在趙尋這邊悠哉悠哉的時候,汴城其他的酒樓的經營者已經亂成了一鍋粥。自從這聽雨軒開業之後他們的生意就每況日下,基本上有頭有臉的人物都去那邊了。雖然有一部分原因是因為附庸風雅,趁機結識幾個讀書人,也就是說有很多人去那裡是很大一部分原因是為了我們現在說的情懷。但是情懷終究不能把所有人捆綁,聽雨軒真正的競爭力還是它的竹春酒。
平日他們店裡的熟客還是偶爾會來個一兩次,但每次喝完自己家的酒即使人家沒有說什麽,他們這些生意人還看不出來別人只是礙於情面才來的。
那竹春酒他們也喝過,的確,自己家的和別人的沒法比。那竹春酒不光度數比當今市面上所有的酒高了不知道多少,而且酒漿晶瑩剔透毫無雜質,賣相上也不知道高了多少。真是應了那句話,人比人得死,貨比貨得扔。這個行業的所有人都想知道這種酒的製作方法,但是他們試了很多次都達不到那種程度,有些甚至還不如自己原來的酒。
也有人試過追根溯源,想跟著那聽雨軒每天早上的送酒車去他們生產的地方,看能不能找到製作方法。毫無疑問他們沒有成功,他們嘗試跟著早上給聽雨軒送酒的車子看能不能找到他們的生產地點,地點是找到了問題是他們進不去啊。院子的圍牆被加高,門口還站著護衛,圍牆下面每隔十幾米就拴著一條惡犬,還沒靠近就開始汪汪汪的叫。他們也試過直接賄賂那些每天早上來送酒的工人,想從他們嘴裡套出來點東西。但那些人都是王浩然特意挑選的人,也算是王家的心腹,他們自然知道背叛主家被抓住是什麽下場,而且在這裡的待遇也不是常人能夠想象的。
這些人不是不收銀子而是他們收了銀子之後就開始裝傻充愣,這短短幾天光是銀子這些酒樓的掌櫃的就往外出了得有幾十兩,全都是肉包子打狗有去無回。
也不是沒有一些在江湖上混過的狠人想過直接來硬的,找幾個刀尖舔血的人半夜闖進去抓幾個人問他們的製作方法。但狠人也不是傻人,先不說裡面的這些人知不知道製酒的關鍵技術,萬一他們只知道一些無關緊要的東西,那一切就白費了。而且這趙王兩家家裡面都是有三品高手坐鎮的,說不定裡面就有一個看著呢,畢竟這酒在哪裡都算的上是好東西,怎麽重視都不為過。他們要想有完全的把握也得找幾個三品或者更高的江湖好手,可有這種本事的人也不會來乾這個。
再說就算一切得手了,事後官府追究下來他們自然首當其衝的就是最大的懷疑對象。趙尋剛剛被這蘇年收做徒弟,自己徒弟吃了虧哪個做師傅的能坐視不管?還有這趙尋和那於縣太爺好像也有交情,上次李家被整的那麽慘也算是給他們提了個醒。
暗地裡的行不通他們就來明的,腦子活絡的早已經帶著各種禮物去趙府拜訪了,他們想要趙家給他們提供那竹春酒。死道友不死貧道,只要自己酒樓也有那竹春酒,生意一定比之前還要好。可他們每次去趙府都撲了個空,沒有一個見到趙尋。都是由趙玉堂來應付的,這個商場老狐狸話說的比誰都好聽,一到他們說起酒的事情就含糊其辭,說這就是由自己兒子管的,自己不能替他做決定全部擋了回去。
這下子所有人都不知道該怎麽辦了,只能眼睜睜看著聽雨軒的生意越來越紅火。他們能做什麽呢?他們能做的只能看著別人賺錢而已。
趙尋自然是知道這種情況的,
他這幾天一直在吊著這些人,就是讓他們在這幾天中徹底失望,然後自己再和他們談合作的事情,這樣會讓自己掌握主動權,在供應價格和賣出分成上面得到最大的利益。而且這幾天他也一直在想究竟要用什麽模式和這些人合作。趙尋知道做生意要看長久的利益,不能只看到眼下。把酒都給一家或者幾家,固然他們今天的出價會很高,但他們的上限擺在那,以後的發展空間並不大。自己這酒將來是要賣到全國的,如果開頭沒有打好,那未來的發展和經營模式也會有很大的漏洞和限制。 趙尋偷偷觀察了好幾家酒樓以後,他知道時機差不多了。如果再持續幾天這樣的狀況恐怕他們就都想著收拾東西不幹了,那時候他們對於競爭竹春酒的熱情肯定沒有現在高。
大家都清楚,現在這情形誰能拿到這酒誰就能重新返回自己原來的巔峰時候,而且還能吸引其他家的顧客,甚至比之前還要興隆。
所以當趙尋公開宣布要找人合作的時候,所有酒樓管事的就都一擁而上去了趙府。他們身上是帶著使命來的,這商機如此的明顯沒有人看不出來,所以他們準備給趙尋的報價恐怕高到連趙尋自己都想不到。趙尋還在後面計算自己能提供的最大量的竹春酒是多少,前廳的各位已經開始互相冷嘲熱諷了。
“呦,這不是陳掌櫃的嗎?就你們家酒樓的生意,拿到這酒也沒什麽用吧?”一個體態肥胖的人開口
“托您房掌櫃的福還能挺幾年,聽說你這前幾天還想著夜裡去趙家製酒的作坊去看看呢,怎麽了不看了?”陳掌櫃不甘示弱的回道
那胖子的臉色有些尷尬,沒有再多說什麽。這樣的對話發生了好多次,但也都是適可而止,因為都清楚在這裡耍嘴皮子對結局的影響並不大。
等到趙尋出來後這些人都停止了爭吵,爭先恐後的跑到趙尋跟前介紹自己。這麽多人你一言我一語,趙尋幾次正欲開口都被打斷了。
“各位,安靜一下”
這時人群才開始安靜下來,“今天來的人想必都是對我趙家的竹春酒很感興趣,我在這裡先謝謝大家的捧場”
“趙公子您就說這酒多少錢能隻給我們醉仙居提供?”剛才那個房掌櫃的說話了。“憑什麽隻給你醉仙居?再說了你那醉仙居每天才能消耗多少酒?”其他人聽到這話都不滿起來,其中一家實力比較強的酒樓掌櫃回懟。
“不想要這竹春酒的就繼續吵”眼看這局勢又要控制不住,趙尋只能吼道。這一吼把場面給鎮住了,趙公子十分滿意。清了清嗓子說“按照尋常的規矩,今天這酒一是要看出價,二是要看誰的出貨量大,這酒就供給誰。但是大家也都知道,現在我這竹春酒的銷量不是問題,如果是一家獨佔想賣多少就能賣出去多少。我本來是想將這生意都分出去給大夥,奈何我這酒的產量不大,現如今也沒多少存貨。按照保證我聽雨軒的供應量來算,我每天最多還能提供40壇。當然這只是目前的生產規模下,日後是一定會增加供應的。”
這些各家的掌櫃的聽到每天能供應四十壇的時候眼睛都直了,這四十壇如果全部在自己的酒樓出售,那麽一天的收益恐怕要比之前最好的時候還要翻一翻。
誰能抓住這次的機會不僅之前的虧損能回來還能有更大的市場,把其他的酒樓打壓下去,他們都卯足了勁的想把這經營權給拿到自己手上。
雖然這些人想的都是把他們的競爭對手趕到絕路上去,但趙尋並沒有打算這樣。他知道這竹春酒的確不缺少市場,可是如果把這酒全部給一家經營,雖然每天四十壇的量可以賣完,但是等自己的生產規模擴大以後呢?那時候一家或者幾家還能吃下去這麽多得量嗎?如果這個時候把這酒交給一家去專門經營,那麽其他的酒樓一定會面臨倒閉,到時候這酒就是再好總不能和剛開始一樣自己擺一個小攤賣吧?所以接下來趙尋的話讓他們不少人小小的失望一番。
“剛才我說了今天我們打破常規,有錢大家賺。這酒我每一家都能給你們供應”
人群中一陣騷動,這些掌櫃的都在想這趙尋心真黑,這是明白的想拿所有人的錢啊。只不過他們的不滿情欲還沒有持續一分鍾,然後就變成了興奮。
“這酒我給今天來的掌櫃們每個人都供,你們不用付錢來我這酒的經營權了。賣出去的每壇酒你們除了正常的價格之外的錢,還要給我趙家一成的分紅。不知道這個結果大家能不能接受?”
誰不願意呢?誰都清楚只要能拿到這酒,自家的生意就能繼續步入正軌。那區區酒水的一成分紅對他們來講真的不算什麽,就算是三成他們也能接受。
趙尋看了看他們的神色,知道這個結果他們都是可以接受的,自己眼下的利潤雖然不大但等到這就真正的規模化生產以後,利潤是上不封頂的。
趙尋首次召開的招標大會圓滿成功,大家都很滿意這個結果。也很佩服趙尋的格局,因為如果趙尋今天選擇一家或者幾家專門合作的話,光是加盟的費用恐怕咱一萬兩都不止。
就拿剛才那個房掌櫃來說他今天準備的報價是不低於八千兩,而他家的生意在這汴城也不是最大的。
趙尋今天的決定不僅讓這些掌櫃的少出了一大筆錢,讓他們心聲敬佩之外,還在這長臨朝開了一個商業經營的先河,用合作經營收入長期費用,取代一次買斷經營權的先例。