晉一臉嚴肅的盯著她，“不乾活，今晚不許吃飯！”

　“老公~”

　單予馨又想撒嬌偷懶。

　“叫啥都不好使！”

　“哼，乾就乾！”

　單予馨見這招不好使，嘴上還特硬，但是動作早就屈服了。

　“你慢一點啊，別切到手了。”

　看著單予馨拿出刀，張尚晉不放心的囑咐一句。

　“不用你管！”

　說著，單予馨“哐當”一聲，把青椒一切兩段。

　“你洗了嗎?”

　“沒洗....嘿嘿嘿。”

　單予馨吐吐舌頭，急忙擠開張尚晉，用水把該洗的食材都洗好了，才放到菜板上。

　張尚晉無奈的搖搖頭，這丫頭這性子。

　他小心翼翼的把螃蟹洗乾淨，放到一旁的蒸鍋裡，沒開火。

　螃蟹熟的快，現在做好吃飯的時候該涼了，隨意最後在做螃蟹正好。

　張尚晉把龍口粉絲泡在了涼水裡，放在一邊，期間還瞥了單予馨一眼，“青椒切滾刀塊就行。”

　“什麽事滾刀塊?”

　單予馨拿著刀發問。

　“隨你心情吧，怎麽切都行...”

　張尚晉撇撇嘴，繼續忙活自己的事。

　單予馨幫不上多大的忙，這些菜，都要他自己忙活了。

　首先是油燜大蝦！

　準備炒料，大蔥設成斜段，大蒜拍扁，薑切末。乾辣椒切段。

　把蝦剪去須子和爪子，用剪刀從蝦的頭根部往後背處剪開，一直剪刀蝦尾處，把蝦線挑出來。煎好後洗乾淨控水。

　張尚晉熟練的做好上面一步，單予馨的掌聲就從後面響起了，“哇好厲害！”

　“那你看看。”

　張尚晉笑了笑，鍋燒熱倒入菜籽油。

　油八成熱時把蝦倒入鍋中煸炒，頓時發出“刺啦”的聲音，油開始“咕嘟咕嘟”的冒著紅泡。

　大蝦熟的其實很快，炒到蝦變成紅色，基本就可以了。

　然後把剛才準備好的所有香料倒入鍋中翻炒，頓時整個廚房裡都溢滿了香味。

　身後，單予馨再次用眼睛緊盯著大蝦，嘴裡還不停的咽著口水。

　“老公，好了沒?”

　“去去去，忙你的去，別來搗亂！”

　張尚晉趕走饞嘴的單予馨，沿著鍋邊倒入料酒去腥。

　之後在倒入生抽調味。

　最後倒入紅燒醬油上色，一點兒就可以了，不要太多，否則蝦變黑色了。

　大蝦最關鍵的一點在於放入白糖整個步驟，放多了，那就是甜了，放少了，達不到效果，不多不少，才是增鮮。

　之後.加入鹽調味。

　再放入白胡椒粉去腥，然後翻炒均勻。

　最後再加入適量的水，開大火，蓋上鍋蓋燜煮兩分鍾左右。

　期間，張尚晉熟練的用小刀把生蠔敲開，刷洗這有些髒的貝殼，同時刷乾淨的用清水泡著。

　時不時的還看一眼鍋，油燜大蝦可不能乾鍋，至少要留一些湯汁在裡面才更鮮美。

　取出生蠔的腮和不能吃的東西，再把泡好的粉絲團成一團放在生蠔上面。

　三分鍾後，張尚晉打開鍋蓋，撲面而來的香氣讓他也舔舔嘴唇，最後等湯汁變得濃稠就可以關火了。

　“馨馨，把蝦挑出來擺盤，鍋裡的湯汁過濾出香料不要，剩下的湯汁淋在蝦上，撒入小蔥花即可，聽明白了沒有?

　作為工具人單予馨，就喜歡乾這種事。

　最重要的是，她可以偷吃！

　“呼呼呼，好熱呀。”

　雖然熱，但是也抵不住嘴饞，單予馨吹了幾下，便塞入嘴裡，“哇，好好吃啊！”

　張尚晉不回頭的撇撇嘴，就知道她會偷吃。

　“少吃幾個哈，你擺好盤之後剩下的你可以吃。”

　張尚晉囑咐道，同時，他又開始拿著鋼絲球清理扇貝。

　扇貝比生蠔好清理一些，主要是生蠔的殼有點難開。

　等把生蠔和扇貝上面都放好粉絲之後，張尚晉開始製作蒜蓉。

　剝蒜，是個費時間的功夫，好在，剛剛他讓單予馨的爸媽一邊看電視一邊剝蒜，已經剝好了。

　在碗裡留下一半的蒜蓉，另一半放進水裡，清洗乾淨，洗掉粘液，在用紗布攥乾水分。

　鍋裡加入一些油，等油熱了之後，把蒜蓉倒進去，頓時，整個廚房裡再一次激發出香味，這一次，是蒜香。

　“哇”星人單予馨又來了，她嗅著小鼻子聞著蒜香，也咽了咽口水，“尚晉，我能吃一口嗎?”

　“去去去，把黃蜆子洗乾淨了去。”

　張尚晉回來的時候就把黃蜆子放在了水裡讓它們吐沙子，這種都是人工養殖了，沙子不算多，吐了半個小時左右應該差不多少了。

　“好！”

　單予馨很快就答應下來，然後把黃蜆子洗了一遍又一遍，最後水質清澈見底才算完。

　另一邊，張尚晉炒著蒜蓉，讓它慢慢變黃，往裡面掉入了胡椒粉，花椒面，加一些生抽，耗油進去調味，最後大火攪開，關火。

　之後再把炒好的蒜蓉掉入之前剩下的那一半蒜蓉裡面。

　“滋啦~”

　又是一聲油響，一碗香噴噴的蒜蓉就製作完成了。

　張尚晉從櫃子裡拿出另一個蒸鍋，把生蠔扇貝一個個擺進去，放入蒜蓉，在挨個放上小米辣，開火，關上鍋蓋開始蒸。

　“老公，我洗乾淨啦！”

　單予馨拿著一盆黃蜆子過來炫耀。

　“嗯，不錯嘛，真棒，剩下的交給我。”

　張尚晉做一鍋開水，倒入處理乾淨的蜆子焯水40秒，撈出後再用清水衝洗乾淨，瀝乾水分待用。

　之後清洗乾淨鍋之後， 鍋燒熱後倒油，放入乾紅辣椒和豆瓣醬及花椒，待炒出紅油後倒入大蔥、薑蒜和洋蔥炒香。

　“哇”星人單予馨再一次探過小腦袋，“老公，好香！”

　“去去去！”

　張尚晉撇撇嘴，熟練的扒拉著鍋裡的材料，最後倒入黃蜆子，加入蠔油、料酒、生抽、白糖、加鹽或不加鹽翻炒幾分鍾。

　臨出鍋前，他又扔下去幾段香菜放在鍋裡翻炒。

　“出鍋咯。”

　張尚晉用胳膊抹了抹頭上的汗水，笑呵呵的裝盤。

　最後，把螃蟹放在煤氣上蒸十多分鍾。

　一桌子豐富的晚餐，就做好了！

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