夢中的世界，詭異多變，且不可理喻。

　　上一秒，蘇賢還在做“數不清的銅錢將他淹沒”的美夢，可是下一刻，竟然夢到了打鐵。

　　叮叮當當。

　　金鐵交擊之聲不絕於耳。

　　一個赤膊大漢，手臂比他的腿還粗，掄著大鐵錘，猛力敲擊一塊燒紅的鐵胚。

　　忽然，那赤膊大漢扭頭看著蘇賢，“嘿嘿嘿”陰笑個不停。

　　最後，他更是掄起大鐵錘砸在蘇賢頭頂……

　　“我艸！”

　　蘇賢從噩夢中驚醒，冷汗直流。

　　兩手下意識摸向頭頂。

　　原來只是個夢……

　　側頭瞥了眼窗外，月光稀薄，此時已是後半夜，就連狗都入睡了，天地歸於安寧。

　　他翻了個身。

　　抱著大紅色繡“囍”字的被子，閉上眼沉沉睡去。

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　　天明。

　　蘇賢起床，簡單洗漱一番，出門，來到柳蕙香家中。

　　柳蕙香和張翠花正在推磨，見蘇賢到來，便招呼蘇賢一起吃早飯。

　　飯後，三人去往二樓。

　　“蘇公子，那臭豆腐，今天就可以了嗎?”木製樓梯上，柳蕙香走在前面，兩手輕輕提著裙擺。

　　“夏天天熱，兩天就可以了。”

　　蘇賢低頭，盯著樓梯，沒有亂看。

　　因為張翠花就在他身旁。

　　他接著說:“若是冬日，氣候寒冷，則需四五日方可。”

　　談話間，三人已至二樓。

　　蘇賢笑道:“柳夫人、張姐，臭豆腐之所以名為臭豆腐，說明它真的很臭，要不……拿個東西堵住鼻孔?”

　　“不怕，公子不用擔心。”柳蕙香笑道。

　　“不妨事！”張翠花擺了擺手，一把推開房門。

　　隨著門開，一股新鮮的濃烈臭味撲面而來。

　　三人“虎軀一震”，默默承受著臭味的洗禮。

　　蘇賢眉頭一挑。

　　柳蕙香和張翠花一起揮袖遮鼻，大皺其眉，有點後悔沒聽蘇賢的話。

　　蘇賢笑了笑，當先步入其中，蹲下身體，就近打開一個小木盒查看情況。

　　柳蕙香跟了進來，蹲在蘇賢身邊，探頭看去。

　　只見稻草覆蓋下的豆腐塊，竟已長毛！

　　白色的細絨毛，長達一寸左右。

　　“哎呀，長毛了！”柳蕙香驚呼。

　　“柳夫人莫急，這個叫做‘霉菌’，長出這種絨毛，就說明臭豆腐成功了！”蘇賢笑道。

　　張翠花也湊過來，眉頭一皺，道:“蘇公子雖然說過，臭豆腐很臭，可是這個味兒……蘇公子，臭豆腐真的可以吃嗎?”

　　“多嘴！”柳蕙香瞥了她一眼，“臭豆腐雖然臭味難聞，但畢竟是古籍上記載的失傳美食，自然不會差的。”

　　“小姐，我就是怕這數日的功夫，還有數百十斤的豆腐，全都打了水漂……”

　　此話還未說完，就被柳蕙香一個眼神瞪了回去。

　　蘇賢隨機抽檢了幾個小木盒，都挺不錯，拍著手起身，笑道:“張姐不用擔心，臭豆腐自然可以吃，我們現在就弄幾塊來嘗嘗。”

　　一刻鍾後。

　　廚房。

　　油鍋中的油脂，已經冒出青煙，用的是胡麻油，香味已擴散至整個廚房。

　　胡麻油，原本十分昂貴，一般人家享用不起。

　　但本朝國泰民安，朝廷曾鼓勵大量種植胡麻，導致市面上的胡麻油售價十分親民，逐漸走入尋常百姓之家。

　　柳蕙香親自掌杓，

在蘇賢的指揮下，將刮掉了白毛的臭豆腐依次放入油鍋。　　嗞嗞！

　　嗞嗞！

　　一股濃鬱的臭味擴散開來，比剛才還臭，直接蓋過麻油的香味。

　　燒火的張翠花連打數個噴嚏。

　　“這……這真的能吃麽?”張翠花起身，探頭瞥了有油鍋中的臭豆腐。

　　“……”這次柳蕙香也沒有說話。

　　因為真的太臭了！

　　臭豆腐在油鍋中一炸，貌似被激發了什麽似的，這股味兒簡直不能聞。

　　“自然能吃。”

　　蘇賢倒是一臉淡定，笑道:“聞起來越醜，待會兒吃起來就越香……差不多了，柳夫人起鍋吧。”

　　柳蕙香一手揮袖遮鼻，一手將臭豆腐撈出，裝在一個盤子裡。

　　蘇賢取來一雙筷子，夾起一塊，先是看了看，讚道:“焦黃酥脆。”

　　接著又細細一聞，笑道:“初聞臭氣撲鼻，細嗅卻濃香誘人！”

　　最後一筷子送入口中，細細咀嚼。

　　柳蕙香和張翠花站在旁邊，一眨不眨盯著他。

　　柳蕙香秀眉微微一動。

　　張翠花的嘴角卻狠狠一扯……他真的吃了。

　　“怎麽樣?”柳蕙香問。

　　“新鮮爽口、芳香松脆！”蘇賢回道，一臉的回味。

　　張翠花撇嘴，心裡暗道:“裝！”

　　這玩意兒臭死了，能吃才怪。

　　柳蕙香一咬牙，也取來一雙筷子，笑道:“我也嘗一塊。”

　　“小姐！”張翠花趕緊攔住她，“要不還是奴婢先嘗一嘗吧?”

　　“不用，我相信蘇公子，也相信古籍上的記載。”說著，柳蕙香已夾起一塊臭豆腐，看也不看，直接就咬了一小塊。

　　“咦?”

　　隨著咀嚼，她那微蹙的秀眉逐漸舒展，兩眼也一亮。

　　咽盡後讚道:“果然是聞起來臭，吃起來香，滋味非常獨特！”

　　張翠花不信邪，也取來筷子，夾了一塊吃進嘴裡……

　　“嘶……這個味道，果然非同凡響。”

　　吃完後，張翠花疑惑:“不應該啊，聞起來是那麽的臭，吃起來卻是如此的香！這不應該啊！”

　　蘇賢笑道:“這就是臭豆腐的獨特之處！看來古籍上的記載誠不我欺！”

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　　臭豆腐成功了。

　　他們決定立即支起“臭豆腐攤”。

　　此事主要由張翠花負責張羅。

　　蘇賢和柳蕙香，則坐在靠牆的小木桌旁，磋商合作的具體細節。

　　“……”

　　“有兩種方式，‘買斷’和‘分成’。”蘇賢說。

　　“‘買斷’什麽?”柳蕙香問。

　　“所謂‘買斷’，就是我將臭豆腐的秘方一次性賣給夫人。此後，不管夫人如何對待那秘方，我都無權過問。”

　　“那什麽又是‘分成’呢?”

　　“所謂‘分成’，便是長期的合作，臭豆腐所得之純利，分出一小部分給我即可。”

　　柳蕙香仔細想了想，最後說:“妾以為，‘分成’的方式比較好。”

　　“為什麽?”

　　“公子乃讀書之人， 心思應該放在學業上面。而公子家裡……臭豆腐天下獨一份，想來生意必定可觀。”

　　“若采用‘分成’的方式，細水長流，應該可以供養公子讀書的吃穿用度。”柳蕙香說完後，便低下頭去，生怕被蘇賢看出異樣。

　　蘇賢坐在她對面，抬頭就見她雪嫩的臉頰上，似乎浮現出絲絲紅暈。

　　不過蘇賢並沒有深究。

　　他仔細想了想，在這個年代，書生的確是一個很有前途的職業，他決定發展這條路。

　　但他家徒四壁，生計尚且是個問題，何談供養讀書?

　　若能有一項持續可得的收入，對他的確很有幫助。

　　再者，若采用“買斷”的方式，固然可以一次性得到一大筆錢。

　　但蘇賢就怕管不住自己，大吃大喝，肆意揮霍，幾天就將之用盡花光……

　　現在還不是該“浪”的時候！

　　為穩妥起見，蘇賢點了點頭，說:“柳夫人所言在理，那就采用‘分成’的方式吧。”

　　“嗯。”柳蕙香輕輕點頭，心裡五彩繽紛。

　　接下來，就是蘇賢到底該佔幾成純利的問題。

　　蘇賢以他“不出力、不出成本”為由，認為佔一成純利即可。

　　柳蕙香則認為“沒有蘇賢的秘方，也就沒有臭豆腐”為由，堅持給他五成純利。

　　經過一番反覆磋商。

　　最終談定:蘇賢隻提供臭豆腐的秘方，佔三成純利。並且，只要蘇賢有需要，每天都可以來柳蕙香這裡拿錢。

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