“請放心，我們的由水主廚來自島國排名第一的京都百年溫泉旅館，07年拜入國寶級廚師黑木純先生門下，隻用不到五年時間便獲得認可成為廚師長，絕對的天才料理人。”

　　泡完出來饑腸轆轆，眾人來到餐廳，聽完介紹丁旭竟然充滿期待?

　　見客人不差錢，和服女打開菜單，介紹道:“我們提供六種佐餐酒和一種招待香檳，今天為您提供的是進口魚子醬配太平洋藍鰭金槍魚。”

　　“河豚配鮟鱇魚肝、手造日麻豆腐配法國鵝肝、a5霜降神戶牛配法國直運新鮮松露，最後是現製蕨餅……”

　　“這一季菜單是由黑木先生和由水主廚共同設計，主要參考時節和當地特色，食材全部進口，希望各位滿意。”

　　點完菜，看著和服女離開，狗團子忍不住打開百度，吃驚道:“黑木純啊！”

　　“真是國寶級廚師！”

　　丁旭一撇嘴，激動個屁，又不是黑木本人，誰知道他有多少個徒弟?

　　“這是什麽?”看著第一道菜，丁旭好奇問道，懷石料理哥也不是沒見過，這是什麽鬼?

　　“茶碗蒸！”和服女笑道:““無論在京都還是這裡，由水主廚都喜歡將第一道菜設置為溫物，堅信即使在夏日充足冷氣當中的食客，也需要用溫度來喚醒沉睡的胃。”

　　丁旭用杓子輕輕舀起放進嘴裡，滑嫩蒸蛋瞬間激活味蕾，舌尖便被大塊新鮮蟹黃的濃鬱厚重所包裹，徜徉於溫潤的海洋中，忽然飄來陣陣百合花瓣，如同清新的風，洗禮整個口腔。

　　有點意思！

　　“好好吃！”狗團子小心翼翼挖起一小杓放進嘴裡，瞬間眯起眼睛，剛想再吃的時候竟然沒了?

　　“別急，哪個好吃待會再來幾個。”丁旭看出小丫頭的怨念，哈哈大笑道:“旭哥肯定管飽！”

　　“多謝老板！”四大花瓶瞬間興奮，深山泡完溫泉美美吃國寶級日料是什麽感覺！

　　第二道是開胃菜，以酸度提味，用調味的柿子生醋和鮑魚醋配以蒸鮑魚，相伴芝麻和應季硬柿，恰到好處的酸味不動聲色地在舌尖蕩漾，清口生津，為整套菜拉開序幕。

　　蟹海膽壽司飯，跳過島國現在正當時的松葉蟹，選用大閘蟹挑梁，搭配黑木獨家定製的魚子醬，再以芥末醋調味。

　　入口蟹肉與海膽的細膩清甜、魚子醬的鮮鹹、芥末醋的酸爽縱橫交錯，各種複雜味道巧妙平衡，讓味蕾充滿多元細膩。

　　三道菜下來讓丁旭大快朵頤，感覺比狗屁懷石料理好多了！

　　精選太平洋藍鰭金槍魚塔塔，配上進口魚子醬，再點綴少許花瓣。食材很新鮮，也不知道是如何做到的?

　　用貝殼杓將油潤飽滿的魚子醬送入嘴裡，再次體會舌尖和上顎擠壓魚子醬時感受到的爆破感，兼具和煦海風和狂放海浪混合而成的腥鮮氣息。

　　抿一口香檳，搭配上夢幻氣泡，那絕對是一種足以讓人調動所有的感官去參與的獨特味道。

　　“這是本店招牌金目鯛煮麵。”和服女端上八碗面，展示道:“合蓋上的零星水霧是故意點上去，象征著料理的新鮮程度，水幹了就錯過最佳的賞味期。”

　　丁旭拿起筷子，一人一碗，終於不用搶著吃了。

大塊金目鯛，切絲炸酥的土豆、松葉柚子，讓面的口感更豐富。湯用的是日料中最平凡的高湯。湯頭味色清雅如白水，但又有清晰的層次感和深度，味道飽滿柔和。

　　嗯，很佛系！

　　接著椀物奉上，漆碗內盛滿鰻魚湯汁，揭蓋香氣撲鼻而來，入口清潤鮮甜。

　　丁旭暗自點頭，雖然只是一碗不起眼的湯頭，能在過渡之間做到潤物無聲的境界，體現出廚師多年功力和對節奏把握的細節。

　　“這裡的菜好好吃啊！”聽完小櫻感歎，其他花瓶也紛紛點頭，日料都不是第一次吃，沒想到跑到深山老林竟然遇見高人。

　　就連高冷詩詩都忍不住嘀咕道:“就是量太少，根本不夠吃。”

　　眾人哈哈大笑，紋理清晰美麗的霜降和牛，香氣撲鼻的新鮮松露，壽喜鍋作為主菜終於上桌。和服女將材料煮好裝盤，並快速的刨好松露並澆上溫泉蛋。

　　丁旭也第一次吃壽喜鍋，比起上次的和牛刺身，這次薄切牛肉的鮮甜味道被提升到一個全新的境界，入口出奇的柔軟，佐以新鮮松露獨特而充沛的香味。

　　號稱什麽mayura農場的純血和牛，狀似大理石花紋般甘美的脂肪，帶著特別的甜味和堅果味，如果說上次是霜降，這次就是烈焰。

　　“再來五碗三文魚腩飯！”

　　“不，六碗！”

　　看著胖虎幽怨表情，丁旭也是無奈，簡簡單單一碗禦飯竟然別有洞天?

　　油脂豐富裹挾著白皙飽滿的五常大米，入口粘韌有力，風味甘甜，又有鮭魚子鹹鮮的助力，在口腔有炸裂般快感。

　　難怪一碗敢賣199！

　　甜點是水果布丁，下面的布丁蛋液，沒有兩個小時手打根本達不到這樣細膩綿密。

　　最後是熱蕨餅配黃豆粉、黑蜜。完全現做的蕨餅，口感很柔軟，而黑蜜則讓舌尖對甜味的觸及更加的深刻。

　　“老板辛苦了！”

　　“多謝老板！”

　　“我敬您一杯！”

　　丁旭舉起酒杯，四大花瓶挨個給自己倒酒，一口所謂正雪清酒下肚，靜岡特產，清澈軟水釀造，口感柔軟，號稱限量大吟釀?

　　心滿意足最後結帳不過九千八，簡直吊打狗屁懷石料理！

　　再想想魔都所謂米其林三星的經歷，深刻體會到名氣這東西也不靠譜！

　　國內只有魔都一座城市獲得評選資格?

　　其中三分之一竟然是西餐?

　　這就好像米其林評價法國菜，結果評出一大堆英國菜?

　　鬧著玩呢！

　　所謂美食評委員在評論華夏菜的時候，完全是用評價西餐的模式，這好比讓印度人評價外國人吃牛肉一樣滑稽可笑。

　　六個打分環節:食材水平、理技藝水平、口味的融合、創新水平、是否物有所值、烹飪水準。

　　會發現這些標準適用於西餐，中餐完全不佔優勢。甚至連外國網友也開始站出來打抱不平的說:這完全是不了解華夏菜，簡直瞎胡鬧。

　　總結起來一句話:米其林在國內，就是個屁！